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標題: [甜品] 椰汁水晶糕 [打印本頁]

作者: cici128    時間: 2009-4-4 01:29 AM     標題: 椰汁水晶糕

椰汁水晶糕

- E1 d+ @8 u  Z  t6 U5.39.217.77:8898         
8 w# m. x  N/ ]$ ktvb now,tvbnow,bttvb
; L6 H2 w0 E6 l: A+ T- k公仔箱論壇材料
" W1 W5 m. d! M/ H: }% U公仔箱論壇洋菜..
........37.5公克; n% k2 V6 h, l# r2 u% O8 X' G
............6杯
* M" i: ?  J) }- J( ^% C; fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿
..........200c.c.
; D* f( c' C( F% @  h' w3 z: r公仔箱論壇三花淡奶
......120c.c.
7 Z# e3 i# r: M. R% U罐頭水蜜桃
....1罐! i: s( x* C7 e1 o5 G
花形餅乾模
....1個( E# A; ^0 Y+ C& j( ~+ E* F# ?

/ b; E& e1 L* r" n9 G' Q% d- q5.39.217.77:8898調味料
; k+ M1 w# y% b" g4 `. _1 E
............120公克
5 j  u& M! M! L3 q! etvb now,tvbnow,bttvb
............1/3小匙
& A; ]7 f3 z4 q3 s! u- _' z0 k8 ptvb now,tvbnow,bttvb        / H% `, I$ m% l0 F" K
作法
6 h5 d; N0 z  b- p1.洋菜泡水,等軟後將水份擠乾,再加水煮至洋菜溶解後,加入調味料拌勻後熄火。
7 @8 |, l8 j0 G; btvb now,tvbnow,bttvb2.水蜜桃用花形餅乾模印出花的形狀後放入模型中。
5 Y8 _$ S; |1 m8 v; r( ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將煮好的洋菜先預留2杯,其餘的平均放入模型中。
# c( ]  w+ Y- X4 F3 ~! s6 o3 M公仔箱論壇4.等到洋菜稍微凝固後,將2杯洋菜液及椰漿、奶水一起煮開,舀入模型中,稍涼後放入冰箱冷藏,等全部凝固後,即可食用。 備註: 作水晶凍的時候,不可等洋菜液都凝固後才倒入椰汁部分,否則兩層會分離,無法凝結在一起。

作者: Lena妮    時間: 2009-4-5 10:50 PM

看起来好像果冻哦.




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