還記得世界三大名湯,公仔箱論壇! t% K6 I* z5 w# { L
法國馬賽魚湯,
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中國上海的腌篤鮮,5.39.217.77:88982 |9 x% V6 L7 N& D! e$ m+ n/ W
還有壹個就是泰國冬蔭功了;tvb now,tvbnow,bttvb0 ~6 I; {6 A8 _- l+ T
冬蔭功湯是取泰文的發音音譯而來,/ W: k, ^% y+ |4 z9 C& p9 z
在臺灣及新加坡又稱之為泰式酸辣蝦湯,5.39.217.77:8898, d C6 r! O; q0 p7 L/ X+ y; _
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冬蔭,指的酸辣.功,即是蝦;9 U/ b' K( T4 R% V8 `* j+ s
此湯的味覺層次感極為豐富,* Z% I; i: z1 [6 Z7 p
其前,中,後味的三階段,更可媲美香水~~~
配料繁多,
其中很多可用可不用的,
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盡量都找來用上了,' {: D1 h. ~* x6 ~
除了咖喱,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C) |" R" C; k, _
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個人認為極其酸辣的湯底加上咖喱並不適口,公仔箱論壇* a: q- W U" Q7 r( T3 I
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香茅草,做這道湯必不可少的香料之壹,tvb now,tvbnow,bttvb, ^9 B4 Z6 \7 U4 u! n
香菜,最後點綴用的,
香葉,檸檬葉,公仔箱論壇/ ^5 D) z1 K( c) A0 I
還需要薄荷葉壹時找不到,
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買了兩瓶樂百氏的薄荷礦泉水做湯底,效果完全壹樣,
再加上多汁而又極酸的泰國小青檸檬~~~~
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壹種辣椒醬,: q% d9 ~ }0 l+ |/ ~- [
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冬蔭功醬,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S4 D: x/ K+ {
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還有蝦膏~~~tvb now,tvbnow,bttvb) y+ G/ s# q/ `. @8 `
公仔箱論壇& G" v E5 `% ?" U6 T椰奶,魚露,還有橄欖油~~~
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5.39.217.77:8898) [& b) i; Y5 G$ K姜,泰國紅辣椒~~~
蘑菇,切成片~~~tvb now,tvbnow,bttvb6 w( }7 l$ M: e2 z% A/ e2 O
最重要的,大頭蝦,
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壹定要用這種,
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頭裏面有蝦膏,5.39.217.77:88981 T, I1 s6 H; }- T
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能熬出紅紅的蝦油~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \: N9 @2 T4 U
香料全部切碎~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F8 G j: I9 j/ t3 J
# I3 S0 F- S6 L8 E- D5 j# Y燒熱鍋,加橄欖油,放蝦進去炒~~~# O/ `1 }, Q: P7 [
公仔箱論壇' n o" U9 S+ O. Y; A+ y% \- } h0 e炒到粉紅色~~~) z/ m$ s; J K# o6 z3 \
- Z0 C0 n5 t8 j# J9 i( E加薄荷水~~~
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加椰奶和鹽~~~
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辣椒醬,冬蔭功醬,蝦膏,tvb now,tvbnow,bttvb2 [9 y3 k9 O, L( i- l$ |0 b# D- ]
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慢慢化開,紅油漂起來~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^8 n7 b4 w5 |; \" T
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加入香料,蘑菇煮開~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m0 O: z$ P1 i7 {
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4 {, K$ }: T/ {! m$ K. ]* ]加魚露,慢火燉個三四分鐘就成了~~~tvb now,tvbnow,bttvb4 _ A( l/ q* x
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泰國冬蔭功湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {: C2 @- e% M2 q
tvb now,tvbnow,bttvb W) d# Z7 W4 e" O出鍋撒香菜~~~
湯前味酸中帶甜,中味甜中帶微辣,後味辣中帶椰香!tvb now,tvbnow,bttvb1 M: b& E* e7 U5 c8 ^' Z
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其滑順的口感,可謂是:老少鹹宜,男人喜歡女人最愛!
說其是泰國明星級食物,世界級美食壹點都不誇張!
此湯含豐富的膳食纖維及蛋白質!tvb now,tvbnow,bttvb/ Q9 ~" W$ H# ~
其豐富的維生素A.C.E,更足以平衡自由基!
人體會老化,主要就是自由基的衍生過剩!
造成自由基的主因有:生活壓力,環境影響,飲食不均衡!
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因此如何利用飲食來養生及抗老,
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對現代人而言,是該有的觀念及知識!
此湯不但可抗老化,並具有養顏美容之功效!tvb now,tvbnow,bttvb) ?% F- y+ A3 z6 Q: J, v
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重酸辣口味的冬蔭功湯,
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解暑清熱開胃~~~~
