標題:
[中式食譜]
參峇炒飯
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作者:
starleo
時間:
2009-3-29 05:33 PM
標題:
參峇炒飯
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材料
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白米 4杯或適量（煮熟備用）
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蝦 3隻
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雞蛋 1粒（煮熟，切絲備用）
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紅蘿卜 適量（切絲備用）
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調味料
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蝦米 100克
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紅辣椒 20克
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小辣椒 20克
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大蔥 50克
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蒜米 50克
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巴拉煎 少許（將調味料全部打碎，用慢火炒香）
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做法
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1）將調味料切碎，混合攪拌後，用慢火炒香。
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2）將材料煮熟後，加入炒好的調味料。炒香後即可上桌。
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