標題: [中式食譜] 黑椒火雞燜大鱔 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-2-23 11:02 PM     標題: 黑椒火雞燜大鱔

材料
, F* }9 P- l4 J' a8 m) r1 W0 ?! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鱔一斤四' {1 R. W1 w4 r) _$ D7 \: f- N
浸發冬菇六隻2 Q6 P( U- l8 Q8 e6 B
黑椒煙火雞六十克(切粒)公仔箱論壇+ ?, Z" Q2 l+ C; Y4 c9 {
煎香蒜頭十粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [9 x2 ?: b( @! B: p  B
煎香薑片六片
0 {8 \9 {2 q0 ~6 a/ F陳皮絲一湯匙7 p+ C9 g: Q! S9 w
蔥段半杯tvb now,tvbnow,bttvb  c, N9 W' N" {+ F
tvb now,tvbnow,bttvb3 X+ R/ r% F1 K1 s" g
調味料
8 h0 k, ~. s0 w6 K1 T4 |+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁三茶匙
6 k  ]/ z' `7 ~' a4 H" }* e胡椒粉四分一茶匙5.39.217.77:88985 Y" U& u3 e' y! x! g" H
生粉一湯匙半
1 r# ?% _& W  }tvb now,tvbnow,bttvb+ G1 x4 L: T7 h4 m  N$ v
汁料
  q6 w! m- Y! K9 I, {4 k/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水二杯
6 ^: ], B' e5 L) W3 u+ wtvb now,tvbnow,bttvb老抽一茶匙5.39.217.77:8898: l. C5 @. K6 y2 [: W
生抽一湯匙
) T8 [+ C: y7 p$ ]  a% J公仔箱論壇黃糖粉半茶匙
, M8 K+ |8 {# ?# {0 k蠔油二茶匙
( ~6 z% a" N2 A/ h, f& T" M. [+ {/ s麻油半茶匙$ G+ N  `; m( ^
胡椒粉四分一茶匙
% Z- ~! p( u# a/ H6 p1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ w7 m: x. |+ A2 _" L; k公仔箱論壇做法! n( w) e4 u+ D: f  t( F
(一)白鱔去潺切粗件，與調味料拌勻醃十五分鐘，落鑊中炸至微黃(約三分鐘)，取出瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb" V0 U, B. g' G* t( ?0 `
(二)爆炒冬菇及火雞，灒酒。公仔箱論壇! x" A& {4 C& C& K# l+ N
(三)白鱔回鑊，加蒜頭，薑片和陳皮絲炒合。
5 h' Z; V* K& m, S(四)加汁料煮滾，以慢火燜約十五分鐘，以少許生粉水埋獻，撒上蔥段，即成。

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