標題:
[西式食譜]
韓 國 泡 菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-3-30 12:41 PM
標題:
韓 國 泡 菜
5 G1 C* W# P$ e( W7 k/ ]5 f S0 ?
2 L" n$ I6 s3 m. ]- k! e' j% G
材 料
5 B8 F6 i- x9 s! \9 `+ T: W1 [
黃 瓜 3 條 、 韭 菜 6 棵 、 鹽 3 茶 匙 、 凍 水 2 1/2 杯 、 芝 麻 適 量
% p! l' {. J+ ]1 \# R
. p% B7 B' G% ]/ Y9 p* F7 K
醃 料
1 |. G2 z4 a ]) ~, x' S# S
辣 椒 粉 2 湯 匙 、 蒜 頭 1/2 個 （ 磨 茸 ） 、 薑 茸 1 茶 匙 、 蘋 果 1/4 個 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 / 麻 油 / 魚 露 / 韓 式 蝦 醬 各 1 湯 匙
' @) s3 a/ x/ }. O% y" o2 k% M. Ctvb now,tvbnow,bttvb
% ?7 w/ J( v8 z* M6 w9 r1 H) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, k' y6 i7 |$ m7 h% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做 法
1 q _% P& Q1 T3 ~* {! ^! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 將 黃 瓜 切 去 頭 尾 後 切 件 ； 韭 菜 切 段 備 用 。
* a* \# P2 D O8 R3 q# @& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 x9 X! U, a/ B' q" t
2. 鹽 與 凍 水 混 合 ， 放 入 黃 瓜 及 韭 菜 ， 浸 2 至 3 小 時 至 軟 身 ， 取 出 壓 走 水 份 ， 放 入 筲 箕 內 瀝 乾 水 5 至 10 分 鐘 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w" F6 P/ K) W% r7 x6 e
2 ]/ F0 v9 A- `7 y; u$ otvb now,tvbnow,bttvb
3. 蘋 果 去 皮 磨 成 茸 ， 放 入 大 碗 備 用 。 將 蒜 茸 、 薑 茸 及 韓 式 蝦 醬 拌 入 蘋 果 茸 中 撈 勻 ， 再 加 辣 椒 粉 、 麻 油 、 魚 露 、 鹽 及 糖 撈 勻 成 醃 料 。
6 q0 ?4 _ S, Q5 C- L
3 N7 l, v2 s* A, D) }4 e0 U2 N公仔箱論壇
4.將 醃 料 拌 入 黃 瓜 及 韭 菜 撈 勻 ， 放 入 保 鮮 盒 中 ， 一 邊 放 一 邊 將 青 瓜 壓 實 ， 那 就 不 怕 青瓜 出 水 ， 發 酵 效 果 也 較 好 。 把 食 物 盒 放 入 雪 櫃 雪 3 至 4 日 ， 取 出 撒 上 芝 麻 即 成 。
( e, H: }' e: v. V; O# i2 z
% C9 h. p0 Z) u4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x t5 _. i& d
0 p: D/ e5 R6 T! K
% U; k6 {! d+ k! I+ B" a1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇" U5 \. E4 u6 a% N; g& o' T, Z; ]' {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j( z G: N2 |/ q0 D3 g1 q
5.39.217.77:88989 d" n' E6 k+ r5 ]1 N
6 A! ~" q) @! ^
% V6 h3 q5 Q5 T( F5 m4 N ?) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 X3 ], Z1 v+ j& E- P2 k( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼 士
4 {( d1 o+ l# j6 r
用 來 做 泡 菜 的 保 鮮 盒 ， 一 定 要 抹 乾 ， 同 時 最 好 分 兩 盒 ， 吃 完 一 盒 才 吃 第 二 盒 ， 就 不 怕 變 酸 。 就 算 變 酸 了 ， 也 可 用 來 做 泡 菜 鍋 。
. W. K2 |$ E" @) k! ]: Q6 v9 h' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x t5 _. i& d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j( z G: N2 |/ q0 D3 g1 q