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標題: [中式食譜] 速成麻辣鴨舌 [打印本頁]

作者: cici128    時間: 2009-4-5 01:37 AM     標題: 速成麻辣鴨舌

速成麻辣鴨舌

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+ {/ {6 T5 @+ v8 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V8 g( Z0 U3 m# A3 t5 t/ H5 _
鴨舌 1磅
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0 ?& `5 E/ q: ?2 b. Z5 Q# b公仔箱論壇調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w) ]! I  W- I, Q! M5 u* J
麻辣海鮮火窩湯底醬 1包. {& m8 M3 k" V# U3 C- p3 T& y
花椒 1茶匙* k9 p+ f* _# X! W0 N$ n) N) M% ]
生抽 1湯匙
$ d' g( R' J7 `1 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1湯匙
; m5 W) Z, d8 [7 x8 W  atvb now,tvbnow,bttvb片糖 大約1湯匙
* e" f0 z, x2 X+ g8 i+ L孜然 少量
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製法:公仔箱論壇% f2 X- k; Y. l8 }$ d/ q4 ^

3 u+ |( j+ h# }4 f' YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。
' w1 l. W7 w. J; M( \9 x' N2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。
! Z3 _5 p2 d* ^" M# {# o4 Y5.39.217.77:88983. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。
  X) \3 S# t; N+ _# d4. 加入生抽、老抽、片糖和水,水量只需勉強蓋過鴨舌。
) I( {, {$ G" _, M( OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 炆二十分鐘。
6 J7 U' v$ b: qtvb now,tvbnow,bttvb6. 洒上少許孜然粉添香。(隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味)

作者: lamyumchoi    時間: 2009-7-31 02:54 AM

感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法,相信一定好好味,我會照做,謝謝!




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