標題: [美食介紹] 彈牙手打墨魚丸 - 濠苑麵家 [打印本頁]

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作者: cici128    時間: 2009-4-4 01:21 AM     標題: 彈牙手打墨魚丸 - 濠苑麵家

日頭剛收，天寒地凍的傍晚來臨，寒意儼如萬兵攻城；剛巧經過濠苑，沒想太多就轉進去．．．
( L; n: B0 _7 Z5 L% A# k- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。既然氣溫劇降就點碗高卡的麵食配料吧．．．．．．．．饞嘴的藉口罷了．．嘻！
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$ U  z. G, q/ ^5 f公仔箱論壇雞腸墨魚膠丸伊麵：5.39.217.77:88980 k# Z9 k/ e# C, x/ `
墨魚膠丸？名字有點陌生，原來店內用作分別手打和一般墨魚丸；既然有得選擇當然．．．手打！5.39.217.77:88981 T/ V& K% I9 ~' D
打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒，食起來增加咬感，挑剔的就是有點微腥味．
! T1 c2 R8 x% E  k平時點雞腸的時候，多數以伊麵作麵底，原因它相比蛋幼／粗麵更能吸收碗中的雞油，味道更豐腴！tvb now,tvbnow,bttvb" q0 d# t. ?8 m- s' C
．．．高卡．．保暖嘛．．．．．．．．．．．．．tvb now,tvbnow,bttvb7 S! S& U) e# ^, @- z5 \, }( {
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配料不作介紹了，注意力留在粥底吧！5.39.217.77:8898$ L7 w, L4 d7 W" P+ d
下了瑤柱烹調香軟綿滑，我想這已概括了這個粥底了；再加碟油菜心，完成這傍晚的胃子工程！公仔箱論壇! q* ?& I0 G8 Q; {2 P5 z7 y

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