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標題: [美食介紹] 貓 屎 咖 啡 野 生 原 豆 登 陸 香 港 ！ [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-4-4 10:13 AM     標題: 貓 屎 咖 啡 野 生 原 豆 登 陸 香 港 ！

記 得 早 前 陳 豪 在 電 視 節 目 中 介 紹 過 的 貓 屎 咖 啡 嗎 ？
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" O$ S3 w' Z4 P* x這 貓 屎 咖 啡 豆 ， 香 港 現 在 有 售 了 ， 由 老 字 號 榮 陽 咖 啡 引 入 ， 有 印 尼 政 府 發 的 證 明 ， 證 明 是 百 分 百 印 尼 野 生 原 豆 入 口 。 5 E2 X; m0 n0 V- M- L

/ l7 v! [& U& e2 W百 分 百 野 生 原 豆 ？ 難 道 富 貴 人 家 一 直 在 星 級 酒 店 喝 的 那 杯 二 百 多 元 的 貓 屎 咖 啡 不 是 嗎 ？
9 [9 _  M7 A/ d! c1 q- f「 百 分 百 野 生 一 定 要 有 印 尼 政 府 發 張 cert 證 明 ， 喺 香 港 ， 我 冇 見 過 其 他 人 有 ！ 」 榮 陽 咖 啡 董 事 總 經 理 黃 冠 樺 說 。
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原 來 本 地 一 直 有 供 應 的 貓 屎 咖 啡 並 非 野 生 ， 而 是 大 規 模 生 產 ， 麝 香 貓 養 在 籠 內 ， 由 人 餵 咖 啡 豆 ， 排 出 來 的 豆 ， 質 素 也 參 差 。 5.39.217.77:8898' \5 ~6 r, B$ W. P* R+ m+ U7 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A3 w. c# v- n/ l6 G* r
野生 的 卻 不 同 ， 麝 香 貓 活 在 自 然 中 ， 自 由 選 豆 。 這 貓 嘴 刁 ， 只 選 剛 熟 果 實 ， 排 出 的 咖啡 豆 ， 不 像 老 果 帶 酸 ， 味 道 醇 和 得 多 。 不 過 野 生 豆 產 量 較 少 ， 每 年 最 多 2,000 公 斤。 還 有 ， 原 豆 即 磨 的 咖 啡 ， 比 預 先 在 印 尼 磨 好 的 新 鮮 得 多 。 0 E% j1 c4 w9 S- `: g

: [. K/ P, x9 c  Q$ e: X喝 一 口 齋 啡 ， 一層 咖 啡 油 浮 面 ， 證 明 新 鮮 。 沒 有 苦 味 和 酸 澀 ， 回 甘 悠 長 ， 醇 和 細 膩 。 買 回 家 自 磨 自煮 ， 一 千 克 最 多 可 沖 12 杯 ， 平 均 每 杯 約 110 元 ， 比 酒 店 賣 平 一 半 有 多 。公仔箱論壇9 G# E! f+ S) o( M' c! r7 U

* t8 w0 ^8 _# L) y# v' _, `5.39.217.77:8898黏 在 貓 糞 上 的 豆 ， 要 人 手 逐 粒 搣 出 來 清 洗 。
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' x8 e6 L' x9 s* k入 口 的 原 豆 是 生 豆 ， 榮 陽 會 在 港 烘 焙 好 才 出 售 。 $1,300/100g （ 包 送 貨 ）
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; C$ y: D/ c2 A6 ?- p$ K; J5.39.217.77:8898喝 時 不 用 加 糖 加 奶 ， 建 議 用 蒸 餾 式 泡 ， 味 道 比 Filter 紙 濃 郁 。
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7 C5 F, T2 L( K7 g% B5.39.217.77:8898榮 陽 咖 啡 有 限 公 司
; J4 c3 p- n9 q  ]8 Jtvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 9am-6pm( 周 日 休 息 )5.39.217.77:8898! M6 B# P$ ^! J4 K* `* z/ `
註 ： 貨 量 有 限 ， 要 預 早 兩 星 期 訂 貨 。 想 在 Cafe 飲 也 可 以 ， 榮 陽 會 供 應 貓 屎 咖 啡 豆 予 部 分 Cafe ， 詳 情 可 向 榮 陽 查 詢 。
作者: zilenazrael    時間: 2009-4-4 09:19 PM

对咖啡没乜研究，谢谢分享。



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