標題: [中式食譜] 鹹魚雞腿煲仔飯 [打印本頁]

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作者: starleo    時間: 2009-4-5 11:02 AM     標題: 鹹魚雞腿煲仔飯


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+ }5 W$ w* {9 B; U- Q& ltvb now,tvbnow,bttvb材料：
' w  X% I' E' O1. 雞腿──1隻公仔箱論壇. }9 j" {& O0 t+ b" `# U  P
生抽──1/2匙
2 R: Z/ e7 M% S5 J- X& B2 [麻油──適量! y& I+ D! G# U
糖──少許公仔箱論壇. N6 \* X5 m! n- f: L
茨粉──1匙0 F! W4 _) ]% o2 S

* d* k& d7 P2 D/ F( [tvb now,tvbnow,bttvb2. 油──少許
. \4 o9 \2 [( X) ~8 s7 l+ \5.39.217.77:8898蝦米──少許
( X: o- N. E6 u1 ~4 g2 V5.39.217.77:8898臘腸──1/2條tvb now,tvbnow,bttvb4 q5 H1 n; G) O! K/ }
冬菇──2粒# Q* ]  I0 L8 R
香米飯──200g公仔箱論壇3 R, H" u! Y1 W9 ^
5.39.217.77:8898% o7 h" p3 J; D$ h0 w4 b, _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @' W, E; n4 J) [8 M
3. 蜜糖──少許公仔箱論壇8 S3 V( U# t" ^0 i- v2 O2 M
咸魚碎──少許5.39.217.77:8898% C3 k9 H* w4 c4 S1 h1 F
蔥粒──少許
, l) [% \3 A& G* }紅椒碎──少許0 [$ \( H$ s& Y
西蘭花──3粒
' g+ B( d5 b( D2 D% e5 q7 }, B* y6 B
+ {$ }9 \  J& Q/ \: G6 g) o' Ntvb now,tvbnow,bttvb
" _1 j$ n6 ^6 a: W( a4 y& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
8 @2 A9 W0 Y) c* G/ B, \tvb now,tvbnow,bttvb味精──少許
6 i$ n4 b& R) D. t0 J麻油──少許
& Y" y* G  |' e0 M5 _公仔箱論壇胡椒粉──少許5.39.217.77:8898( S% q1 q! d: g1 H5 G+ O, D
蠔油──適量9 @) u- _* E" r1 M) C
醬油──適量tvb now,tvbnow,bttvb* m0 q$ a& a" Y

( c+ s, W$ C8 S  d0 Q1 O2 N4 W9 v. a( M8 K2 V1 q5 }
作法：
, g' S; d# Z# [6 otvb now,tvbnow,bttvb1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。tvb now,tvbnow,bttvb! `  m/ e  F# t* c! p/ X
2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。5.39.217.77:8898$ ~& t9 D: B. u; A! a
3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。tvb now,tvbnow,bttvb8 A1 F- ]% H: x/ o  W  q1 p
4. 放在爐上燒約5分鐘即可。

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