公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 客家炸肉 [打印本頁]

作者: starleo 時間: 2009-3-30 06:33 PM 標題: 客家炸肉

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [9 V, m$ j8 J! P7 K, ^

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }4 i! W, k# _0 y! Q" b2 l* D
三層肉  (切塊)1公斤
木耳    (浸軟切塊)依個人口味
大蒜    3棵
芽菇    (大顆切塊)5顆
五香粉  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k& ^& H( @3 v; M" U
胡椒粉  少許
花雕酒  1湯匙5.39.217.77:88982 ?: e0 w# _/ s  x
蔥頭汁  (搗成汁)適量6 T! h; d2 @  W" P" l5 B
南乳    2小塊公仔箱論壇0 G  [! H" V- A9 N& W2 m
蛋       1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q7 ~' t, |' z  n3 O
麵粉    2湯匙
蒜米    少許公仔箱論壇: n0 C6 {& A0 L

做法) p7 z$ a9 a5 o3 W9 X9 y
1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。公仔箱論壇( j: O& ?7 ?) ~- ^* {9 X
2.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、tvb now,tvbnow,bttvb% B/ Z" B) J$ x. I
南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。tvb now,tvbnow,bttvb: V6 e8 h" ~1 H4 o8 i( q, Z+ I3 |
3.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。

作者: awmlam 時間: 2009-4-2 09:59 AM

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)