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[健康資訊]
「壞膽固醇」超標易中風！LDL控制不佳有３原因，這些影響血脂食物少吃
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作者:
soforlee
時間:
2023-2-24 07:16 AM
標題:
「壞膽固醇」超標易中風！LDL控制不佳有３原因，這些影響血脂食物少吃
台灣成人每5人就有1人有高血脂問題
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「壞膽固醇」超標易中風！LDL控制不佳有３原因，這些影響血脂食物少吃。
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根據國民營養調查，台灣成年人每五人中就有一人有高血脂，可能是總膽固醇、低密度膽固醇（LDL，俗稱壞膽固醇）或三酸甘油脂超標，其中以LDL超標最嚴重，易導致心臟病和中風的風險大增，這些都是十大死因榜上有名的健康殺手。
●高血脂易導致心臟病和中風風險
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●服藥不要見效就停藥，降幅難達標
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●有患心血管疾病，壞膽固醇應降四、五成
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壞膽固醇控制不佳三原因
台灣高血壓學會理事長王宗道分析，常見LDL控制不佳有三大原因，包括：
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1、
誤以為飲食和運動就可以控制。
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2、
對疾病關聯性的了解不足。
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3、
把其他問題混淆為藥物副作用。
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王宗道表示，即便非常努力調整飲食運動，頂多影響10到20％的LDL數值，現在藥物效果都很好，很快就可以看到LDL降低三成以上，但有些人看到效果就想停藥，其實降幅還不夠，維持期也不夠久。
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怎麼樣算血脂偏高？
●總膽固醇 ≧200 mg／dL
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●低密度膽固醇 ≧130 mg／dL
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●高密度膽固醇男性＜40 mg／dL、女性＜50 mg／dL
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●三酸甘油脂 ≧200 mg／dL
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資料來源／中華民國血脂及動脈硬化學會
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LDL降到多少才達標？
●發生過急性冠心病或冠狀動脈疾病：＜70 mg／dL
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●發生過急性冠心病又有糖尿病：可考慮＜55 mg／dL
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●發生過腦中風或有糖尿病：＜100 mg／dL
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●發生過腦中風又有糖尿病：＜70 mg／dL
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●家族性高膽固醇血症：成人＜100 mg／dL、兒童＜135 mg／dL、有心血管疾病＜70 mg／dL
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資料來源／2017年台灣高風險病人血脂異常臨床治療指引
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圖／怎樣算血脂偏高？LDL降到多少才達標？取自聯合新聞網
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LDL降幅要夠，須半年以上
王宗道提醒，LDL降幅要夠，還要維持半年以上，血管斑塊才會穩住，才能夠對血管形成保護，此時才能跟醫師討論要不要減藥。
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沒有心血管病史，單純只是LDL比較高的人，或許降低三成是夠的，但發生過心臟病或中風的人，建議LDL降幅應降低四、五成，數值不能高於70mg／dL，才比較安全；如果合併糖尿病要更低，LDL不能高於55mg／dL。
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❝「LDL數值每降低1mg／dL，可以降低0.5％心腦血管疾病風險。」❞
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王宗道舉例說，一個人LDL原本高達140mg／dL，若能降到70mg／dL以下，就可以降低35％疾病風險，愈早控制下來愈好。
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三酸甘油脂，影響好膽固醇
總膽固醇和三酸甘油脂超標也會影響血脂？王宗道表示，高密度膽固醇（HDL，俗稱好膽固醇）對心血管有保護效果，如果總膽固醇除以HDL結果在4以下，而且LDL不超標，代表總膽固醇高主要來自HDL，就不需要太擔心；但三酸甘油脂高會讓HDL下降，屬於間接危害，所以高血脂治療目標仍是要看LDL。
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耐心服藥物、妥善調整飲食、培養運動習慣，能讓心血管健康控制加分。王宗道指出，血脂高患者除了持續服用降血脂藥，飲食上沒有絕對禁忌，但必須注意酌量和營養均衡，如果過量偏食特定食材，反而可能衍生其他健康問題如痛風等。
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圖／
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影響血脂的飲食
●不利於血脂控制的食物，如全脂保久乳、豬腎、豬大腸、豬腦、鹹小卷、蛋黃。
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●較不影響血脂控制的食物，如脫脂奶粉、里肌肉、豆干、豆腐皮、傳統嫩豆腐、豆漿、蔬菜類。
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●食物烹調應避免油炸或油酥，改用清蒸、水煮、涼拌、烤。
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●堅果種子和植物油是比動物油更安全的油脂來源，但不可過量。
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●購買包裝食品應詳閱營養標示，選擇低飽和脂肪和反式脂肪含量較低的產品。
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資料來源／中華民國血脂及動脈硬化學會
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降血脂運動建議
●每週要運動250到300分鐘。
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●有氧運動為基礎，阻力運動與柔軟度訓練為輔。
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●有氧訓練要達中高強度。
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●持續兩個月到六個月，有助降低血脂。
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資料來源／美國運動醫學會
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圖／影響血脂的飲食、降血脂運動建議。取自聯合新聞網
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圖／怎樣算血脂偏高？LDL降到多少才達標？取自聯合新聞網
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圖／影響血脂的飲食、降血脂運動建議。取自聯合新聞網5.39.217.77:8898: A1 K3 }$ s& ?3 h/ y7 ^