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標題: [食肆地點] 超 爽 豬 麵 珠 圓 玉 潤 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-3-22 07:42 AM     標題: 超 爽 豬 麵 珠 圓 玉 潤


4 }1 r5 T1 z% r, ]8 d公仔箱論壇招 牌 豬 湯 麵 $21
; G  m/ ?! n1 T/ ]# e湯 底 甜 ， 豬 厚 薄 適 中 ， 入 口 爽 滑 。5.39.217.77:88989 v7 D  W+ x/ L( }' J

, m, g) N( P! m, \0 R1 _公仔箱論壇提 起 食 豬 麵 ， 無 不 想 起 深 水 維 記 ， 不 過 維 記 收 得 早 ， 晚 黑 收 工 趕 去 ， 次 次 望 門 興 嘆 。 直 至 佐 敦 渡 船 角 開 了 這 間 珠 圓 玉 潤 ， 做 的 豬 麵 不 比 維 記 遜 色 ， 加 上 凌 晨 十 二 時 才 收 檔 ， 幫 襯 不 用 趕 喉 趕 命 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 S9 S# r0 g- a' Y

. o% b8 g0 t6 ]$ `; J8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店 像 茶 餐 廳 ， 但 光 猛 整 潔 ， 坐 得 舒 服 ， 食 物 足 料 又 便 宜 ， 吸 引 不 少 圓 方 白 領 來 幫 襯 。 豬 麵 最 人 氣 ， 一 日 也 能 賣 過 百 碗 ， 幾 乎 都 叫 。 端 上 來 ， 湯 頭 浮 滿 啡 色 泡 沫 ， 證 明 新 鮮 對 辦 。 咬 一 口 豬 ， 厚 薄 適 中 ， 咬 落 超 爽 ， 沒 有 過 熟 口 ， 水 準 果 然 拍 得 住 維 記 。
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鮮 牛 湯 米 $213 D7 [, K/ X7 [6 M3 Z" ~
牛 肉 不 會 灼 至 白 濛 濛 ， 腍 軟 而 不 失 嚼 頭 。
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: [/ W6 |4 O" I4 }5 I5 B  x泰 式 無 骨 雞 飯 $32TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C! ^5 b# {3 Y" w: Q
薑 茸 、 酸 甜 醬 是 自 製 ； 雞 肉 嫩 滑 ， 無 雪 藏 味 ， 大 件 夾 抵 食 。
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0 d, a# [, p$ P+ C; ?. h2 G; G公仔箱論壇6 Z. m5 I; O3 c1 y4 c9 |
特 色 豬 扒 包 $16
" W$ Z$ c  K. _! S麵 包 用 扒 爐 烘 得 外 皮 香 脆 ， 用 料 足 。5 Z# j* {' }9 \: V5 y

8 J: ]) P6 D6 i; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- s- z# }- R: [/ w- m店 內 格 局 似 茶 餐 廳 ， 光 猛 企 理 。tvb now,tvbnow,bttvb% Y# P& I( W5 o% _+ c) m. v

# B4 P& x0 A3 O0 }3 J' s' N5 Y5.39.217.77:8898 原 來 鎮 店 師 傅 Ricky ， 與 維 記 兄 弟 自 細 相 識 ， 曾 在 維 記 偷 過 師 ， 學 懂 烹 煮 豬 的 竅 門 。 豬 每 日 要 用 調 味 料 醃 足 六 句 鐘 才 入 味 ， 有 柯 打 時 ， 才 即 叫 即 灼 ， 剛 熟 就 要 撈 起 ， 保 證 咬 落 脆 卜 卜 。 賣 不 完 也 不 會 留 過 夜 。
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4 N2 k+ _+ i  f2 {( n' U除 了 豬 麵 ， 還 有 泰 菜 、 豬 扒 包 、 海 南 雞 飯 ， 款 式 立 立 雜 雜 ， 但 吃 落 卻 頗 有 水 準 。 原 來 掌 廚的 ， 是 有 廿 年 經 驗 的 泰 廚 。 海 南 雞 飯 已 起 骨 ， 入 口 超 嫩 啖 啖 肉 。 咖 喱 、 醬 汁 也 自 己調 配 ， 做 得 地 道 。
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9 ^3 C. K& b8 t! i5.39.217.77:8898珠 圓 玉 潤
' M) ]5 g1 n0 M6 H1 c: g; y3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* }& p/ {7 q+ l$ H$ j
營 業 時 間 ︰ 7am-12mn* A" X; z. c& F1 [6 I
平 均 消 費 ︰ $30. [+ c+ L9 o- r  {+ D- q
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地 道 芝 士 火 鍋 　 The Swiss Chalet
3 P) b; K) ^) C. n8 Z% X公仔箱論壇香 港 少 有 瑞 士 餐 廳 ， 一 室 木 椅 子 木 桌 ， 富 歐 陸 情 懷 。 傳 統 瑞 士 菜 如 烘 芝 士 、 風 乾 牛肉 通 通 有 齊 。 芝 士 火 鍋 最 出 眾 ， 酒 精 濃 度 可 自 由 選 擇 ， 味 道 亦 有 原 味 、 番 茄 芝 士 、菠 菜 芝 士 味 等 ， 鍋 底 濃 稠 ， 芝 士 味 濃 ， 蘸 麵 包 吃 十 分 過 癮 。 位 置 隱 蔽 但 多 熟 客 捧 場， 閒 日 也 要 訂 位 。
* }& Y- z/ f  w1 P( K: k2 n5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 k: J' u8 g+ e
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 六 12nn-12mn ； 星 期 日 6pm-12mntvb now,tvbnow,bttvb/ y) @; Y: t) L  F- @
平 均 消 費 ︰ $200
/ ?, Z0 E+ o7 w% q; c# N+ {$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- [3 S" X3 I9 ~2 c' x$ V0 M* v5.39.217.77:8898藍 青 口 專 門 店 　 Baby Blue
+ r. c4 C0 Q% N4 a7 X, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一 室 藍 白 色 調 叫 人 想 起 海 洋 ， 主 打 藍 青 口 ， 啤 酒 香 草 煮 、 車 打 芝 士 煮 、 泰 式 青 咖 喱煮 等 ， 外 邊 找 不 到 ， 藍 青 口 肉 小 嫩 滑 ， 價 錢 貴 但 分 量 足 ， 一 盤 足 夠 二 三 人 吃 。 青 口以 外 還 有 海 鮮 拼 盤 、 意 粉 、 鵝 肝 、 牛 扒 等 味 道 不 錯 。
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% J3 u0 h* n. Z: y營 業 時 間 ︰ 12nn-12mn! P, I' `/ N) c: \/ t5 _
平 均 消 費 ︰ $250
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, x' |; ?0 D7 d4 T# I! i5 G- v石 澳 浪 漫 西 餐 廳 　 Black Sheep) S  w& M, ?% a
隱 沒 石 澳 村 內 ， 適 宜 車 前 往 ， 環 境 氣 氛 浪 漫 ， 適 合 二 人 世 界 。 以 意 粉 、 薄 餅 為 主 ， 另 外 亦 有 燒 雞 、 牛 扒及 羊 架 。 鮮 蝦 薄 餅 ， 蝦 是 新 鮮 貨 ， 薄 餅 烘 得 夠 脆 夠 薄 ， 加 了 水 牛 芝 士 來 焗 ， 很 好 吃。 其 他 食 物 亦 有 驚 喜 ， 意 粉 做 得 al dente 。 tvb now,tvbnow,bttvb' f6 @" N% G( ~& [3 q1 m  ~
5.39.217.77:8898$ i. X) P6 ?, A1 E$ R6 s% r
營 業 時 間 ︰ 6pm-10:30pm ， 12:30pm-10:30pm （ 周 末 及 日 ）
9 U7 D. T* H/ g1 G/ J8 E3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ︰ $200tvb now,tvbnow,bttvb( |0 r% D6 a4 D0 W

4 m, v2 s& B5 V/ u9 {2 @5.39.217.77:8898旺 角 峇 里 風 情 　 Bali garden
2 [: B" X( s& o! F* j" e: u3 mtvb now,tvbnow,bttvb印 尼 餐 廳 1968 的 姊 妹 店 ， 一 室 陽 光 、 深 木 走 廊 桌 椅 、 摺 門 石 刻 雕 塑 藤 椅 … … 似 足峇 里 resort 度 假 風 。 主 打 傳 統 印 尼 菜 ， 加 多 加 多 巴 東 牛 肉 印 尼 炒 飯 通 通 傳 統 正 宗。 爪 哇 燒 做 得 最 出 色 ， 外 脆 內 軟 ， 軟 腍 香 惹 。 別 忘 試 件 印 尼 糕 點 ， 五 顏 六 色 ， 椰 香軟 糯 ， 是 飯 後 最 佳 甜 品 。 , z: g+ I- F3 k+ t" e, p

' u. m+ C: j# d! o1 j/ U  u公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 12nn-11pm
- ?0 w; |7 Z( _4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ︰ $120
* e# n) a& e& U; `" M- j/ B5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb( t. n- ?- x* H9 |& o4 N
名 門 海 鰻 壽 司 　 君 日 本 料 理
% j/ c5 T$ [6 ?1 z' J, B公仔箱論壇主 打 壽 司 刺 身 ， 總 廚 曾 隨 日 本 壽 司 名 店 久 兵 衛 掌 門 人 今 田 洋 輔 學 藝 ， 海 鰻 壽 司 做 得最 佳 ， 鰻 魚 肥 美 腍 滑 ， 燒 香 魚 鮮 ， 堪 稱 全 港 最 好 吃 。 其 他 壽 司 也 不 賴 ， 魚 鮮 一 級 棒， 飯 入 口 黏 度 適 中 。 設 有 多 款 會 席 套 餐 ， 價 錢 偏 貴 ， 勝 在 款 式 多 ， 可 兩 人 分 享 。 ! e0 |9 Q+ a) U+ k0 Z5 H) V( i' a

/ K$ N9 k0 o( x+ f, N+ b  ?5.39.217.77:8898營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 六 12nn-2:30pm ， 6pm-10:30pm ； 星 期 日 休 息 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S. \4 z6 k: i% f: Q
平 均 消 費 ︰ $350
. S- s( y' b) p' K: Q% o' E5 X, Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `; B; a# `: \" c
平 版 蘇 浙 同 鄉 會 　 小 江 南8 e7 u- n0 x# S/ `6 s
有 蘇 浙 同 鄉 會 的 水 準 ， 價 錢 平 易 近 人 ， 又 不 設 會 員 制 ， 老 闆 與 大 廚 出 身 自 蘇 浙 同 鄉會 ， 有 廿 年 經 驗 ， 手 法 傳 統 。 元 蹄 熬 一 整 天 ， 再 滷 、 炸 、 炆 成 。 手 撕 雞 醃 一 晚 ， 再逐 條 撕 ， 心 機 十 足 。 前 菜 點 心 如 醉 雞 小 籠 包 炒 鱔 糊 水 準 也 不 俗 ， 也 有 失 傳 老 式 上 海菜 如 紅 燒 禿 肺 、 四 寶 片 皮 雞 等 ， 夠 驚 喜 。
% n; A8 ]  C7 U* O' T/ ]( G$ ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 K1 Y8 [3 @8 h% B. Y8 T
營 業 時 間 ︰ 8am-12mnTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u0 D' D) }. y! c5 L+ C  V/ U
平 均 消 費 ︰ $160公仔箱論壇. @  j" }3 v! j0 D% I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y. T5 b6 H" K" S
新 晉 坑 腩 王 　 澳 門 九 記TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e+ G, K* S! |7 G
來 自 澳 門 ， 在 當 地 薄 有 名 氣 。 主 打 清 湯 牛 腩 ， 齊 備 坑 腩 、 爽 腩 、 半 肥 腩 等 不 同 部 位， 坑 腩 肥 嫩 入 味 ， 不 會 過 韌 ， 爽 腩 炆 得 腍 香 ， 入 口 煙 韌 黏 牙 。 湯 底 用 了 牛 骨 來 熬 ，清 鮮 有 濃 郁 牛 骨 味 ， 拍 得 住 本 地 九 記 ， 略 嫌 河 粉 碎 濕 濕 。 環 境 逼 狹 ， 服 務 一 般 ， 吃完 要 快 快 走 。
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營 業 時 間 ︰ 11am-11pm) P5 U0 G) M) a* @
平 均 消 費 ︰ $40tvb now,tvbnow,bttvb% O9 L+ s) m# P. i% W
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明 星 甜 品 店 　 小 甜 谷tvb now,tvbnow,bttvb# |3 [* t/ r: o6 ]) {, q9 G
谷 祖 琳 所 開 ， 大 坑 明 星 甜 品 店 ， 雖 然 位 於 後 街 ， 但 八 點 後 便 人 山 人 海 。 日 本 北 海 道牛 奶 是 賣 點 ， 荔 枝 奶 凍 、 牛 乳 燉 蛋 白 、 乳 溝 芒 果 ， 全 用 此 奶 製 成 ， 奶 味 濃 郁 香 滑 。奶 凍 、 燉 蛋 白 滑 不 溜 口 。 其 他 甜 品 款 式 偏 少 ， 都 是 紅 豆 沙 、 芝 麻 糊 等 常 見 貨 色 。 順帶 一 提 ， 為 谷 祖 琳 而 去 的 朋 友 要 注 意 ， 其 實 谷 祖 琳 大 部 分 時 間 不 駐 場 。 5.39.217.77:8898( x5 @6 ~7 p0 c# o
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營 業 時 間 ︰ 3pm-2am5.39.217.77:8898" Z& t- c. K) |/ G+ _+ d4 j
平 均 消 費 ︰ $25tvb now,tvbnow,bttvb- A; A: Q& R7 K6 H8 B
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啖 啖 肉 漢 堡 　 Absolute Burger6 \6 U9 f7 y* U( }
新 開 業 的 漢 堡 店 ， 位 於 食 物 廣 場 內 ， 主 打 矜 貴 漢 堡 ， 柯 打 完 會 有 侍 應 將 餐 送 到 你 面前 。 美 國 安 格 斯 西 冷 、 日 本 和 牛 、 新 西 蘭 羊 髀 … … 即 日 在 店 內 打 成 免 治 即 日 賣 ， 即叫 即 煎 ， 入 口 肉 汁 豐 富 ， 鬆 軟 有 肉 味 。 分 量 有 得 揀 ， 分 三 安 士 及 五 安 士 兩 種 ， 不 用硬 啃 mega size 。 薯 條 也 是 即 炸 ， 熱 辣 香 脆 。 5.39.217.77:8898' ~3 a; a1 S. ?! @7 u
公仔箱論壇& q3 }% a1 n$ O: c4 V8 s7 ?
營 業 時 間 ︰ 12nn-10pm
+ ], {# Z/ \6 m+ ~) c% btvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $100
作者: zilenazrael    時間: 2009-3-22 08:04 PM

哇，正啊！流噻口水了！谢谢楼主的好介绍。
作者: hippy_123    時間: 2009-3-24 05:31 AM

感謝分享~~



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