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標題: [健康資訊] 容易疲勞、感冒?營養師分享6營養素、2私房食譜打造身體防護罩 [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2023-5-18 12:36 AM     標題: 容易疲勞、感冒?營養師分享6營養素、2私房食譜打造身體防護罩


/ R/ S3 [. K2 H4 ]) K, btvb now,tvbnow,bttvb容易疲勞、感冒?營養師分享6營養素、2私房食譜打造身體防護罩。
7 R  A9 F, z2 f2 d3 W$ K+ f% z" \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! c2 d& b; o. J  ]) ?俗話說「春天後母面,欲變一時間」,面對一下冷、一下熱,變化多端的天氣,您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢?想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態?高敏敏營養師分享,除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外,不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理,為身體打造防護罩!想維持免疫系統正常運作?補充6大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化,建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒,建議提高攝取量加速恢復及緩解。
: T1 W# H1 G. f% M推薦食物:芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。
7 A; n( _9 }6 g! e' n# J. ]2. 益生菌+益生質人體70%的免疫細胞在腸道,好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會!而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物,會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸,也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。
8 \" @2 s2 G* l1 ?3 t. F4 w5 R公仔箱論壇推薦食物:優酪乳、優格、納豆、泡菜(尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡)。
4 B3 b, @, l& |, M, J6 J3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群,想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外,也建議每天吃2~3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。$ J/ r; I- J) G1 \$ T* W
推薦食物:大蒜、洋蔥。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z- R& ~6 S9 Y# q
4. 多醣體菇類、海藻類,有豐富多醣體,活性結構可增加巨噬細胞&白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。# B8 `; [# U" U' m% s3 |. S
推薦食物:香菇、木耳等菇類、藻類。
+ ^9 L: Z5 e% S. j公仔箱論壇5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子,有助提升免疫系統及控制發炎,除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟,抵禦外來病菌。$ W  k% ^# D* m/ e4 s, X/ `' S
而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護,也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性,有助縮短感冒病程,及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時,細胞就無法正常分裂,導致免疫力下降。公仔箱論壇% m" a1 h( L) i. Y
推薦食物:建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類,或是攝取堅果、蛋、南瓜等。
# K% s) W9 y" otvb now,tvbnow,bttvb6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一,包含重要的免疫細胞,若長期蛋白質攝取不足或品質低下,會增加感染細菌、病毒的風險。3 h$ A. m: ]+ J7 ~$ |( r$ H
建議每人一天需要吃6~8份蛋白質,大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取
( X: p# Q' M2 D1 s2 _3 j2 e  z+ ^推薦食物:& K6 P8 {+ x1 l8 |+ N
動物性蛋白質來源:瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。
; `- F8 w0 H# o; ~3 N9 @+ Ztvb now,tvbnow,bttvb植物性蛋白質來源:豆類、豆腐及豆製品。$ {+ L2 g5 D" M8 t" E  @
圖/營養素清單幫身體度過春季不穩定,營養師推薦雞湯、奶昔2料理食譜那要如何補充以上營養素?敏敏在這邊奉上私房春季食譜,鹹甜都有喔!& N4 s( {+ r( z- E( |+ F& K
香菇大蒜雞湯材料:大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。
2 m+ c6 M( `0 `作法:
( Z% W- ]5 B! I$ x5 b. rStep1 乾香菇泡水,泡軟備用。
4 t" \+ `7 x% T1 c公仔箱論壇Step2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。
0 W/ Z& h. D) [. |7 W4 _Step3 大蒜切成蒜末,放10分鐘讓蒜素釋放。1 \. Y3 G) m7 @6 j5 L7 n1 k
Step4 水煮滾後,放入全部食材,大火滾後,關中小火悶煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k3 o1 U* I2 S
莓果優格奶昔材料:冷凍莓果一杯(新鮮的藍莓更好)+無糖優酪乳一杯。
0 O: f$ B/ Q) g3 b9 r# B( m( ~3 c% kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:兩個食材均勻攪打即完成。5.39.217.77:88987 V# e$ \3 S2 I
比較要注意的是,莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光,才能獲取最大營養!這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎?5.39.217.77:88987 X2 |+ P: n$ X1 x5 V
平時可以多攝取這些好食物,來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險,度過春季不穩定、迎接夏日。tvb now,tvbnow,bttvb9 J: D* a0 U  n! S, k8 d
圖/營養素清單公仔箱論壇* O" G- p1 i/ O" ?) x+ F





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