標題:
[健康資訊]
是真餓還是嘴饞？健康點心推薦堅果、毛豆４選擇，安心吃少負擔
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2023-3-19 04:26 AM
標題:
是真餓還是嘴饞？健康點心推薦堅果、毛豆４選擇，安心吃少負擔
5.39.217.77:8898; t o, L3 K$ _* A, e6 Z- L
是真餓還是嘴饞？健康點心推薦堅果、毛豆４選擇，安心吃少負擔。
5.39.217.77:88982 G0 g" `2 J9 S/ W* i% F) H
. g; C: }# s# ], v5 |9 B
2 r# {. Q2 [$ A/ b公仔箱論壇
在每餐中間的時間，習慣吃些小點心墊墊胃嗎？點心的選擇可是一大學問，想知道怎麼選擇健康點心，就不能錯過這一篇。觀察想吃點心的動機
如果習慣性想吃點心，可以先觀察一下自己，是生理的「餓」還是心理上的「嘴饞」
。如果是因為肚子餓，可以注意是不是正餐吃得不均衡，讓餐後血糖變化大，這時可以調整正餐營養素比例，減少精緻澱粉、增加蔬菜和蛋白質，有助穩定血糖。相反，如果因為嘴饞，也要觀察身體發出什麼訊息，了解吃點心的動機，才可以解決生理和心理需求。
$ h, l/ U6 ^1 J# ]公仔箱論壇
常見點心問題
在便利商店、超市或賣場，最常見的點心大多是餅乾、麵包、蛋糕、薯條、洋芋片、冰淇淋，或是飲料等高糖、高脂，但營養價值低的食物。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `* G) G: E& v
長時間攝取容易肥胖、三高、正餐吃不下，甚至營養不均影響生長發育、或注意力不集中等狀況。
# Z( U5 C# ?# p# ^4 g$ i# f- G* P
tvb now,tvbnow,bttvb2 Y L" u% t0 `$ Z+ A% G
公仔箱論壇* B% A1 u: {8 ]3 c/ I
圖／餅乾、蛋糕雖然很好吃，但都屬於精緻澱粉食物。農業兒童網提供
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l6 y o* ]2 _1 B
: ^1 C: `6 q0 ?8 q5 W( B/ s7 v
9 d5 [+ B3 q. I& G. J# `0 j
認識NG點心成分
大家所熟知的洋芋片，成分是馬鈴薯、油、調味料和添加物。製作方法是將馬鈴薯切片、油炸後撒上調味料，一包熱量就有500大卡（約2碗飯的熱量），脂肪含量超過30公克，佔總熱量的60％左右；同時鈉含量將近300毫克，讓人容易口渴。這時選擇喝飲料解渴，又會攝取更多熱量和糖分。
tvb now,tvbnow,bttvb2 o3 G5 T1 p& I) q+ Z
另外大部分的烘焙甜點，如餅乾、蛋糕、麵包等，成分多是麵粉、油、糖、蛋和牛奶等，長時間攝取這些以精緻糖、精緻麵粉和飽和脂肪所製作的食品，容易讓血糖波動大，影響情緒、專注力。尤其飽和脂肪攝取過多，是會影響血膽固醇含量，長時間對心血管有害；而飲料中過量的精緻糖，也容易有肥胖和慢性病等問題。
9 Y" ~8 |& ?2 o2 n" D' Z公仔箱論壇
怎麼選擇健康點心
好的點心不僅能身體的需求，並且穩定身體機能。友善栽種、天然原型的農產品食物是第一選擇，含有蛋白質、膳食纖維的食物，還可以維持血糖穩定。
- u2 t. a$ H" ~
1.當令新鮮水果
新鮮水果富含豐富的植化素、多酚類、抗氧化物和膳食纖維，餐間攝取一個拳頭大小的水果，可以調節血糖、維持腸道健康。
0 d7 Z# ? b# @9 Z" E0 c
4 `* @& K8 m7 J8 L
2 t1 ~: Z2 c- D0 M9 L& o& i G3 i1 T0 C
圖
7 L- K. B" [0 z' R( {
, U. C5 N- A# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Y. G! q0 S# K3 stvb now,tvbnow,bttvb
2.毛豆
毛豆屬於優質蛋白質，每50克（半碗）即含有7克（約1顆蛋）蛋白質，對於發育中的孩子來說，能幫助生長發育，又不會攝取過多熱量。
tvb now,tvbnow,bttvb7 N- v. w, {; S R/ W" o
3.堅果種子類
堅果種子類含有優質蛋白質、脂質和纖維，能增加飽足感，還能補充能量。一天吃一小把無調味的輕烘焙或催芽堅果，如腰果、杏仁或核桃；或泡數小時，用果汁機打成堅果奶，當下午點心也是不錯的選擇。
2 N% {0 h- e; z8 h4 [! V
4.豆花
豆花一小碗300克約有6～7克（1顆蛋左右）的蛋白質，熱量約180卡熱量。食用時，建議將糖水改成豆漿，配料選擇鷹嘴豆、紅豆或綠豆，因為豆類的蛋白質較高，可以幫助生長發育、增加飽足感、延緩血糖上升。如果擔心甜品店的紅豆或綠豆調味太甜，在家煮起來後放入冰箱，要吃的時候再加熱，就可以囉！
( Q: Z& f6 m" }
最後，和大家分享一道超簡單的天然蔬果奶昔，只需一台果汁機，就能幫身體補充能量。
3 B. |: x D0 B, s! R5 otvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇1 [$ f! Q! v. f+ R' [# M
公仔箱論壇) Z5 ~ f- z! c, b# [
圖／健康點心怎麼選？當令新鮮水果、毛豆、堅果種子類都是很好的天然健康點心選擇。農業兒童網提供
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~/ X/ b2 }& L$ L2 _
奇亞子水果奶昔（2杯份）
材料：
奇亞籽30g、豆漿240g、奇異果半顆切薄片。
# }+ J- U4 l3 s {
香蕉木瓜奶昔層：
香蕉＋木瓜共180g（大約1.5碗水果）、豆漿240g。
& @, @3 j: Q @. E5 ]" P) Q0 s( O5.39.217.77:8898
做法
: p1 k, J8 }# w3 `4 ^8 Btvb now,tvbnow,bttvb
1.提前一晚將奇亞籽和240g豆漿攪拌均勻，置入冰箱放隔夜（或3小時以上）。
2 J# J3 A) {- Ttvb now,tvbnow,bttvb
2.香蕉木瓜奶昔層：將水果與240g豆漿在果汁機中打至滑順。
tvb now,tvbnow,bttvb! Y( K B+ S4 W1 W y: w* |' p
3.將奇異果薄片附著於玻璃杯壁，倒入奇亞籽豆漿於杯中，最後將香蕉木瓜奶昔層倒滿杯子即完成。
) o# K8 m3 H" K' e
; d) l: H! r! g2 D( Y
. w! M0 A& Y. I5 ]' ~
圖／奇亞子水果奶昔。農業兒童網提供
0 Q4 @: _2 c% I" Q: Stvb now,tvbnow,bttvb
- X9 N& N% ~* M1 j+ E5.39.217.77:8898
公仔箱論壇0 G. {) U. @; r/ N& M# U3 T
一杯份的奇亞子水果奶昔約245大卡，約僅1／2～1／3珍珠奶茶的熱量，除此之外還有豐富膳食纖維幫助維持腸道健康。一天建議一到兩杯即可。
公仔箱論壇( Y" I4 t* \0 y2 c
（本圖文由農業兒童網提供）
' v- L3 Q* }! T, [# C公仔箱論壇
專欄介紹：
$ Q* p( S- j4 \8 z/ m
行政院農業委員會及其子網站提供您豐富的農業知識，可以為您解答農業問題，也提供多樣的生活資訊，可以增加您的生活樂趣呢！邀請大家一起來認識好吃、好玩、好健康的台灣農業，同時也一起來關心我們的農業、守護我們的鄉土。
tvb now,tvbnow,bttvb: @9 A# h$ `" f. K4 q3 k, N0 e
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77:8898; t o, L3 K$ _* A, e6 Z- L
tvb now,tvbnow,bttvb2 Y L" u% t0 `$ Z+ A% G
公仔箱論壇1 [$ f! Q! v. f+ R' [# M