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標題: [中式食譜] 黃花火腿 [打印本頁]

作者: starleo    時間: 2009-4-5 10:35 AM     標題: 黃花火腿


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材料. n6 c' p9 u0 n& ^
金針     50克(洗凈,炸去酸味后,打結)公仔箱論壇) J0 t  ]% {! X
素火腿  50克(切條)
! j+ q; K1 N2 l, C1 G! D0 d: {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜     1棵(切斷)tvb now,tvbnow,bttvb1 P- u" ?' g8 h" s1 J+ K( E. n. e6 D

% d  p" A5 S/ H0 |5 |: c4 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料' {9 K$ e+ p1 W& A2 [4 A; V1 w
油       適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r* h/ ]  D: H$ V9 P
鹽       適量
* t: t) l5 u3 k1 i5 e. J/ gtvb now,tvbnow,bttvb醬油    適量
+ h7 Q6 L' _6 U8 f5 E7 w( a+ j2 l味精    少許tvb now,tvbnow,bttvb2 C" D1 {% `4 U" n( x- g# h' \
胡椒粉 適量
+ V+ W0 |% ?& I" ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯粉    少許(加水,勾薄芡)
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$ \/ B! J$ j$ J: W1 f7 _tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j2 Z% G, s: V7 T
1)爆香火腿肉,加入醬油後,將金針下鍋兜炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H, x: k1 C  m  {* z1 v' V
2)倒入少許水及其餘調味料。0 x& ?$ {+ z2 z6 w
3)倒入薯粉勾薄芡後,即可上桌。

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6 _* ]0 E4 @! n7 q1 N% J; a  P  i公仔箱論壇特別交待5.39.217.77:88989 Y/ h/ K2 E1 n% W. J
1)打結後烹煮的金針比較有口感。$ h- R  t% b4 g6 }8 O3 D, M
2)加入醬油後要趕快加水,否則會焦。





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