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標題: [藥膳] 四神湯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-4-6 12:49 PM 標題: 四神湯

材料5.39.217.77:8898/ i! j4 \( q( o. q
豬  1 條、薏仁 50 克、水 1,200 毫升、薑 7 片、米酒 1 瓶、蓮子 / 淮山 / 芡實 / 茯苓各 30 克

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調味料9 A9 A9 B, U* o- e: Z; ]! ?1 Z
鹽 / 糖各 1 茶匙6 H! @* m  }" n  I4 ?( a, g
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做法公仔箱論壇# {8 \6 c3 p7 K/ ^$ j, f& |4 I. z
1. 將蓮子泡水 2 小時，去心備用；芡實及茯苓洗淨備用。
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2. 燒滾一鍋水，加入 1 片薑及豬  汆水，洗淨備用。公仔箱論壇" j' H' D3 n2 ~* {' m
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3. 在煲中加冷水，加豬  、薏仁、淮山、茯苓、芡實、蓮子、薑片及米酒，以中大火煮滾，然後轉小火煮 3 小時，最後加鹽和糖調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb) \, S& y5 K2 M# D" a* S
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貼士
中藥材在處理過程中，會加入化學物質，在煲煮前，最好先浸泡半小時以上，把污物、塵埃及化學物質洗去。公仔箱論壇, U* ]$ E$ `: ?" J' T7 \1 W. d

作者: lulumimi 時間: 2009-8-19 04:02 AM

谢谢！请问有什么功效？可以化痰止咳吗？

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