標題: [中式食譜] 鹹魚雞腿煲仔飯 [打印本頁]

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作者: starleo    時間: 2009-4-5 11:02 AM     標題: 鹹魚雞腿煲仔飯


0 ?; `8 x* U( A  d8 }- h5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 P! V2 B; ^) y+ i0 z/ O1 {5 i+ y
材料：
' [" i6 \; e) z$ C+ N, G* }0 ktvb now,tvbnow,bttvb1. 雞腿──1隻公仔箱論壇/ C( X' U% F( s* c: o8 Q  O
生抽──1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb8 I( W4 t2 Q& r0 t& C1 K: i
麻油──適量
/ [0 l: k, i( ~, i0 A公仔箱論壇糖──少許tvb now,tvbnow,bttvb7 b0 x  X9 o" s# ?
茨粉──1匙tvb now,tvbnow,bttvb$ M" j+ X# A+ u4 \$ e
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2. 油──少許
: w! Z4 n( B' Q' r4 `蝦米──少許tvb now,tvbnow,bttvb( Q1 V9 m) a! {  f0 w
臘腸──1/2條
" Q. A! S, j9 g/ x; w/ ltvb now,tvbnow,bttvb冬菇──2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P. w/ ?% k4 ]
香米飯──200g
2 l0 X6 m8 T; {0 t  ~
, _5 Y: v( s# T6 ]3 o* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e6 |4 n5 i2 L- G4 H% d
3. 蜜糖──少許% C1 |( N/ v. u' L
咸魚碎──少許, B  T! o! P+ z6 o  r$ X4 E& A0 G
蔥粒──少許
" ]0 v. j0 \) D7 [紅椒碎──少許
& w3 S- z" j0 r% r/ j" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花──3粒tvb now,tvbnow,bttvb7 m2 o6 Z- X/ d% k- z* ^  {

6 n7 Z4 t+ ?# L& u5 L公仔箱論壇4 J0 i) E6 \1 j6 p6 a
調味料：
4 L5 w7 U8 A& S- q3 Q' _* u5 ?5.39.217.77:8898味精──少許公仔箱論壇, t" H! i6 n8 Y% I! C
麻油──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A$ z+ ?, O, e/ W1 {: y
胡椒粉──少許
1 s  R* M, R9 Ntvb now,tvbnow,bttvb蠔油──適量5.39.217.77:8898! B1 K, Y% L" X: B, @  D9 X
醬油──適量tvb now,tvbnow,bttvb; U. j$ T: M2 |+ k
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb( q' T$ d7 s9 S- O# Y
1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。
, Z6 A. V  o7 @: M$ `* |tvb now,tvbnow,bttvb2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。
, |* ?6 Y. K9 stvb now,tvbnow,bttvb3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。
( ^1 Z3 n- m) n/ a* G4. 放在爐上燒約5分鐘即可。

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