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標題: [甜品] 忽冷忽熱糯米池 [打印本頁]
作者: cici128    時間: 2009-4-4 01:28 AM     標題: 忽冷忽熱糯米池

忽冷忽熱糯米池
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# c$ C# |% i0 z% g) M& K3 Z5.39.217.77:8898剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！”5.39.217.77:8898: O% s  M6 ?. L6 x5 {$ P; B' n9 M

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: w7 l* {4 {, b材料:30-35個 既份量
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$ W+ }7 y- H! r  M1 T! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糯米粉公仔箱論壇: x* k/ ~" \8 \  I8 o/ k. o1 v
600克)公仔箱論壇( K$ T7 f. U6 p( z
糖1/2杯
大椰漿1罐
大花奶1罐
荳沙半斤公仔箱論壇7 d, p2 q. v  K6 S& l3 g0 C
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公仔箱論壇' a$ x$ v7 D1 q9 w8 v

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( C8 F1 d$ C: b* R" q) u1 v) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:# s; D5 `, T" p2 `2 J
1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。tvb now,tvbnow,bttvb; q; v' w* O, M" K( T
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y6 i5 t; `0 d% t- q' Z# B
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。
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5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。公仔箱論壇' Z, s2 n3 t" p$ A1 X, }( A3 U+ I
貼士:
. `$ g5 S( H4 A8 \2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法：
6 Y6 n! T& Z( Y7 Y公仔箱論壇
(1) 先將紅荳浸水隔夜。
(2) 再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。

(3)然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4) 用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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. j, ?/ C( s5 ?* H7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !



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