標題: [甜品] 蒸藍莓蛋糕 [打印本頁]

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作者: starleo    時間: 2009-3-28 04:05 PM     標題: 蒸藍莓蛋糕


  Z3 o+ Q" P. j5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D& A, z, L2 n

2 E& ?8 W1 W' I1 d2 t- N公仔箱論壇材料：
& W7 C) r8 K$ v3 Ctvb now,tvbnow,bttvbA.奶油   130克5.39.217.77:8898, J( O: w& u8 ~% W, ]$ q% ~6 c: N
   糖       80克
2 a8 d) T5 J" v" J3 Ptvb now,tvbnow,bttvb   鹽       1小茶匙5.39.217.77:8898, G% e  t; V3 m) s
B.雞蛋   2粒公仔箱論壇7 m2 ]! n1 ^, g5 G
C.低筋麵粉 150克
$ b6 p+ B; Z6 B& J) `* M3 ~公仔箱論壇   小蘇打粉  1克* J* L% O0 s# @+ w) G- C* [
D.鮮奶         20克
4 x( N, ]" R0 B" xtvb now,tvbnow,bttvb   藍莓果醬  100克9 K/ @9 i( C% _$ W
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 s4 O) |" q$ L5 N: K( ?
1.將材料(A)的糖、鹽及奶油打至鬆發，呈乳白色，約10分鐘。公仔箱論壇! m$ |, |6 u7 n, F: |" u
2.將2粒雞蛋分次加入，每粒拌打約5分鐘，打完一粒再打另外一粒。
2 i- w8 e. F# Y! a8 B1 T8 ztvb now,tvbnow,bttvb3.加入過篩粉類（C），稍微攪拌，之后再加入奶鮮拌勻成麵糊。9 R( T: s- Q; F2 N2 R/ n9 Y4 ^) l7 C
4.將麵糊倒入長型蛋糕模的一半高度，倒入藍莓醬，然后用竹籤在麵糊上勾出花紋。5.39.217.77:88980 f) a+ y5 l: m9 \$ o
5.用鋁泊紙蓋住模子，以中火蒸45分鐘到50分鐘。

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