標題: [美食介紹] 糖醋排骨[9P] [打印本頁]

---

作者: kdjmik    時間: 2009-3-28 08:53 PM     標題: 糖醋排骨[9P]


$ n% d# a; B- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 a3 Q+ Z& h  }% z; @4 R$ S
材料：
6 [( o! l+ E8 m+ P  z6 F$ C猪仔排骨1斤、冰糖（白糖也可以）75克、酱油25克（其中生抽15克，老抽10克）、醋50克、料酒25克、葱段15克、熟芝麻5克、姜片15克、油、盐适量, r; C& ^  B$ E/ H, x* T* p
5 Z# \/ l. q3 t7 P+ c
做法：
2 H9 t0 x6 ^  L. ~1，猪排骨剁成5厘米长的段（可让肉档人员完成），放沸水中汆去血水
4 e8 S4 T/ n8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& K& z- h# r9 S! e0 l
+ X' p: W; _* }- F, w! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2，汆过排骨加料酒、生抽、姜葱码味20分钟
" l% R, A) z% `/ F- w9 s6 L
1 r& A3 R& @( b  s2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# g3 k7 x2 L' R5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3，排骨上锅蒸酥烂（约30－40分钟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N1 O  x" q! |! x) Z
+ y& U7 z& `) `" ~2 ?7 F% c& _6 p

% _4 Q4 K, [# b; o6 E4，蒸好的排骨拣出待用，肉汤取出姜葱待用9 d$ d) \# \. `! v' X
5.39.217.77:88984 I3 m+ J* n) Q& K) o9 Y8 ~
* J1 b3 M1 n( h6 L# e6 @
5，锅中倒油烧至7成热将排骨放入炸至金黄（用大火，时间不要太长以免肉质发硬）
( I4 E9 ^0 x! k, r9 `5.39.217.77:8898! J, x7 S* N8 @: [5 O* Z" l
' L! G* Y% b% W0 |: V6 g8 M

. |; p& H, w9 i0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M  r/ y% ]& v
6，锅中留底油，将冰糖放入熬化，加入蒸排骨的肉汤（火要小，糖不要熬糊了，加汤时从锅边加入以免溅出）、老抽、醋、盐，放入排骨烧几分钟公仔箱論壇  [8 v  ]" j* M  X  W9 c
5.39.217.77:8898& B% W# [6 {, \

! `/ w2 H1 Z* F+ N$ J公仔箱論壇7，待汤汁收浓时滴几滴醋起锅，撒上芝麻即可，
. T8 g& @+ x- j5 K& T: R* A3 \  Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }+ B% n1 w/ a% X

% G8 a% z& S5 r/ r* J" H4 Otvb now,tvbnow,bttvb此菜做热菜或凉菜均可。
7 w9 g# Z" T6 B" B* Vtvb now,tvbnow,bttvb
& @7 H5 M# c/ G* C$ C; [1 Q' stvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 kdjmik 於 2009-3-28 09:02 PM 編輯 ]

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0