標題:
[美食介紹]
泰式甜辣排骨[8P]
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作者:
kdjmik
時間:
2009-3-29 07:02 PM
標題:
泰式甜辣排骨[8P]
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材料:
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排骨、泰式甜辣酱汁(简单吧)。
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做法:
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1、排骨洗净剁成小块儿,倒入一半的调料汁,腌制1--2小时,如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下,便于入味;
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2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中,在加半小碗水,大火煮至排骨表面儿变白,即可捞出;
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3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟,表面略为焦黄,即可取出装盘备用;
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4、将袋中余下的一半调味汁,倒入锅中,用中火烧开,转成小火将汤汁收浓,浇在烤熟的排骨上即可,当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味,或者加一点老抽更好的上色,不过我觉得这牌子的酱料很好用,不需要再添加其他的了。
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作者:
zilenazrael
時間:
2009-3-30 08:03 PM
哦,不错啊!好似好好味,而且做法比较简单,我喜欢!
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