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標題: [美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2009-3-26 10:25 AM     標題: 木棉花薏米猪骨汤

  木棉花花形很大,花瓣肥厚,开放得无拘无束,很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵,可以拿来煲汤,鲜的可以,晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方,总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效,加入健脾利水的薏米、扁豆同煲,于春天潮湿气候饮用,最是应时了。
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木棉花(干):40克
薏米:30克
扁豆:30克
猪扇骨:500克
陈皮:一小块
姜片:3片
水:8碗

, `" Z) f- b( V3 K& JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  做法:5.39.217.77:8898% e$ G( i+ l+ g2 `
  1. 清洗木棉花,搓净表面的灰尘;
, p2 t3 g! \( P1 h3 `! [5.39.217.77:8898  2. 薏米、扁豆洗净,用清水浸泡一小时;
3 V5 U% H0 ?9 _8 }* h0 k- w; T  3. 陈皮洗净,刮掉白色内瓤;公仔箱論壇  M3 E+ t- R3 O1 j
  4. 猪扇骨洗净,切块,汆水捞起;
9 c5 a7 h: |. I% G0 z5 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,再转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t& }% i. w  p; C6 z
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  功效:公仔箱論壇0 o6 @5 {# T9 ]  |" t2 X0 M
  清热解毒、健脾利湿。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z+ g) q5 c7 r2 F

, s4 _4 d& b, W/ F1 n+ W) y公仔箱論壇  ●靓汤心水
1 M1 i8 m7 D- e6 [, d2 @; {/ F  1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤,6-8朵即可,煲汤前要先焯水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `1 N  Y$ R& l* C: |$ n9 o
  2. 薏仁较难煮熟,在煮之前需以温水浸泡1-3小时,让它充分吸收水分。





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