標題:
[烹飪技巧]
炒公仔麵唔痴底o既秘訣[轉]
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作者:
cici128
時間:
2009-4-5 01:35 AM
標題:
炒公仔麵唔痴底o既秘訣[轉]
要炒公仔麵唔痴底o既秘訣係.............. 先在煮麵o既水放1湯匙油(1個麵的話), 才把麵放進水中煮至中度軟身(自己要因應唔同o既麵判斷吓), 等麵的表面吸收油份, 瀝乾水再落油(獲)快炒, 包唔痴底, 這是茶餐廳師傅教的, 從未失手. 大家不妨試試吖.
作者:
firedogchi
時間:
2009-4-5 01:39 AM
I see !! Thank you!!
作者:
lamyumchoi
時間:
2009-7-8 02:31 AM
原來就係咁簡單，明白晒，多謝你的分享！
作者:
limaok
時間:
2010-6-4 07:51 PM
马上去试试做。。。谢谢分享
作者:
13660295674
時間:
2010-7-26 02:43 AM
Thank you very much, Great work ...
作者:
sing121212
時間:
2013-9-1 07:16 PM
thank you very much
作者:
fatgor
時間:
2013-9-27 11:55 AM
good idea thank you
作者:
sallytong
時間:
2013-9-27 12:13 PM
炒公仔麵 賣非佛,
; }% ?* S' b, p; t% U
要搓一搓!
作者:
BeiDouChef
時間:
2013-9-28 06:28 PM
我比較喜歡拿 “出前一丁” 來炒
) j" V% _) n/ `
芽菜 菜心 蘿蔔絲 火腿絲 一起炒
作者:
anhla123
時間:
2013-9-29 05:15 AM
有一種叫做不貼鑊，炒也鬼野都唔癡底，連炒飯都可以免油。
作者:
hei0325
時間:
2013-9-29 05:23 AM
good idea thank you 要搓一搓!
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原來就係咁簡單，明白晒，多謝你的分享！