標題:
[美食介紹]
木棉花薏米猪骨汤
[打印本頁]
作者:
尛滊靤
時間:
2009-3-26 10:25 AM
標題:
木棉花薏米猪骨汤
木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。
8 g, Y* C9 G, w* l/ j
木棉花（干）：40克
薏米：30克
扁豆：30克
猪扇骨：500克
陈皮：一小块
姜片：3片
水：8碗
, `" Z) f- b( V3 K& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
5.39.217.77:8898% e$ G( i+ l+ g2 `
1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；
, p2 t3 g! \( P1 h3 `! [5.39.217.77:8898
2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
3 V5 U% H0 ?9 _8 }* h0 k- w; T
3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；
公仔箱論壇 M3 E+ t- R3 O1 j
4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；
9 c5 a7 h: |. I% G0 z5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t& }% i. w p; C6 z
% H/ ?! F5 s0 N' g: k
功效：
公仔箱論壇0 o6 @5 {# T9 ] |" t2 X0 M
清热解毒、健脾利湿。
tvb now,tvbnow,bttvb8 Z+ g) q5 c7 r2 F
, s4 _4 d& b, W/ F1 n+ W) y公仔箱論壇
●靓汤心水
1 M1 i8 m7 D- e6 [, d2 @; {/ F
1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `1 N Y$ R& l* C: |$ n9 o
2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
