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材料:
鷄翼 12両（1磅）5.39.217.77:88986 n. F3 ~5 N9 o6 A
生粉 1湯匙
紅蘿蔔絲 1湯匙
生菜絲 1/4個5.39.217.77:8898' [% @7 b5 t' G2 S9 ?+ ^
調味料:) v/ O6 G% h; ]; ] y, y
蝦醬 2湯匙" r# l! f' L2 |/ l
薑汁酒 1茶匙* k: ~+ M4 {1 ~( L
糖 1/2茶匙, y( @! W: ^9 G- R, L6 c
製法:6 {7 H- H$ s+ K: \
1. 鷄翼洗淨抹乾，加入所有調味醃約半小時。5.39.217.77:8898- x' i- q/ y, @1 j6 P4 m
2. 燒油鍋中，將雞翼灑上生粉，半煎炸至金黃色或熟透，盛起隔油。
3. 放雞翼於生菜及紅蘿蔔絲上，即可供吃。