標題: [西式食譜] 芝士雜菌焗菠菜 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-2-23 11:06 PM     標題: 芝士雜菌焗菠菜

菠菜 2碗   蘑菇 6粒  金菇 1束 低脂奶 1盒  低脂芝士 2片  蒜蓉 1/2湯匙  麵粉 1/2湯匙  牛油 2茶匙  鹽 1/3茶匙  胡椒粉 少許 公仔箱論壇- h( z7 v% S- Z% |( o

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1. 菠菜去根洗淨，於滾水中灼熟，隔水備用。
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; a% I! Q: c/ @3 H0 ?' w/ a+ t* B2. 蘑菇切片，金菇去根撕成小束，與蘑菇一同於滾水中灼2分鐘，隔水備用。
2 u+ f+ K: y; ]/ k% Atvb now,tvbnow,bttvb3. 煮溶牛油，炒香蒜蓉、蘑菇及金菇。加入麵粉炒勻，再倒入低脂奶煮至杰身，加入鹽及胡椒粉調味。
8 N, E& a2 z: X5 [9 e- g5 Y7 q5 h公仔箱論壇4. 將菠菜放於焗盆內，倒上雜菌汁，再鋪上芝士。於180C焗爐焗至金黃即可。

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作者: chris5hk    時間: 2007-3-14 04:59 PM

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