標題: [美食介紹] 土茯苓牛蒡煲猪展汤 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2009-3-20 10:30 AM     標題: 土茯苓牛蒡煲猪展汤

牛蒡：200克

蜜枣：4粒

水：8碗

姜片：3片

猪腱肉：400克

土茯苓（干）：100克

  n% t; X0 M  J0 a0 ]) G; Ftvb now,tvbnow,bttvb　　今天春分，随着春分的到来，意味着春季已过了一半了。春分过后在饮食方面要注意助肾补肝，健脾祛湿。要说祛湿毒的煲汤药材，肯定要数土茯苓，土茯苓煲龟就是一款十分有名的祛湿汤水。但龟价钱较贵，居家饮用想够平有功效，不一定非要煲龟，配上清甜的牛蒡和猪    ，气味清润，祛湿困，且不热不凉，一家大小都适合。
9 n4 i0 y: j6 v2 C. b" _5 X# F. F, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　(3－4人份)
) g+ H' p+ E9 ^1 _  Htvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
. o; ]% ?; W7 k: \0 n% O- n5.39.217.77:8898　　1. 洗净牛蒡表面泥土，用刀背刮去表皮，切片，浸在清水里，防止褐化；tvb now,tvbnow,bttvb0 |: Z' O3 Q* o$ J6 ^1 ~- J
　　2. 土茯苓洗净；蜜枣稍冲洗；' D) E4 p2 m; _) Z. k
　　3. 猪展肉洗净，切块，汆水捞起；4 L# C7 m7 x$ g, \2 F  v; H
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。公仔箱論壇8 X$ Q( H* q& ^+ u
　　
9 v9 m: [6 q3 P　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb4 X/ `% `% [3 `, R7 F6 u5 y
　　祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤。
$ p. \, E7 T- v7 F. \" c5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　靓汤心水
4 p( t( j) q$ K# E& `6 I4 i/ ltvb now,tvbnow,bttvb　　土茯苓干可在中药店或菜市场的杂货店买到。菜市场偶尔也有鲜土茯苓。此汤如用鲜土茯苓，分量需加大至200克，洗净削皮切片后煲汤。

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作者: gdljc    時間: 2009-3-20 06:45 PM

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