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材料公仔箱論壇 Y2 `1 |0 a4 `6 ~8 n0 j$ n9 K% n
洋菜..........37.5公克
水............6杯tvb now,tvbnow,bttvb0 {/ c$ u: a7 f% y) R( |( a# @
椰漿..........200c.c.
三花淡奶......120c.c.
罐頭水蜜桃....1罐
花形餅乾模....1個
調味料
糖............120公克
鹽............1/3小匙9 f+ ?4 q9 Z2 J; V8 u% ~# M2 s
作法5.39.217.77:88986 B0 M r' C7 D& |* b4 G6 [
1.洋菜泡水，等軟後將水份擠乾，再加水煮至洋菜溶解後，加入調味料拌勻後熄火。公仔箱論壇9 ~/ m5 \! m$ K6 v: U
2.水蜜桃用花形餅乾模印出花的形狀後放入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb( A7 e, F3 s% Q# [ I4 Y! ?' ?( L
3.將煮好的洋菜先預留2杯，其餘的平均放入模型中。) Q/ V; I0 ^3 d' s' e' t
4.等到洋菜稍微凝固後，將2杯洋菜液及椰漿、奶水一起煮開，舀入模型中，稍涼後放入冰箱冷藏，等全部凝固後，即可食用。 備註： 作水晶凍的時候，不可等洋菜液都凝固後才倒入椰汁部分，否則兩層會分離，無法凝結在一起。