標題: [甜品] 蒸藍莓蛋糕 [打印本頁]

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作者: starleo    時間: 2009-3-28 04:05 PM     標題: 蒸藍莓蛋糕


6 [: m, Z1 `3 U$ ~1 w/ Q" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) A0 ]- D( \/ f) |7 [# G) k材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i6 R1 F$ C2 p4 C4 Z/ b9 _" q$ n
A.奶油   130克
' e" y& ~) `! N% |" ^公仔箱論壇   糖       80克5.39.217.77:8898, s4 W9 k0 d4 M/ c
   鹽       1小茶匙公仔箱論壇, O; X- F3 W) s  q
B.雞蛋   2粒
  b) ]9 M; Z7 P' y& WC.低筋麵粉 150克
& z* F" H5 p' M公仔箱論壇   小蘇打粉  1克tvb now,tvbnow,bttvb) \, d9 a- T) t6 m, D* w
D.鮮奶         20克
1 O/ J- C; w8 [' P7 `( D   藍莓果醬  100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @( s' P" n, g0 t

; L# [. l& f( V7 A做法：
3 v8 E+ C0 N9 r/ P: }. x公仔箱論壇1.將材料(A)的糖、鹽及奶油打至鬆發，呈乳白色，約10分鐘。
" ]2 K+ {$ M2 I2.將2粒雞蛋分次加入，每粒拌打約5分鐘，打完一粒再打另外一粒。
* s- p& R& v0 D% l* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入過篩粉類（C），稍微攪拌，之后再加入奶鮮拌勻成麵糊。
" E3 m0 h/ X2 q. R: s* J. B8 _( E4.將麵糊倒入長型蛋糕模的一半高度，倒入藍莓醬，然后用竹籤在麵糊上勾出花紋。tvb now,tvbnow,bttvb% Y8 E  M, g& Q  U
5.用鋁泊紙蓋住模子，以中火蒸45分鐘到50分鐘。

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