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還記得世界三大名湯,
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法國馬賽魚湯,
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中國上海的腌篤鮮,
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還有壹個就是泰國冬蔭功了;3 d. c8 A! M: I5 m: }- N! ]
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冬蔭功湯是取泰文的發音音譯而來,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z1 p/ `. m: R
在臺灣及新加坡又稱之為泰式酸辣蝦湯,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?2 U- z, Z8 Z* F( M3 k/ L/ w
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冬蔭,指的酸辣.功,即是蝦;
此湯的味覺層次感極為豐富,
其前,中,後味的三階段,更可媲美香水~~~
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配料繁多,公仔箱論壇" }# r! R6 P! E
其中很多可用可不用的,
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盡量都找來用上了,
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除了咖喱,2 c( f) `+ J$ E% j$ G& i3 ~" i
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個人認為極其酸辣的湯底加上咖喱並不適口,
香茅草,做這道湯必不可少的香料之壹,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g* p1 c# M& |& `7 h
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香菜,最後點綴用的,公仔箱論壇% t; k+ z; \5 @1 x) j5 D
香葉,檸檬葉," I0 y4 M, Z. J2 g4 n: p
還需要薄荷葉壹時找不到,4 @5 s# A$ v6 I* X; p, _
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買了兩瓶樂百氏的薄荷礦泉水做湯底,效果完全壹樣,公仔箱論壇$ E; x9 C) G6 S& C$ k
再加上多汁而又極酸的泰國小青檸檬~~~~
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壹種辣椒醬,tvb now,tvbnow,bttvb* ?6 O/ g! t! w ]7 b+ w
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冬蔭功醬,6 j# y/ R2 Q& f( w- p5 ]. x% d
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還有蝦膏~~~tvb now,tvbnow,bttvb6 N* P! u5 d G+ m
椰奶,魚露,還有橄欖油~~~. \$ }' x1 h- E, |
5.39.217.77:88988 i7 Z f$ Z% v' ]$ k& _, }7 t% P姜,泰國紅辣椒~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B' d; T% }- h3 [6 z- O' U- I
tvb now,tvbnow,bttvb- v( F# G$ N# b/ ?蘑菇,切成片~~~- `* G3 ^9 y7 v% V5 S- `0 N2 m0 u
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公仔箱論壇- t+ i/ }( P- d9 p, H: a最重要的,大頭蝦,
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壹定要用這種,
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頭裏面有蝦膏,
能熬出紅紅的蝦油~~~
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香料全部切碎~~~
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燒熱鍋,加橄欖油,放蝦進去炒~~~
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d d! p p" Y$ m, G- z炒到粉紅色~~~
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加薄荷水~~~
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公仔箱論壇. Z7 b$ y: k' Z4 o$ N# T加椰奶和鹽~~~
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辣椒醬,冬蔭功醬,蝦膏,
慢慢化開,紅油漂起來~~~tvb now,tvbnow,bttvb3 j9 K* g4 A) t) e5 [
tvb now,tvbnow,bttvb, I# k7 ^3 _% }3 c加入香料,蘑菇煮開~~~
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加魚露,慢火燉個三四分鐘就成了~~~5.39.217.77:8898) T+ f! p8 n1 c4 _2 V4 Y. d; \
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泰國冬蔭功湯
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! G& @. Q, o! l出鍋撒香菜~~~
tvb now,tvbnow,bttvb" @( ~+ L$ S% [ P湯前味酸中帶甜,中味甜中帶微辣,後味辣中帶椰香!5.39.217.77:8898" c) }" Y* O6 K8 A
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其滑順的口感,可謂是:老少鹹宜,男人喜歡女人最愛!公仔箱論壇1 S% N1 L; r; Q! O2 f: c
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說其是泰國明星級食物,世界級美食壹點都不誇張!
此湯含豐富的膳食纖維及蛋白質!tvb now,tvbnow,bttvb9 S+ l% r5 v$ d% h* [
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其豐富的維生素A.C.E,更足以平衡自由基!
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人體會老化,主要就是自由基的衍生過剩!
造成自由基的主因有:生活壓力,環境影響,飲食不均衡!0 R8 V6 v" E" n! S9 S
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因此如何利用飲食來養生及抗老,
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對現代人而言,是該有的觀念及知識!
此湯不但可抗老化,並具有養顏美容之功效!
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重酸辣口味的冬蔭功湯,5.39.217.77:8898. p$ C! v6 g# u; O! w# u. z
解暑清熱開胃~~~~
