標題:
[健康資訊]
茄子能降低人体内胆固醇含量
[打印本頁]
作者:
轻轻的走过
時間:
2009-4-4 02:06 PM
標題:
茄子能降低人体内胆固醇含量
茄子不仅味道好、营养丰富，还可以降低胆固醇，是心血管病人的食疗佳品，特别是对动脉硬化、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益，有辅助治疗作用。常吃茄子，可预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血。
' H" {: G7 u6 A+ ]8 m5.39.217.77:8898
公仔箱論壇/ Y$ N7 [+ `% B" O/ m
茄子中的皂甙降低胆固醇功效非常明显。巴西科学家在实验中发现，
2 s3 {0 h' R) F7 r P+ {- ^
tvb now,tvbnow,bttvb0 x: [% w3 t w5 M+ f
吃茄子后人体内的胆固醇含量能下降10%。美国营养学家在介绍降低胆固醇的蔬菜时，也总是把茄子排在首位。
7 y! ]) C+ m$ Z8 itvb now,tvbnow,bttvb
' d: f- p) J/ H! Vtvb now,tvbnow,bttvb
医食同源话茄子——中医认为茄子性顺当苦寒，有散血淤、消肿止痛、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。历代流传有不少经验便方。
2 l1 F9 V% B0 y8 w" R
5.39.217.77:8898! c* `1 T) F$ u
此外，茄子中富含维生素p，尤以紫茄子含量为高。维生素p能增强人体细胞间的黏着力，对微血管有保护作用，能提高它对疾病的抵抗力，保持细胞和毛细血管壁的正常渗透性，增加微血管韧性和弹性。
( o8 C# }/ ~: O# _: `" X
: I* n- O6 ]5 h7 k# P
茄子还可提供大量的钾。钾在人体中有着重要的生理功能，能维持细胞内的渗透压，参与能量代谢过程，维持神经肌肉正常的兴奋性，缺钾则易引起脑血管破裂。除此之外，钾还有平衡血压、防治高血压的作用。
' g- l( K! }. F: ~ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb4 C3 v- U/ D0 A2 v
另外，茄子中的一些成分可以预防氧化破坏作用，从而避免由此引起的心血管疾病。
tvb now,tvbnow,bttvb, _; `8 w8 e( ?# v G+ ]
) w; \* P! u* j1 o, e% m# Atvb now,tvbnow,bttvb
吃茄子时，有几点要注意：
tvb now,tvbnow,bttvb7 l _& G, B( ?# z% D5 i5 R7 J
公仔箱論壇& b7 F+ m- a7 u: R* o( G% s- b/ p* o+ D$ g
一、最好不要削皮，茄子皮中含有大量的营养成分和有益健康的化合物。
tvb now,tvbnow,bttvb8 T' e/ w. e" u; ~8 m; e- @7 x1 F
2 F T- ]6 N# Y% k4 q7 M/ ]
二、茄子在烧或炒的过程中很容易吸油，造成人体摄入过多的油脂。有两个小窍门可以避免茄子“吃”油过多。一个是在烧茄子前，先将茄子在蒸锅内蒸一下，然后再烧;二是炒茄子时先不放油，用小火干炒一下，等到其中的水分被炒掉、茄肉变软之后，再用油烧制。
公仔箱論壇# Q9 Q/ b- M& J
9 k! }: o7 J+ z! o3 {
健康提醒：
tvb now,tvbnow,bttvb! s6 p( Q$ p$ \: T6 `
公仔箱論壇& c! M5 Y: p/ |7 H( {. J# H
茄子虽然营养丰富，能防病保健，但它性寒滑，脾胃虚寒、容易腹泻的人不宜多吃。还有研究表明，手术病人在术前一星期最好别吃茄子，因为其中的一种物质会拖延病人术后的苏醒时间，影响康复。
作者:
hao88
時間:
2009-4-4 02:57 PM
thank you for sharing, very useful information, should let more people know about it
作者:
yuyu5656
時間:
2009-4-5 10:48 PM
又长见识了，多谢
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
thank you for sharing, very useful information, should let more people know about it