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標題: [烹飪技巧] 泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃 [打印本頁]

作者: cici128    時間: 2009-4-5 01:34 AM     標題: 泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃

泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃
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還記得世界三大名湯,! }2 E* V$ b! M) k+ g

0 j$ N7 x  k2 |7 d% w+ @8 I法國馬賽魚湯,
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  }! J$ f; F4 X' w- P6 q公仔箱論壇中國上海的腌篤鮮,
6 I& Q3 @: q! f  `# j5 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 l( A" d" n* C/ q( {; j: M, ^
還有壹個就是泰國冬蔭功了;公仔箱論壇& E/ U0 k7 L2 d- }
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冬蔭功湯是取泰文的發音音譯而來,tvb now,tvbnow,bttvb! T# ?% O2 B9 E' M+ n  U2 q8 e
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在臺灣及新加坡又稱之為泰式酸辣蝦湯,tvb now,tvbnow,bttvb  S% C4 Z$ V4 \3 N

9 c. c) E3 R6 G5 k" X, `% K冬蔭,指的酸辣.功,即是蝦;
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  M. O' C* \# F9 }  u8 ^' t此湯的味覺層次感極為豐富,
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其前,中,後味的三階段,更可媲美香水~~~5.39.217.77:8898! W) x) P6 {) r2 p+ \" m# B
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配料繁多,
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其中很多可用可不用的,5.39.217.77:8898  y( E* h" C9 V8 X
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盡量都找來用上了,
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除了咖喱,4 F. v; _, }8 i/ [; O3 [* `# r

) `4 k4 h( Z3 w/ p* D. `8 l1 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個人認為極其酸辣的湯底加上咖喱並不適口,
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( B$ V, I  Q7 v6 r0 U8 E$ C# R公仔箱論壇香茅草,做這道湯必不可少的香料之壹,
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香菜,最後點綴用的,
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香葉,檸檬葉,
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$ a7 v; ~! d1 K0 g, htvb now,tvbnow,bttvb還需要薄荷葉壹時找不到,
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買了兩瓶樂百氏的薄荷礦泉水做湯底,效果完全壹樣,
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) s8 m$ E' I7 h0 H3 k6 Q, s公仔箱論壇再加上多汁而又極酸的泰國小青檸檬~~~~
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  V$ i0 g2 Z+ E/ A  bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壹種辣椒醬,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a+ I$ j2 }8 x

1 S2 p: e. _. v& [. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬蔭功醬,公仔箱論壇9 h5 J# l' a9 O% x5 ?, r( }
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還有蝦膏~~~
' k# u- c4 H6 f. ktvb now,tvbnow,bttvb
' A: N+ E# Z( u0 M+ O# N椰奶,魚露,還有橄欖油~~~
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+ i9 G/ V$ M$ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜,泰國紅辣椒~~~公仔箱論壇, o) M) D% j; X# @: x+ c

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0 u9 W4 I  h$ h- f# h蘑菇,切成片~~~tvb now,tvbnow,bttvb" D# L$ l  Q! M  ]# D  S

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最重要的,大頭蝦,
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壹定要用這種,
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& t6 K3 A' o% N3 k! t' D5.39.217.77:8898頭裏面有蝦膏,5.39.217.77:88987 D5 f6 f: j3 t& K$ Y
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能熬出紅紅的蝦油~~~5.39.217.77:8898  m! n3 e1 u/ w2 a" `# s0 @
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香料全部切碎~~~
$ k2 N" O7 u8 T* K( |5 rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! R$ l7 a' B3 K1 y

& w* h3 u) C" h5 X; _1 N; ctvb now,tvbnow,bttvb燒熱鍋,加橄欖油,放蝦進去炒~~~
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5 _; ~8 h! ]6 ^* j, x2 @2 _7 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 I. y: X9 X) ^1 K: K8 Etvb now,tvbnow,bttvb炒到粉紅色~~~
. s& {0 L0 a& m% d8 @: h: B5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f! J, b5 G# g
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加薄荷水~~~
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加椰奶和鹽~~~
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辣椒醬,冬蔭功醬,蝦膏,
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慢慢化開,紅油漂起來~~~0 S& L0 b$ o+ k; S

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. Q( x# s1 V6 t+ w* S# Q# O9 D加入香料,蘑菇煮開~~~
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加魚露,慢火燉個三四分鐘就成了~~~5 c9 K3 e) d. A4 X, V1 X

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泰國冬蔭功湯
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" K4 [- Y$ Y& x# O( o' y4 L, T出鍋撒香菜~~~1 U5 V! W) T& v6 c7 h; {8 e

( T2 w/ Z5 ?1 J7 k( ^1 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 W& V2 q. \' E* K
湯前味酸中帶甜,中味甜中帶微辣,後味辣中帶椰香!
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  P. o; E4 L, vtvb now,tvbnow,bttvb其滑順的口感,可謂是:老少鹹宜,男人喜歡女人最愛!
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% w7 g+ P1 x" P: |5 A4 i- w* X6 @5.39.217.77:8898說其是泰國明星級食物,世界級美食壹點都不誇張!
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7 V" r, H8 A8 l/ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此湯含豐富的膳食纖維及蛋白質!tvb now,tvbnow,bttvb8 V* G, d: G) R+ P

/ h$ T+ g, T% d' @8 @公仔箱論壇其豐富的維生素A.C.E,更足以平衡自由基!
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- `$ A. o3 o5 b- @# n9 d人體會老化,主要就是自由基的衍生過剩!5.39.217.77:8898, g1 O+ k) B' [# I+ M5 e
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; Y' }$ r7 g+ G% }公仔箱論壇造成自由基的主因有:生活壓力,環境影響,飲食不均衡!公仔箱論壇" A, J5 B& G" e: l
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因此如何利用飲食來養生及抗老,
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7 q0 H( x  T% `9 W; S$ h5 f+ E對現代人而言,是該有的觀念及知識!
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" M+ u, i, [, gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此湯不但可抗老化,並具有養顏美容之功效!
2 C% S8 m: P" m8 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z' I9 a1 ~, {$ d/ l
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6 T  W2 y# \4 Q3 Z3 G, N公仔箱論壇; B! ^! n4 n2 |& Z* d
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( c' ^! D; S9 [! z" g, o
+ q# H) q9 ^( K1 }  o2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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重酸辣口味的冬蔭功湯,
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$ Z* V" N; q5 G. T9 q3 s- V, |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。解暑清熱開胃~~~~

作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 09:02 PM

看到都流口水了!
作者: kentucka2005    時間: 2010-3-18 06:54 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: limaok    時間: 2010-6-4 07:23 PM

流口水
作者: Lindtt    時間: 2010-7-10 06:40 PM

現在剛好是晚餐時間, 有的吃泰國冬蔭功湯就好了。。。謝謝 ~
作者: 13660295674    時間: 2010-7-26 02:39 AM

Thank you very much, Great work ...
作者: joeybibi    時間: 2010-7-26 05:49 AM

You so so good, post with photo, easy for me, thx a lot your post.
作者: sing121212    時間: 2013-9-1 07:08 PM

thank you very much




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