公仔箱論壇: ^+ J6 f9 T" i( u# w& J( w' Z, o, Q% R材料4 G. d8 M- t! b' `7 k( o4 U' W6 b
洋菜..........37.5公克公仔箱論壇! \$ {4 I/ G* Y
水............6杯5.39.217.77:88984 F+ t/ z: c$ e3 _% ]5 r
椰漿..........200c.c.
三花淡奶......120c.c.
罐頭水蜜桃....1罐tvb now,tvbnow,bttvb* W+ w9 o# e# Y4 X% X
花形餅乾模....1個tvb now,tvbnow,bttvb* m/ I3 V' C5 Z' c# Q) U
tvb now,tvbnow,bttvb+ Z7 N3 f# n7 S# F- F
調味料公仔箱論壇0 j" C3 a' s/ x0 M! P
糖............120公克/ x' ?; {6 p1 m& [1 P! q& e
鹽............1/3小匙5.39.217.77:8898$ G0 M. I5 x" U3 m& u
作法
1.洋菜泡水，等軟後將水份擠乾，再加水煮至洋菜溶解後，加入調味料拌勻後熄火。
2.水蜜桃用花形餅乾模印出花的形狀後放入模型中。
3.將煮好的洋菜先預留2杯，其餘的平均放入模型中。
4.等到洋菜稍微凝固後，將2杯洋菜液及椰漿、奶水一起煮開，舀入模型中，稍涼後放入冰箱冷藏，等全部凝固後，即可食用。 備註： 作水晶凍的時候，不可等洋菜液都凝固後才倒入椰汁部分，否則兩層會分離，無法凝結在一起。