標題:
[甜品]
濃濃油香 葡萄幹牛油小杯
[打印本頁]
作者:
againday
時間:
2007-2-27 04:11 PM
標題:
濃濃油香 葡萄幹牛油小杯
MORE COOKBOOKS!
# n9 R# i4 b7 H/ t' |tvb now,tvbnow,bttvb
( u5 V/ w& V. D, z% j/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
葡萄干牛油小杯
tvb now,tvbnow,bttvb4 w* Z! J4 @0 e$ B, c
9 {3 V1 p9 F3 e, Q1 \+ H公仔箱論壇
原料：（4小纸杯份量）
6 y7 J( _6 S8 Vtvb now,tvbnow,bttvb
; T' u$ [0 q5 l* l5 A. N& Stvb now,tvbnow,bttvb
鸡蛋2个、牛油100g、糖粉50g、低筋面粉100g、1/2tsp泡打粉（我省却了）、葡萄干适量
' x8 w& T2 W+ H5 G0 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T; C$ \9 @6 U1 O- j; ]
步骤：
1 x& M. B) P. {, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" X! r3 X1 |& y0 a# \5.39.217.77:8898
1、葡萄干用热水泡过备用（作用泡软、去糖份）；
: o: s" _: k5 i* h/ o5 }- jtvb now,tvbnow,bttvb
9 I( w# r" S0 F( W7 y
2、鸡蛋蛋黄、蛋白分离；
$ K+ o) C# m3 q' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ C: T: I. W' |9 x m6 e& Q9 p
3、牛油室溫放軟，糖粉分次加入攪至牛油融化（圖A，原來發牛油用手動打蛋器比電動的還好用，又長經驗了）；加入蛋黃調和（圖B）；再將低筋麵粉過篩後加入（圖C、D。我用了切拌法，減少筋度產生）；最後加入打發的蛋白，拌勻備用.
tvb now,tvbnow,bttvb8 P: Q A, J) k- i3 h- L, D+ n
0 s v7 K& o* r* A. I# l+ o/ P% ~5.39.217.77:8898
4、紙托放入模具中（我沒有其它模具了，隻有那單薄的紙托，還好它們還算爭氣），將步驟3完成的材料依次倒入紙杯中（6分滿就好了），加入葡萄幹.
, E% D `; b' X ]% U: b0 X公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {0 |/ Y: |3 |6 ?
5、烤箱預熱，200度20分鍾即可。（我先用200度烘10分鍾上色，再轉180-160烤至25分鍾。）
作者:
DWong
時間:
2007-2-28 06:31 AM
標題:
Really good recipe.
I am mouth-watered.
5.39.217.77:8898/ [% ^" W: Q( j$ k0 O0 B) J- |
作者:
kelvinlaw11
時間:
2007-2-28 03:18 PM
I WANT TO TASTE IT
作者:
cfml
時間:
2007-2-28 11:15 PM
好像很簡單易做! 多謝你推介! ^:)^
作者:
carmen_girl
時間:
2007-3-1 07:31 AM
looks easy wor. thx for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
