標題: [中式食譜] 黑椒火雞燜大鱔 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-2-23 11:02 PM     標題: 黑椒火雞燜大鱔

材料; u2 ]8 V" t, i, E
白鱔一斤四公仔箱論壇0 `: T$ ~, T, Z" V
浸發冬菇六隻
: ^% y- \* F  v1 w黑椒煙火雞六十克(切粒)
. C4 o7 E" ^) g2 L- etvb now,tvbnow,bttvb煎香蒜頭十粒
% u; Y; C  R, t) x5.39.217.77:8898煎香薑片六片
$ X, m2 E" _$ h0 ]9 g5.39.217.77:8898陳皮絲一湯匙
4 d; M7 Q$ z: ]5.39.217.77:8898蔥段半杯tvb now,tvbnow,bttvb% J/ Y6 \( E! h* Z3 y

- K- H3 ^  p  rtvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^/ u% p: i5 R; w/ w! F
檸檬汁三茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e  Q$ _( }$ d6 Z5 t! ~
胡椒粉四分一茶匙
- |( U% H3 O" [! V. Vtvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙半
. r7 P. Y* V7 p1 |5.39.217.77:8898
9 d" a0 h+ R  ?7 l( `; |/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
7 t1 g( L3 g+ ~+ F. Z, J9 v4 ftvb now,tvbnow,bttvb清水二杯
1 h/ o7 F/ m8 f# Ctvb now,tvbnow,bttvb老抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v: }8 r5 \) B1 {7 a
生抽一湯匙
& Q( @& B9 l) c9 Xtvb now,tvbnow,bttvb黃糖粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f& b0 g1 p6 k0 }* {
蠔油二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s1 M6 R8 c3 h- V0 t
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H# l' M0 v7 G0 S$ |
胡椒粉四分一茶匙
% u  R2 k1 f( v* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 b( v3 I6 U  K+ t4 a8 c7 Q. Z: q5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:88983 H" r/ {7 A( Z: O) H
(一)白鱔去潺切粗件，與調味料拌勻醃十五分鐘，落鑊中炸至微黃(約三分鐘)，取出瀝乾油份。
. q" O  F9 O, c. n6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)爆炒冬菇及火雞，灒酒。
; M. l3 Q, {' [3 t/ I8 a5.39.217.77:8898(三)白鱔回鑊，加蒜頭，薑片和陳皮絲炒合。
* A3 k* q+ J# x" z, T4 |(四)加汁料煮滾，以慢火燜約十五分鐘，以少許生粉水埋獻，撒上蔥段，即成。

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