標題: [中式食譜] 荔枝紅梅百花吊桶 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-2-23 11:04 PM     標題: 荔枝紅梅百花吊桶

材料
1 k( f& s. x3 _* Y7 v6 g4 w- A% U* H四吋吊桶六隻' u8 B# G7 |" h4 W2 z: \: Q
荔枝肉四tvb now,tvbnow,bttvb6 z  g& {# I! c; {; {5 L. C
蝦膠肉三
8 x2 ?. x( F. L8 jtvb now,tvbnow,bttvb西蘭花四
. a% V3 i- c( q* |. ], x( G5.39.217.77:8898指天椒二隻
7 _8 U/ o* ]! w4 D( M0 w; j公仔箱論壇; }1 M; c2 s' I: F" W
調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 l& }2 w9 S/ X& c
清雞湯一湯匙公仔箱論壇+ w2 |3 @3 _& e8 W" s* L
荔枝汁一湯匙5.39.217.77:8898: F$ U8 h7 K. N8 C4 a
荔枝酒一茶匙8 B; V) K: B5 J) u2 P% I

, ^2 N& v, i$ r6 U$ X7 t/ j公仔箱論壇做法
$ F, l* q1 t' k+ B; ?(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。
3 s- C/ a* n. V: p: M' vtvb now,tvbnow,bttvb(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。
. j& ~: a, H' p8 O: d(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z! w2 F" i" q% @1 ~+ H
(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。
) s* x6 l. \( G) G0 O(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 a* Q8 [+ Z/ t2 g7 u, P
(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。公仔箱論壇# V4 n! n1 o; F5 v1 m# t
(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-11 11:24 PM

I am esay drunk, can I eat this kind of food?

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