5.39.217.77:88988 S, R* _4 C8 B7 G5.39.217.77:8898( E" j* L3 I% ~; G5 p$ \+ N
材料:
鴨舌 1磅
調味料:
麻辣海鮮火窩湯底醬 1包
花椒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f% W9 F3 m% w3 I% G
生抽 1湯匙
老抽 1湯匙
片糖 大約1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [' m4 A7 A+ ]
孜然 少量
tvb now,tvbnow,bttvb O3 ?* Z! |7 r! @% G6 W
製法:tvb now,tvbnow,bttvb1 k9 v, _$ e2 Q
公仔箱論壇8 G5 W' `$ d) {3 d5 K5 O, j
1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。
2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb- {0 G: z M4 r6 _6 u
3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。5.39.217.77:8898& L0 y0 F5 v+ |3 l$ o
4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。公仔箱論壇& H6 h6 n4 N1 k5 I8 S" U
5. 炆二十分鐘。
6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味）
感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！