標題: [中式食譜] 黑椒火雞燜大鱔 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-2-23 11:02 PM     標題: 黑椒火雞燜大鱔

材料
7 ^1 g, P. p- S  H: H& t% o1 Y白鱔一斤四TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L1 x! b. z1 P! I- A$ L* o
浸發冬菇六隻5.39.217.77:88986 o2 N" a2 o& f/ `# ]# [, K
黑椒煙火雞六十克(切粒)5.39.217.77:8898. ]$ u1 |& n$ t7 P; N1 k
煎香蒜頭十粒tvb now,tvbnow,bttvb) h6 Z$ I" M1 i
煎香薑片六片
1 D6 p' l+ A8 J+ ]6 y5.39.217.77:8898陳皮絲一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; k2 v& k& O! R& V1 [+ Z
蔥段半杯tvb now,tvbnow,bttvb, M$ p+ L- l9 z  m

* F3 a+ y6 F2 W9 f( F3 ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o" L, V7 ?+ R6 k  N8 z* g4 a/ Y) m& d
檸檬汁三茶匙5.39.217.77:88988 K) h1 _( D* P* p
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇3 U$ v* g; i9 G/ K: {0 {
生粉一湯匙半公仔箱論壇( N% I! w; _" R4 Y! U

! |, K8 y7 e6 ~) w' l5.39.217.77:8898汁料
# `2 ?& w; r8 n$ c. g清水二杯公仔箱論壇5 A  o+ }) k; K
老抽一茶匙
/ k# Q8 v+ S7 I0 a$ S+ c& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯匙5.39.217.77:8898: f* ]6 `; E: C
黃糖粉半茶匙
$ p) X  {4 S; r0 R蠔油二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^+ `: K! P3 {9 J9 @' `- V
麻油半茶匙5.39.217.77:8898. I7 a2 B5 \) U* u7 L
胡椒粉四分一茶匙
: r/ W! z0 X* W% ]1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  V3 X5 v' f) e/ r  O  R公仔箱論壇做法
+ |9 z$ b" |( X  b. ]4 b- ^: t# p2 W公仔箱論壇(一)白鱔去潺切粗件，與調味料拌勻醃十五分鐘，落鑊中炸至微黃(約三分鐘)，取出瀝乾油份。
" ]" W$ e% s! p5 h公仔箱論壇(二)爆炒冬菇及火雞，灒酒。5.39.217.77:8898) p" Q2 g4 l3 I+ Q; @
(三)白鱔回鑊，加蒜頭，薑片和陳皮絲炒合。* J3 w5 d2 N$ y9 H3 k$ W& m# ~- N; j3 i
(四)加汁料煮滾，以慢火燜約十五分鐘，以少許生粉水埋獻，撒上蔥段，即成。

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