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標題: [冷知識分享] 燕窩冷知識 [打印本頁]

作者: 无奈的寂寞 時間: 2009-3-26 08:25 AM 標題: 燕窩冷知識

「入肺生氣、入腎滋水、入胃補脾、補而不燥、潤而不滯。」' L# R4 r4 y# n
這是對燕窩功效之闡述。

燕窩種類多不勝數，其來源及分類也是一門學問，例如燕窩分三# D( x/ P' @* K0 N
大類：包括官燕、毛燕和草燕。官燕呈絲絡樣，以燕子的純唾液5.39.217.77:8898$ _* k1 L* B) y; j9 b
築成，加水後變軟，能膨脹七至八倍，為燕窩中的上品，因過去 |- n p( y d: f
隻進貢官府，故稱為「官燕」。0 |, T. W1 ]8 _; F9 ?
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「血燕」屬於「官燕」的一種，不少人誤以為「血燕」是由燕子
吐血而成，事實上，血燕之所以呈褐紅色，是因為燕子受不同地公仔箱論壇& k' P" o$ H% c
方的環境、氣候、食物以及水質的影響，其分泌的唾液顏色也與5.39.217.77:8898; A0 ]4 U- L: E
別不同。而儲存時間越久，其褐紅色會越深，因而稱為「血燕」。
由於它的產量少，因而價錢比一般燕窩高。5.39.217.77:88983 k( h }+ Q; d' W7 D# O
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上述的燕窩知識，吳鴻森是如數家珍。他也曾追蹤燕窩發源地
──印尼，親身瞭解燕子如何築巢。7 t1 h: P! J/ \6 f) s

作者: st795 時間: 2009-3-26 06:02 PM

原来燕窝都要咁多知识嘅，但喺自己冇钱买就乜嘢都冇得讲啦！

作者: eric3344 時間: 2009-5-1 04:49 PM

长知识，谢谢分享！！！

作者: op1234 時間: 2009-5-1 10:42 PM

曾經聽聞耍'引誘'燕子做巢其實好簡單,方法係將一兜黑色既野方o向間空屋到,因為燕子好喜歡個種味,牠們自然會飛入該空屋到築巢

作者: rachelgreen 時間: 2009-5-5 11:48 AM

我曾經也吃過兩瓶燕窩呢，也不覺得有什麽特別的功效！

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