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標題: [美食介紹] 五加皮生蝎子煲鸡壳 [打印本頁]

作者: 尛滊靤 時間: 2009-3-27 11:22 AM 標題: 五加皮生蝎子煲鸡壳

　　中药五加皮配生蝎子煲鸡壳，它气味醇香可口，有通经活络，驱风祛湿，舒筋健骨的功效。公仔箱論壇. ]' L p2 T8 I! C) n
　　中药五加皮早在古代药书中列为上品，为祛风湿药物，有祛风湿、壮筋骨、活血去瘀的功效，可治风寒湿痹、筋骨挛急、腰痛脚弱、水肿、脚气等。生蝎子能通经活络、益气养血、解痉舒筋。鸡壳入汤既有益又不肥腻，十分适合春日时家庭汤饮之用。
　　材料：五加皮15克、牛大力30克（中药店有售），生蝎子45克，鸡壳1副，猪瘦内150克，生姜3片。
　　烹制：用胶袋盛装生蝎子倒入沸开水，烫约8分钟，洗净；其余各物洗净。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量）。武火煲沸后，改文火煲约2小时，下盐即可。为3~4人量。

作者: zilenazrael 時間: 2009-3-27 08:41 PM

美味又健康！谢谢楼主的热情分享！

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