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標題: [美食介紹] 土茯苓牛蒡煲猪展汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2009-3-20 10:30 AM     標題: 土茯苓牛蒡煲猪展汤

牛蒡:200克
蜜枣:4粒
水:8碗
姜片:3片
猪腱肉:400克
土茯苓(干):100克

4 v( K  J; p4 N) _  l, U! btvb now,tvbnow,bttvb  今天春分,随着春分的到来,意味着春季已过了一半了。春分过后在饮食方面要注意助肾补肝,健脾祛湿。要说祛湿毒的煲汤药材,肯定要数土茯苓,土茯苓煲龟就是一款十分有名的祛湿汤水。但龟价钱较贵,居家饮用想够平有功效,不一定非要煲龟,配上清甜的牛蒡和猪    ,气味清润,祛湿困,且不热不凉,一家大小都适合。5.39.217.77:8898' p8 @3 V' _9 l, O5 m
  (3-4人份)
4 ^" @6 F& O7 X  pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  做法:2 d. l+ F0 _7 ]6 K( j9 v
  1. 洗净牛蒡表面泥土,用刀背刮去表皮,切片,浸在清水里,防止褐化;公仔箱論壇! u# U4 }" E: I9 p& r5 f7 c2 o- }
  2. 土茯苓洗净;蜜枣稍冲洗;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g8 N0 N% C: r
  3. 猪展肉洗净,切块,汆水捞起;
" d4 I% @5 k0 Y- I- B  4. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,再转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb! z$ F) [' x- n7 b! s
  
4 F5 z4 }0 U" n7 b  B/ [, e  功效:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y% y( H; s8 @  `9 ]) ~) k* b7 t
  祛湿毒,利筋骨,健脾益胃,通便排毒,润泽肌肤。
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  土茯苓干可在中药店或菜市场的杂货店买到。菜市场偶尔也有鲜土茯苓。此汤如用鲜土茯苓,分量需加大至200克,洗净削皮切片后煲汤。
作者: gdljc    時間: 2009-3-20 06:45 PM

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