標題: [健康資訊] 拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年 [打印本頁]

---

作者: soforlee    時間: 2023-6-5 01:02 AM     標題: 拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年

大腦的抗老保養祕訣—麥得飲食
; D. C5 Y5 B8 u3 [. [; N) j公仔箱論壇
. [* {# N3 `8 S* C1 z0 u* l( @. W; d5.39.217.77:8898
9 O+ B$ X5 `* p; ~4 ^$ s0 Z. g公仔箱論壇
+ t9 N+ R7 x' B0 U0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年。5.39.217.77:8898- P1 E2 x: N4 ?4 C0 \" E% v) \/ c9 y. A
出門忘記帶手機、錢包，話到嘴邊卻想不起來……，你也有健忘、專注力／記憶力下降的問題嗎？小心這是大腦老化的跡象，尤其年過50歲後，人體大腦會逐漸萎縮，上述症狀發生的頻率也將大幅增加。嫚嫚營養師（陳嫚羚）表示，想要有效幫大腦抗老，不妨可以試試看專門為預防神經性退化疾病所創建的「麥得飲食法」為大腦補充足夠營養、延緩衰老，降低阿茲海默症發病率！大腦也需要好好保養才行！這台人體電腦一生只有這台可用，但是因為不像皮膚一樣隨時能觀察，讓我們很容易忽略對大腦的保養。5.39.217.77:8898" |. k; J/ g3 |3 }7 I
平均從50歲開始，大腦皮質及海馬體，每年會以0.5%速度萎縮，記憶力也會隨之下降；但若有三高問題、體重過重、運動不足、睡眠不佳等狀況，還有不良生活習慣，萎縮的時間及速度就可能加快。而目前對於神經性退化的疾病，像是阿茲海默症、帕金森氏症還未有完善的治癒方式，所以及早預防才是最佳策略。
; C1 N3 r/ p( a1 F  X大腦的抗老保養飲食，可參考麥得飲食的建議！麥得飲食（Mind Diet）結合地中海飲食與得舒飲食特點，專門為預防神經性退化疾病所創建的飲食模式，研究證實可延緩大腦衰老7.5年，嚴格執行下能降低53%阿茲海默症發病率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y3 M% w4 W; U
麥得飲食Tips1. 綠葉蔬菜每天一份：青江菜、羽衣甘藍、地瓜葉。
) j# K; V7 q- D6 {
6 ^' [7 F) I5 A6 P: ~# [3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 莓類水果每週吃＞2次：草莓、藍莓、覆盆莓。公仔箱論壇/ D  j* `' g3 W: _1 J- F
公仔箱論壇# B0 k- X* O5 P  ~! X. l" q
3. 堅果種子每天一湯匙：核桃、胡桃、杏仁。
0 Y4 M2 K  F  G/ \) J公仔箱論壇公仔箱論壇+ Q0 D  W( \+ z0 ?
4. 特級初榨橄欖油：可當主要食用油！
0 j0 O9 ]! B) C, j" V+ }! f
0 s5 ]+ E9 N! B& v& z& _5 \) C6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 全穀類每天3拳頭量：糙米、藜麥、蕎麥、燕麥。tvb now,tvbnow,bttvb! Q, }+ k- m4 z9 o# R6 C7 u
5.39.217.77:88983 L4 a1 d  G. L% D( Y1 \
6. 豆類每週吃＞2掌心：黃豆製品、黑豆、毛豆。
$ d( v' z% O0 Z0 I) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 p4 Y3 v0 a3 `6 r( ~5.39.217.77:88987. 魚類每週吃＞1次：鯖魚、鮭魚、鰹魚。
4 M" ?. G- T% p1 o- f; b9 q圖／大腦抗老就吃「麥得飲食」。嫚嫚營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb1 N( }4 e0 E% l4 k9 V
麥得飲食包含以下7類食物類型第1類／綠葉蔬菜-每天一拳頭菠菜、綠花椰、羽衣甘藍，含葉酸、維生素K、β-胡蘿蔔素，每天吃一份綠葉蔬菜，被證明可減緩大腦衰老及降低失智症風險。另外，每天整體蔬菜量建議＞3拳頭。tvb now,tvbnow,bttvb8 D% J+ i) N$ ], A+ o
圖／綠葉蔬菜-每天一拳頭。嫚嫚營養師提供2 H6 m7 x; t% ?- d7 I$ s* M
第2類／莓類水果-每週吃＞2次在16,000名老年人，追蹤20年的研究中；發現食用藍莓和草莓最多的人，認知能力下降速度最慢。歸功於莓類中的類黃酮化合物，也有助於提高記憶力。
3 J" V/ L" x# Z  V, _; x* rtvb now,tvbnow,bttvb圖／莓類水果-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供公仔箱論壇5 \  C' K# e, i$ c5 l
第3類／堅果種子-每天一湯匙堅果種子富含脂溶性維生素E，可保護腦部血管健康，適合當作健腦零食；也含有膳食纖維及油脂成分，能增加飽足感，止嘴饞助減重；每週至少吃五次。
: Y8 z- h% x0 s3 jtvb now,tvbnow,bttvb圖／堅果種子-每天一湯匙。嫚嫚營養師提供, y* J0 @* G4 b- K6 Q" W% x- q, N* a

; q9 a  i. ]* ~7 j5.39.217.77:8898第4類／特級初榨橄欖油-每天吃特級榨橄欖油含多酚類化合物，像橄欖苦昔、毛蕊花苷和槲皮素，具抗氧化、抗發炎作用，保護血管內皮細胞；並降低β澱粉樣蛋白對大腦的毒性。
4 y* z0 v8 V$ R+ Q1 V- g; w1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖／特級初榨橄欖油-每天吃。嫚嫚營養師提供
3 g  n- D5 w+ ~5 Q# F
' h* q. l& q% A5 dtvb now,tvbnow,bttvb第5類／全穀類-每天3拳頭全穀類像是糙米、燕、蕎麥、藜麥，保留了B群維生素，有助於神經系統正常運作，也含有膳食纖維，GI值較低，可提供大腦穩定的糖分來源。; k) T" B6 C6 C
圖／全穀類-每天3拳頭。嫚嫚營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c5 m  J) ^5 a# ?6 W9 N

- z7 z( k5 W7 Dtvb now,tvbnow,bttvb第6類／豆類禽肉-每週吃＞2次在老年飲食研究中發現，豆類攝入量越低，認知能力下降幅度越大。建議每週至少吃4份豆類，像是豆腐、毛豆、黑豆、黃豆製品。另外紅肉最好每週吃小於四次。# O6 K8 [( s5 p( j' z! }
圖／豆類禽肉-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供
! ]9 n; x2 I( P1 C9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 J+ R  w/ c. F第7類／魚類海鮮-每週吃＞1次與不常吃海鮮的人相比，每週吃一次魚或更多的族群，記憶力測試得分更高。研究表示，每週吃2-3次魚類，像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚，足以提供神經保護效果。
7 `0 ]% w- Z0 L% S6 Y* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖／魚類海鮮-每週吃＞1次。嫚嫚營養師提供
* a/ t  }' `- }# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 C( Y! ~9 R9 I. D: D
大腦傷害要避免1. 物理傷害：大腦像豆腐一樣，經不起大力撞擊，像是交通或運動傷害；建議騎車戴好安全帽、開車／坐車繫好安全帶。
% j2 D# y; t3 Q! q; B1 U7 g4 dtvb now,tvbnow,bttvb2. 化學傷害：像是重金屬及空氣汙染，飲食保持多樣性，注意食物來源及產地，分散吃到重金屬的風險。室內建議使用空氣清淨機，降低空汙危害。5.39.217.77:8898$ @$ m* s" }$ [+ r  V
3. 慢性疾病：大腦是血管最密集的器官之一，血管狀況不健康，連帶都會影響大腦健康；建議將三高控制好，避免像是中風等心腦血管疾病發生。
6 _- A8 y3 i* P* A4. 成癮物質：添加糖、酒精、菸、網路遊戲等，成癮物質會劫持大腦陷入獎勵迴圈，讓大腦無法真正的放鬆休息，長期而言會帶來傷害性。5.39.217.77:88981 d6 r% m  B1 ^2 H
另外也需要維持好的睡眠品質及養成適量運動的習慣，這對大腦的抗老保養也相當重要喔！希望大家都維持好腦力，讓工作表現更好、生活幸福感提高！
0 i1 t& n' ?  |' b  _. i公仔箱論壇

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0