標題:
[中式食譜]
冰 鎮 原 個 番 茄
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-1 12:44 PM
標題:
冰 鎮 原 個 番 茄
& M! }6 x5 ]1 O7 p( Z9 l# ?) S
- O. N7 b& j' g/ X- g& ]8 U5.39.217.77:8898
材 料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^: V; ?: u$ L
大番 茄 1 個 、 洋 葱 碎 1/2 個 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 麪 粉 2 湯 匙 、 罐 裝 番 茄 粒 1 罐 、 茄 膏 2 湯匙 、 糖 少 許 、 雞 湯 1 1/2 杯 、 鹽 / 黑 椒 碎 / 混 合 香 草 各 少 許 、 冰 塊 適 量
tvb now,tvbnow,bttvb: S0 i$ X0 N9 s; p; d
1 B" m& @/ x& r8 Q" y+ S5 K
8 D6 i' d+ c5 R公仔箱論壇
做 法
- l. [' X I! q' d4 n7 D' K
1.大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 洋 葱 碎 炒 軟 後 ， 加 蒜 茸 炒 香 ， 下 茄 膏 及 麪 粉 爆 香 ， 再 注 入 罐裝 番 茄 粒 、 雞 湯 及 糖 ， 煮 至 滾 起 後 ， 加 鹽 、 黑 椒 碎 及 混 合 香 草 調 味 ， 將 湯 放 入 攪 拌機 攪 至 滑 身 備 用 。
6 h& _' g8 ?2 f' p5.39.217.77:8898
* o! n! T: B) G' T
2. 在 番 茄 的 頂 及 底 部 十 字 ， 放 入 滾 水 中 略 灼 數 秒 ， 然 後 浸 冰 水 中 ， 撕 開 番 茄 皮 。
公仔箱論壇- A* Z8 k+ V6 ~ n$ ~, {8 C& n
) v& {) y C1 R( T# S+ | ^
3. 用 削 刀 挖 去 蒂 ， 然 後 用 匙 羮 及 小 尖 刀 挖 去 心 和 核 ， 將 水 份 倒 出 備 用 。
$ o8 R6 Y9 O' e* Q3 r
: E" a, P; ?4 s7 ?" q# f
4. 將 漏 斗 插 入 番 茄 內 ， 注 入 湯 ， 用 碟 冚 好 ， 然 後 將 番 茄 倒 轉 ， 在 旁 邊 放 冰 塊 即 可 。
5 ^3 ~- d8 I, @2 j7 r1 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O( D5 K) g) [. \; X2 d5 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C9 b$ I9 y% P% w& X0 y
貼 士
2 _, e7 m5 J+ ^- O- F
怕 番 茄 湯 好 寡 ， 如 想 香 滑 些 ， 可 加 乳 酪 或 少 許 忌 廉 ， 效 果 會 更 佳 。
z5 y' p6 Y" v) A
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
