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材料:
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鷄翼 12両（1磅）
生粉 1湯匙
紅蘿蔔絲 1湯匙( d1 y! p2 Y7 a
生菜絲 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb4 j) O# C, c& a; B
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調味料:5.39.217.77:8898: y. o% ~; l' Y' f
蝦醬 2湯匙
薑汁酒 1茶匙5.39.217.77:8898 T! D2 g4 J4 j, l& M
糖 1/2茶匙9 P! L' t) E% _( l! d0 I( }) X: s
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製法:
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1. 鷄翼洗淨抹乾，加入所有調味醃約半小時。
2. 燒油鍋中，將雞翼灑上生粉，半煎炸至金黃色或熟透，盛起隔油。公仔箱論壇7 S) I, O* k1 @2 E) `) o7 K
3. 放雞翼於生菜及紅蘿蔔絲上，即可供吃。