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標題: [食肆地點] 燒 炸 雙 瀛 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-3-26 12:50 PM     標題: 燒 炸 雙 瀛

港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！
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0 ?7 W* l8 m% \9 z7 M2 A, U( m火 山 石 串 燒 玩 真 火
  j( x/ ?( L1 U. }/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y8 j& _. g7 J6 f) T2 ~9 W2 M
■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。
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  B8 V5 J- F/ L做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）5.39.217.77:8898  A0 g; O) w. t  K/ h- ~
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牛 脷 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W2 \/ V( `* z% x* t. E0 Z* J! |

; Z1 {7 \) P1 G$ a- Y/ e1 P公仔箱論壇用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。
, ]$ i' w$ e5 Q3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. W5 e/ m  _9 z) f' B$ G/ O; O
秋 葵 ：
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) H# N3 g' K( f% |; g) H: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。公仔箱論壇% l! ^( Y2 Y: u
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日 本 番 薯 ：5.39.217.77:8898- I9 i/ d3 O+ O( s  e* O: m+ G
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如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。
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日 本 里 芋 ：公仔箱論壇, X4 ~) s+ Q) |% u3 n

! W' A. r- R+ y1 A  c, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。( t" H& z9 M% G7 b0 l

3 t3 h# v8 _- _# R煙 肉 香 蕉 ：
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+ w1 A/ T: J( B0 ^) J* t  ?$ J" G公仔箱論壇奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！tvb now,tvbnow,bttvb$ g' l* }( F+ }7 s/ g/ Q' g& {* ?

, [" b- A! G3 o5 _! r. u* a3 A/ E3 Ttvb now,tvbnow,bttvb大 葱 豚 腩 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }+ V( }6 w4 h6 E, `- K
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大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。
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煙 肉 車 厘 茄 ：
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! b8 @' c3 U, `+ g一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。
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/ F: B; _0 a9 ^/ t& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷 魚 鬚 ：tvb now,tvbnow,bttvb; O, i# H9 C2 m; _* D+ L3 v# F* s

1 w* ~) a/ C& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。tvb now,tvbnow,bttvb4 A% H/ f9 z- d3 }, ?# p
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黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：公仔箱論壇& Z4 q0 Z- ]( z8 e& Q0 ]
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肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。
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7 e# K# E$ [2 F) U1 G7 j0 z: G公仔箱論壇雞 腎 ：公仔箱論壇5 K6 r1 {# ^( G# I

8 K1 T, M3 K* \) G( D6 Y* r4 v) N" A明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。
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& B1 I5 \$ `* A  n& B$ s雞 胸 軟 骨 ：
) R7 m( r% w. x4 a( v4 z3 G1 O9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 L# I1 m( ^0 X" ]% u3 B( x9 w8 K4 ^; `
脆 口 有  頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。
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& C5 b7 {- f' c; x8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 翼 ：5.39.217.77:8898+ E( `: b+ q9 n
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燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！
2 y+ I1 z+ D: F, I4 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 T* b# O' I0 q# g% d
鮮 冬 菇 ：5.39.217.77:88988 _0 y8 W% E+ C3 |# X. {! Z

5 H7 A+ z2 u1 _# W2 ^9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。/ ~  e+ N6 d% V, a2 P

% J+ r0 {( X* ]; L; l5.39.217.77:8898青 口 ：
$ W' r0 ~) p& c$ W& F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U7 C8 Q5 C9 u+ G' y
高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。/ a! Q- T( ]! O) x$ l

0 y% W8 W" |  M* V! p5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n/ m& {. R+ B* J0 }6 K/ ~
石 火 燒 （尖 沙 嘴）
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% d8 z: f  x, o公仔箱論壇人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單
4 P0 w2 T9 k# [' N4 }$ d, F, C. X2 Stvb now,tvbnow,bttvb熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）
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咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：tvb now,tvbnow,bttvb# N7 w; v8 \) \* ?% ^# {/ u
有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。公仔箱論壇$ Y# p( ]- f3 j' o/ F/ l& y! c
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. `0 R: I# Y5 s( q& y; Z( U/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：& _& F5 {/ n& T, g+ P" d$ c
泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。/ K0 u" J  T7 m) h3 Z' f
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* o* S7 P# ~$ l( }7 F5 x0 P公仔箱論壇
3 e2 r1 N- {& F7 _0 Utvb now,tvbnow,bttvb鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：
* H9 D: l" k4 |( Ntvb now,tvbnow,bttvb新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。
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6 b8 Q0 X4 j# S2 z2 S8 p香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：0 A/ m# H: U1 y* _7 @
南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。  {: p# i; e* R. ~
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. c0 K) q: t+ c0 M! w公仔箱論壇5.39.217.77:8898: i/ `& Y% B2 ?  G, w" }$ x
京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：$ \9 p7 u* |7 z7 g( W
京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。
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5 g' V2 |- V9 ]公仔箱論壇七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：tvb now,tvbnow,bttvb# E1 t8 T. U- o7 i
蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。公仔箱論壇) d! h; A/ _4 ?

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枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：
% u8 H0 Y+ J/ n公仔箱論壇用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。tvb now,tvbnow,bttvb5 H* f' n- s9 D' w2 p6 \1 y

% V+ r9 Q0 P9 R0 B# J7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 m5 U) Z% N  ~, U6 ]

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/ P( |7 t7 d6 O" \" l, Q公仔箱論壇芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：
2 F% a9 I! b$ I7 ~' H公仔箱論壇過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。5.39.217.77:8898- ^2 G* Q+ x1 _4 A7 z

) v; u% Q) z: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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豚 組 （ 銅 鑼 灣）
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作者: hippy_123    時間: 2009-3-26 07:30 PM

謝謝大大分享
作者: zilenazrael    時間: 2009-3-26 09:26 PM

哇，好正啊！谢谢楼主分享了！
作者: chloechris1218    時間: 2009-3-26 10:56 PM

thx 4 sharing...look yummy..



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