標題: [中式食譜] 海南雜菜 [打印本頁]

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作者: starleo    時間: 2009-3-24 12:34 PM     標題: 海南雜菜


' g4 r; g# f$ I7 u/ Y& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  e; X+ G3 H. ?/ `2 z5.39.217.77:8898材料：
. d& D, I5 [; s肉碎、黃芽白、蒜子、雲耳、腐竹皮、冬粉、青蔥、芫茜
# f8 W: P6 L$ U. n* ^公仔箱論壇公仔箱論壇8 {& B6 h# Z& Q1 }' O5 l- j9 o' m& f
調味料：
( a% t$ ?6 T4 y/ k# c, }# O8 w' ?tvb now,tvbnow,bttvb醬油、胡椒粉、蠔油、鹽
0 D; W; u6 M2 g/ k4 ~) G- U9 C; V+ Ftvb now,tvbnow,bttvb
( y+ N4 E  G  l5.39.217.77:8898做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 Y3 V: }- i' c, [( y8 z
1.雲耳、腐竹皮、冬粉，分別用清水浸軟，然後切片。黃芽白、青蔥及芫茜洗淨後，切段備用。
5 Q& b4 L5 h: A9 X5.39.217.77:88982.油熱鍋，加入黃芽白、蒜子、腐竹皮和雲耳等材料稍微炒一會兒，其後加入肉碎拌炒均勻，至味道香濃。
3 u; v* T- ~7 H$ S1 R  y3.炒香後才注入調味料，以溫火燜一會。
- U! M% P! O. {  g/ M, \tvb now,tvbnow,bttvb4.放入冬粉拌勻，繼續以溫火燜數分鐘至入味。- X9 K! Q, b  F6 x+ j5 j9 m  S4 a
5.最後，加入青蔥和芫茜拌勻，即可上碟。

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作者: rambotak    時間: 2009-3-25 05:53 PM

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