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標題: [西式食譜] 串燒拼盤 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-3-27 12:46 PM 標題: 串燒拼盤

材料
日本青椒仔 6 隻、滷水豆腐 2 件、大葱 1 條、鮮冬菇 4 隻、豬肉 / 牛肉各 6 粒、椒鹽 / 七味粉各少許$ I6 a. D# I8 P% r9 z

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1. 全部材料洗淨；豆腐一開二；大葱切短段。 6 J+ A, J: h" `" g" M
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2. 將材料用竹籤串起，其中肉類以大葱相間串起；燒熱燒烤架，放上串燒將材料燒熟，撒上椒鹽或七味粉調味便可。5 z- Z' y  C% n. k& R* H- C
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貼士
肉類不宜切得太大件，大小相若，才容易燒得均勻。

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