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標題: [健康資訊] 容易疲勞、感冒?營養師分享6營養素、2私房食譜打造身體防護罩 [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2023-5-18 12:36 AM     標題: 容易疲勞、感冒?營養師分享6營養素、2私房食譜打造身體防護罩


' c9 E( j5 c  d$ f+ ?, V4 R, t0 Q容易疲勞、感冒?營養師分享6營養素、2私房食譜打造身體防護罩。
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7 y' M' k; Z7 k8 L! VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i; [1 s! R# y
俗話說「春天後母面,欲變一時間」,面對一下冷、一下熱,變化多端的天氣,您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢?想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態?高敏敏營養師分享,除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外,不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理,為身體打造防護罩!想維持免疫系統正常運作?補充6大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化,建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒,建議提高攝取量加速恢復及緩解。
4 s" x/ e4 X5 Z5.39.217.77:8898推薦食物:芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。
+ e1 o# W6 C: L2 [0 f5 m( U* q6 h2. 益生菌+益生質人體70%的免疫細胞在腸道,好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會!而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物,會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸,也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。
" B; c9 f$ N1 x8 d+ D' I推薦食物:優酪乳、優格、納豆、泡菜(尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡)。5.39.217.77:8898  g  w7 |; W* u
3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群,想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外,也建議每天吃2~3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。5.39.217.77:8898( u! ]2 M7 ?  {' H
推薦食物:大蒜、洋蔥。5.39.217.77:8898; |5 o# d* S; s% Q7 N" ?
4. 多醣體菇類、海藻類,有豐富多醣體,活性結構可增加巨噬細胞&白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。( o, x' N" c3 }, {. W0 h
推薦食物:香菇、木耳等菇類、藻類。
, U* n  T9 N# H+ I' b3 ~. Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子,有助提升免疫系統及控制發炎,除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟,抵禦外來病菌。
# K8 t) V. u/ B/ X7 Z% d# j而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護,也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性,有助縮短感冒病程,及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時,細胞就無法正常分裂,導致免疫力下降。公仔箱論壇" w2 t6 n% L! `; F' o
推薦食物:建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類,或是攝取堅果、蛋、南瓜等。
: n1 v: A( o' z' V9 Q( rtvb now,tvbnow,bttvb6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一,包含重要的免疫細胞,若長期蛋白質攝取不足或品質低下,會增加感染細菌、病毒的風險。
; G% R  t* E0 t, ~& GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議每人一天需要吃6~8份蛋白質,大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取
/ f3 h- o# F" H" F3 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦食物:tvb now,tvbnow,bttvb% ?/ {& T% G" X+ u
動物性蛋白質來源:瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。5.39.217.77:8898- m; W5 L. v* L; i# ~
植物性蛋白質來源:豆類、豆腐及豆製品。
5 B+ s3 h7 J/ t# f( Q* F# ?1 d圖/營養素清單幫身體度過春季不穩定,營養師推薦雞湯、奶昔2料理食譜那要如何補充以上營養素?敏敏在這邊奉上私房春季食譜,鹹甜都有喔!
& t% _" [5 x$ j3 u% Wtvb now,tvbnow,bttvb香菇大蒜雞湯材料:大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。
2 Q; B+ x( A8 [4 @5.39.217.77:8898作法:# I4 Q7 d0 B1 t8 G/ J0 U* A
Step1 乾香菇泡水,泡軟備用。
, A0 l" K$ E" y; i+ c3 ]' C5.39.217.77:8898Step2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb* {: F7 C  g7 S& w# p1 L
Step3 大蒜切成蒜末,放10分鐘讓蒜素釋放。
( f. X5 k2 c% i, j: O' FStep4 水煮滾後,放入全部食材,大火滾後,關中小火悶煮20分鐘。
0 B) J1 t# J) ]  x2 j8 v" F5.39.217.77:8898莓果優格奶昔材料:冷凍莓果一杯(新鮮的藍莓更好)+無糖優酪乳一杯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?. t+ b! Y. u  F( i6 _
作法:兩個食材均勻攪打即完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x0 i5 \4 o% ~& b8 T* f3 I
比較要注意的是,莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光,才能獲取最大營養!這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎?5.39.217.77:88985 o3 F$ Q& B; J  M
平時可以多攝取這些好食物,來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險,度過春季不穩定、迎接夏日。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P; `) t' F% \; q& t1 h* J4 `( j
圖/營養素清單
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