標題:
[中式食譜]
甜酸豬腳
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作者:
starleo
時間:
2009-3-30 06:35 PM
標題:
甜酸豬腳
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材料
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豬手 (前腳) 1隻
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魷魚 依個人口味
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蒜頭 (整粒)6粒
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蔥頭 適量
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薑 (切片)1大塊
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辣椒干 隨意
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甜醋 1小支
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糖 適量
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做法
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1.將豬腳刮淨去除蹄甲切成段，用沸水汆燙去除異味後撈出。
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2.大火熱干鍋，注入油燒熱，爆香薑片和蔥頭，倒入豬腳並炒香。
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3.接著加入蒜頭、甜醋、魷魚、少許水燜煮1小時後，待豬腳變軟後試一下味道，
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適量以糖調味便大功告成。
作者:
chenyu200109
時間:
2009-7-28 03:24 AM
thanksyou
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