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標題: [美食介紹] 彈牙手打墨魚丸 - 濠苑麵家 [打印本頁]

作者: cici128    時間: 2009-4-4 01:21 AM     標題: 彈牙手打墨魚丸 - 濠苑麵家

日頭剛收,天寒地凍的傍晚來臨,寒意儼如萬兵攻城;剛巧經過濠苑,沒想太多就轉進去...
5 |  e+ F3 |) @) I; H) V公仔箱論壇既然氣溫劇降就點碗高卡的麵食配料吧........饞嘴的藉口罷了..嘻!5.39.217.77:8898% ]/ l- C0 f* C( A% o- U

! X( K& K; D" e/ K! q  G2 j5.39.217.77:8898雞腸墨魚膠丸伊麵:公仔箱論壇* D' F- q& r. s4 w$ n5 Y
墨魚膠丸?名字有點陌生,原來店內用作分別手打和一般墨魚丸;既然有得選擇當然...手打!
% S& I+ A* }$ M" D打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒,食起來增加咬感,挑剔的就是有點微腥味.
( E% n: f- w" r  O( C  m5.39.217.77:8898平時點雞腸的時候,多數以伊麵作麵底,原因它相比蛋幼/粗麵更能吸收碗中的雞油,味道更豐腴!
# s! c1 }! R- t7 Z& F& R6 ]...高卡..保暖嘛.............5.39.217.77:8898# ]5 z% B3 Y( A! b9 O& O
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% C. X- I. z1 H7 {  w/ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 S7 W3 _! U9 U8 I+ e$ e, _; n1 M5.39.217.77:8898及弟粥:
: x& h; `5 [) B配料不作介紹了,注意力留在粥底吧!
, z! W" t( b  e( D/ ?9 ^下了瑤柱烹調香軟綿滑,我想這已概括了這個粥底了;再加碟油菜心,完成這傍晚的胃子工程!

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