標題: [中式食譜] 黑椒火雞燜大鱔 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-2-23 11:02 PM     標題: 黑椒火雞燜大鱔

材料. l) {; n( V; `" A
白鱔一斤四& b, _" n' F% I+ j6 f5 X
浸發冬菇六隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P1 z4 J& A8 a  q& W# X
黑椒煙火雞六十克(切粒)
. G' @/ Z" q  H9 u1 c$ z公仔箱論壇煎香蒜頭十粒
: i$ T4 ]* V3 r1 M/ f5.39.217.77:8898煎香薑片六片
( ^+ e) @$ c  M4 k% J: [' _陳皮絲一湯匙
; ?' D- I9 G2 _0 J$ m% k5.39.217.77:8898蔥段半杯
- [! q. U/ A0 W7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: N! k6 C4 Z: S2 B調味料
# i( x3 ]9 i) H, n; H" ?% ~檸檬汁三茶匙
& _$ E! x2 u5 W6 W公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
' F" Y  ]) h0 {, f5.39.217.77:8898生粉一湯匙半
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7 j" I" }$ c1 ?6 Ntvb now,tvbnow,bttvb汁料公仔箱論壇  E- Q- f" c/ _7 c  z) s+ o
清水二杯4 E: N0 S$ P! f
老抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ?2 N% u" d( G/ s1 c1 d
生抽一湯匙
; Y. Z% [- X8 d5 e! J7 V: ]4 J" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖粉半茶匙
# m. p/ f4 M2 o9 I' o8 J蠔油二茶匙公仔箱論壇% p. h4 ^. F$ S# [% k( i9 h! C
麻油半茶匙
6 Z" S- }: p% a: k0 s8 R7 \; S: Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
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1 N) ?" Y2 {. X  ?' K  \公仔箱論壇做法公仔箱論壇; e+ \; Y' [* ~6 v8 K
(一)白鱔去潺切粗件，與調味料拌勻醃十五分鐘，落鑊中炸至微黃(約三分鐘)，取出瀝乾油份。
/ A8 Q4 D. `0 q( a) V(二)爆炒冬菇及火雞，灒酒。
; U. v5 E' C8 S; e( o" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)白鱔回鑊，加蒜頭，薑片和陳皮絲炒合。
1 U. w  R6 J) S0 J- }7 I- [4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)加汁料煮滾，以慢火燜約十五分鐘，以少許生粉水埋獻，撒上蔥段，即成。

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