標題:
[中式食譜]
蠔油雞
[打印本頁]
作者:
starleo
時間:
2009-3-24 12:41 PM
標題:
蠔油雞
! H( P7 T/ r5 K5 g/ f" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ I* |. l/ ^2 |( x$ `3 N- k
材料：
公仔箱論壇0 S8 @& _' I" ?; w3 e
雞腿（切塊）──3隻
- P0 ]* D6 Y( J6 l- Q" r
薑（切絲）──1小塊
公仔箱論壇) L, J) ^% ]: T/ s! E9 w
蒜米（剁碎）──少許
tvb now,tvbnow,bttvb/ o2 P% B' G, M* k+ K
蔥（剁碎）──少許
5.39.217.77:8898% A' f" O/ _9 |# z4 M/ s
紅辣椒(切段）──1條
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l6 g# I/ G$ P
清水──半碗
& S6 W: Q, w8 ^- A* Ptvb now,tvbnow,bttvb
蠔油──2湯匙
* y" L6 G6 O8 s9 m) Ptvb now,tvbnow,bttvb
糖──1/2湯匙
% o" [* `2 V/ l5.39.217.77:8898
紹興酒──1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb. _" P0 _7 o) B2 T4 y
醬油──1湯匙
0 o" A' q2 D) \" W! b! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麻油──1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O5 }% |( ], ^
黑醬油（調色）──少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [1 U! L" L6 r. }! ]% ]- j
7 t/ E C& G8 J' h+ L( \5 U4 W
做法：
) E3 T: B9 Q4 Mtvb now,tvbnow,bttvb
1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。
5.39.217.77:88981 A7 X4 j @$ h' `9 }' V
2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。
+ p0 K4 Y9 F/ y3 d9 P7 b5 K1 ltvb now,tvbnow,bttvb
3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。
0 l- @* b+ z B$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
