標題:
[健康資訊]
櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2023-5-30 01:44 AM
標題:
櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收
* [6 M; J0 D+ l- C6 A5 {1 Y3 o @$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
8 C Z$ w! X7 Q# L5.39.217.77:8898
5.39.217.77:88983 ?( U+ T5 z7 [4 t
- K0 _( C, b% q! B+ P0 @. R公仔箱論壇
想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。
為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
* u5 Q* S% j. N4 Y# t- v# Htvb now,tvbnow,bttvb
補鐵2要1不要搭配維生素C
維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
, q) e! _/ }# g* B; ^6 k+ d
要吃多樣化飲食
鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
3 ^5 O! \" q3 A: [% x8 j
不隨餐配茶飲
研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
6 q0 u9 Z9 y% ?/ z4 Ltvb now,tvbnow,bttvb
真高鐵食材
（以每100克做計算）
( O0 }0 G6 k7 y. y+ K9 p( u公仔箱論壇
動物性高鐵食材
豬血：含28毫克鐵
' b" U; g3 R( _. T- [. e% v( q' r
豬肝：含10.2毫克鐵
* V& n1 R4 ?7 J6 D3 q& w- atvb now,tvbnow,bttvb
蛤蜊：含8.2毫克鐵
tvb now,tvbnow,bttvb/ u5 u6 q! {+ R, ]5 W9 x
牡蠣：含5.2毫克鐵
5.39.217.77:8898/ l! L8 x& v2 b, h% R7 p5 o
植物性高鐵食材
紅莧菜：含8.5毫克鐵
公仔箱論壇5 K( K* X+ b/ ?# I
紅豆：含7.1毫克鐵
& X. g2 K; w* M4 w* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑豆：含6.7毫克鐵
公仔箱論壇: h# n2 I- w* {- @ I& l1 u5 c
干絲：含6.2毫克鐵
i' H9 n/ Q/ j( |+ M3 D8 S
假高鐵食材
過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
% ^. N; c- b8 C+ S/ w0 z, h5.39.217.77:8898
圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
! p" J1 m) ~, j4 w8 ]公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供