標題:
[台灣]
台灣缺蛋 傳軍隊改飲豆奶!
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作者:
manyiu
時間:
2023-3-15 10:29 AM
標題:
台灣缺蛋 傳軍隊改飲豆奶!
Mar-15-2023
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台灣連日陷入蛋荒。(中時電子報圖片)
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防長否認 辯稱額外補充
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台灣蛋荒持續擴大,有傳農委會提出台軍配合降低雞蛋需求,由本地產豆奶替代雞蛋食材,費用由農委會負責。國防部長邱國正昨日否認軍隊「沒有蛋了改喝豆漿」,供應豆奶是額外補充;農委會主委陳吉仲否認「豆奶換蛋」。
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農委會向軍方提出由本地產銷履歷(提供從生產到流通全過程資訊)豆奶代替雞蛋,農糧署周一討論配送與貨源供應,預計本月20日至下月30日實施,是否持續推動有待評估。農糧署副署長蘇茂祥透露,初步盤點台灣產銷履歷豆奶加工量能,可以供應台軍在上述6周時間,每周飲一次至兩次豆奶,合共需要約216萬瓶,總經費逾2,000多萬元(新台幣‧下同,約513萬港元)。農委會將協調配送確保台灣離島士兵喝到。
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台軍飲用豆奶為執行大糧倉計劃
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蘇茂祥表示,今次推廣台軍食用台灣產豆奶,並非只是為了解決蛋荒,而是執行農糧署的大糧倉計劃,推廣雜糧作物種植。他提到,特別是現時中南部大旱,大豆是乾旱作物,相對節省用水,希望藉此鼓勵農民多種植,同時帶動台灣產豆奶銷售。
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飼料成本增 生豬拍賣價創新高
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邱國正昨日在立法院受訪時表示,農委會對軍隊很照顧和幫忙,額外提供大批豆奶作為補充。他承認目前缺蛋,但強調軍中沒有說過不准吃蛋,只是像外間一樣,「本來每人一個荷包蛋,現在可能改為炒蛋」。陳吉仲同日回應時強調,為軍隊提供豆奶旨在促銷台產大豆,至於為軍隊每天提供的14萬隻雞蛋,「會如常地供應」。
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台灣鬧蛋荒之際,毛豬(即生豬)亦因飼料成本增加和早前疫病損失,令其拍賣價格升至每公斤90元(約23港元),創下新高。陳吉仲回應時表示,台灣飼養豬隻數量可以動態調整,呼籲消費者放心。目前台灣合共有6,000多間養豬場,養毛豬總數維持550萬隻左右,每年屠宰量800萬隻,還有養豬大戶台糖公司可以調節出貨量到各屠宰場,足以供應台灣九成需求量;餘下一成是進口豬肉,因此供應量充足。
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關於豬肉價格上漲原因,台灣有業界人士透露近一年多來,飼料價格暴漲一倍以上,很多養豬業者都在做虧本生意,甚至「賣豬求生」。此外,毛豬交易漲價只反映成本價,接下來恐怕要升到每公斤100元(約25.6港元),業者才能夠稍有盈利。本報綜合報道
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台軍伙食備受關注。
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有傳軍人需改飲豆奶攝取蛋白質。
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台灣超市限購雞蛋,而貨架更已清空。(中時電子報圖片)
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