tvb now,tvbnow,bttvb, ]( |$ h9 q" l5 f還記得世界三大名湯,
法國馬賽魚湯,
中國上海的腌篤鮮,公仔箱論壇1 ~+ c7 G& S) j: z6 a- X% E/ y" N
還有壹個就是泰國冬蔭功了;
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冬蔭功湯是取泰文的發音音譯而來,1 G( m' S( b# r/ n# Y( y
在臺灣及新加坡又稱之為泰式酸辣蝦湯,/ W4 L3 k9 H8 ]
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冬蔭,指的酸辣.功,即是蝦;
此湯的味覺層次感極為豐富,
其前,中,後味的三階段,更可媲美香水~~~公仔箱論壇% H* G0 V' [2 f$ f! X/ I
配料繁多,
其中很多可用可不用的,
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盡量都找來用上了,
除了咖喱,
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個人認為極其酸辣的湯底加上咖喱並不適口,
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香茅草,做這道湯必不可少的香料之壹,
香菜,最後點綴用的,公仔箱論壇* p" s: e P5 f+ h9 ~9 u
香葉,檸檬葉,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t6 e3 O8 p- F, ~5 w
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還需要薄荷葉壹時找不到,
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買了兩瓶樂百氏的薄荷礦泉水做湯底,效果完全壹樣,' [' I$ l* ^9 \5 ^
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再加上多汁而又極酸的泰國小青檸檬~~~~( o6 g& m( z$ `' v) M6 e
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壹種辣椒醬,
冬蔭功醬,7 z1 @3 h8 h% @% v0 ~6 e2 U
還有蝦膏~~~
椰奶,魚露,還有橄欖油~~~
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2 [) W9 Y9 `% ]4 {" n3 S% q$ P姜,泰國紅辣椒~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _7 |/ x$ C% |# I1 i
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蘑菇,切成片~~~
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最重要的,大頭蝦,公仔箱論壇. Z) j& O- x6 M; j# F
壹定要用這種,* ^+ z) T9 C* k# u
頭裏面有蝦膏,
能熬出紅紅的蝦油~~~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X* k+ u ]9 N/ i3 J0 O香料全部切碎~~~' C/ [) ]3 n2 h8 r
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5.39.217.77:8898- t+ `4 f2 O. Y d2 M6 H燒熱鍋,加橄欖油,放蝦進去炒~~~
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+ ?4 d0 u! b" p0 K% p" S' a+ T% m炒到粉紅色~~~! B: e! G6 ?, E9 c
加薄荷水~~~
加椰奶和鹽~~~
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辣椒醬,冬蔭功醬,蝦膏,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k. e' T1 A7 U: m2 }# E. F
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慢慢化開,紅油漂起來~~~
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加入香料,蘑菇煮開~~~公仔箱論壇. I+ ^7 I% \4 N* B: z
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J9 d" s G3 e8 ^0 k7 W加魚露,慢火燉個三四分鐘就成了~~~5.39.217.77:88985 N8 o; U, e& i$ c- D% w* a N5 d
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9 r0 H1 C7 [4 Y- h泰國冬蔭功湯
出鍋撒香菜~~~
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5.39.217.77:8898& Q& }) w% ^& v8 E湯前味酸中帶甜,中味甜中帶微辣,後味辣中帶椰香!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L# q: l" E5 |4 D
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其滑順的口感,可謂是:老少鹹宜,男人喜歡女人最愛!
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說其是泰國明星級食物,世界級美食壹點都不誇張!
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此湯含豐富的膳食纖維及蛋白質!
其豐富的維生素A.C.E,更足以平衡自由基!
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人體會老化,主要就是自由基的衍生過剩!' G% T- G) Z0 j8 `- u& A
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造成自由基的主因有:生活壓力,環境影響,飲食不均衡!tvb now,tvbnow,bttvb& Z! r4 A* ?6 V
因此如何利用飲食來養生及抗老," m" ~: Y" W9 B& ]+ `
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對現代人而言,是該有的觀念及知識!
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此湯不但可抗老化,並具有養顏美容之功效!
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重酸辣口味的冬蔭功湯,5.39.217.77:8898, E( Q5 C+ q! @3 [0 `) D
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解暑清熱開胃~~~~
