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標題: [香港] 走私貓狗肉・01獨家|直擊持牌食店售M肉、G肉 化驗證為貓狗基因 [打印本頁]

作者: itsctsu    時間: 2023-2-9 10:52 PM     標題: 走私貓狗肉・01獨家|直擊持牌食店售M肉、G肉 化驗證為貓狗基因

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香港立法禁食貓狗肉逾70年,但近日有人以「M」和「G」作代號,從內地走私已煮熟的貓狗肉到港,更在持牌新鮮糧食店出售。《香港01》放蛇取得有關可疑肉類,交由實驗室檢驗,並證實是貓肉和狗肉。店舖負責人回應時,仍神色自若地否認指控,稱自己的生意正當。
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食環署證實,去年曾收到兩宗關於涉事店舖賣狗肉的投訴,但因巡查時無發現而不了了之,店舖新搬入的舖位,亦尚未取得所需牌照。: b- x4 K4 K) h/ a5 v" I
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▼微信宣傳廣告▼公仔箱論壇) L: E# v& W9 {9 S+ i- O

. w, W. Y0 a+ W. ?! m; s微信上有內地帳戶聲稱,可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港,並在佐敦新填地街一間店舖收貨。8 C0 t3 Z9 T( p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g! C& B5 g" i  B. @  }

) I4 V2 n9 g7 I& i" j  ftvb now,tvbnow,bttvb微信上有內地帳戶聲稱,可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港,又附上烹煮的影片。tvb now,tvbnow,bttvb4 L1 `) m+ @$ v; ?1 e# }5 M
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0 {: S% Y0 z$ Y7 m' rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微信上有內地帳戶聲稱,可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港,又附上烹煮的影片。
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: }* o( M8 U* c/ @1 H4 D7 n8 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) E9 q; A* E; t
微信上有內地帳戶聲稱,可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港。tvb now,tvbnow,bttvb; I$ e. n* }4 O$ I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F( ]' s* N. s6 Y" c" g' L* c

# f- y6 V/ T! N  [# [; M& y公仔箱論壇微信上有內地帳戶聲稱,可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港,又附上烹煮的影片。5.39.217.77:8898/ p* G; _# K: n3 T; B6 v: S5 v

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  j; S- ?7 k- f8 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除「M肉」和「G肉」外,該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e% Y  `5 h, L# u- ?$ X

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9 u2 z( ~: T) j2 l% iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除「M肉」和「G肉」外,該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。
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* Z2 u; G$ n5 {1 r& a4 `微信上有內地帳戶聲稱,可以將家鄉土產由開平直送香港。tvb now,tvbnow,bttvb6 U7 a: a  |% R( U7 H1 y- k8 e

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該帳戶曾將黃鱔運到香港出售。5.39.217.77:88984 g+ O" A3 u0 [" R5 Q1 ^" Q

1 m2 N, s+ v9 {" i( @$ Q5.39.217.77:8898微信大賣廣告 展示炒製「M肉」「G肉」影片
& L) l7 [* q, o6 G- n' Q5 M通訊軟件微信上有內地帳戶聲稱,可以將家鄉土產由開平直送香港,但賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉外,還有「M肉」和「G肉」。
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# C& c: q  _8 n$ Z1 L/ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「M」和「G」並非神秘新物種,而是香港禁食的貓和狗。該帳號上載了多條烹煮肉類的影片、準備發貨的盒裝肉類照片,及貨物運抵香港的影片,更聲稱佐敦新填地街一間店舖有售貓狗。tvb now,tvbnow,bttvb6 l8 ?7 \6 X+ _' A
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/ Y3 |+ n2 T# q0 b9 o聲稱賣「M肉」和「G肉」的店舖,面積只有約100呎,狹窄的舖面放置了多個凍櫃。(香港01記者攝)tvb now,tvbnow,bttvb6 z2 O, p' Q& D; v5 l9 Y

# E8 {% U4 `% l) c; D! @7 L9 B' xtvb now,tvbnow,bttvb記者放蛇買肉 店主:不要太張揚
2 u. \, m2 D4 h2 r涉事店舖只有約100呎,狹窄的舖面放置了多個凍櫃,不時有人進店光顧,並以家鄉方言與中年負責人傾談。
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記者以顧客身份查詢是否有售賣貓狗肉,負責人略顯避忌,壓低聲線教導:「這個(狗)你可說『香肉』。」他提筆在便條紙寫上一個「香」字,接着又寫了個「M」,「貓你就說『M』,『M肉』。」問及購買會否犯法被捕,他只笑道「當然不要太張揚」。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]3 c# D* J# T: }8 t" e) M
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店舖負責人承認,以「M」和「G」作代號,出售來自內地的貓狗肉。(香港01記者攝)公仔箱論壇' S8 v" q3 R) a  B
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每斤100元 店主:「好多人食」公仔箱論壇; H5 ^* p7 [$ C; q, O* A4 y
負責人指,肉類在內地已烹煮好,並在冷凍後送港,說着他在凍櫃中取出真空包裝「G肉」展示。他指貓、狗肉每斤分別售100元,每種肉最低消費200元,又指店舖未必常有存貨,需事先查詢及訂購。5.39.217.77:8898% B9 T, H$ `$ O

0 m$ E6 s0 B/ n: m; x7 E公仔箱論壇涉事店舖持有食環署發出的新鮮糧食店牌照,負責人指署方曾收到舉報,指控店舖出售貓狗肉,惟當時食環人員在店內無搜出相關物品,最後不了了之。店舖事後仍低調接受訂購,負責人又稱很多人向他買貓狗肉:「很多人吃,香港不賣而已。」
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% O& R$ I$ A( v: e. r6 M9 K4 H" |記者以顧客身份查詢,負責人即時從凍櫃取出一包「G肉」展示。(香港01記者攝)6 B1 `0 q4 z9 h8 W* b* {

. H3 N' k  H2 ?; x/ W- m炒製煮熟後冷凍運港 陣陣羶味
: U7 a; m9 ]% p( x% CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記者嘗試落單訂購,隔日就收到通知指可以取貨。兩種肉類分別被裝入透明膠盒,包裝標明「G肉」及「藥材燜M肉」,但無成份及食物標籤。# n% E' a2 m( u  M' b2 O
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處於冷凍狀態的肉類傳出陣陣羶味,據店舖介紹,解凍加熱肉類後就可以食用。
* R- Y5 _  A$ p! B/ t- T4 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' F) ], E( d2 {+ |) M, w兩種冷凍肉類傳出陣陣羶味,包裝上標明是「G肉」及「藥材燜M肉」。(夏家朗攝)
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2 h& C# B* K- \0 B2 d1 d0 z5 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▼「G肉」▼
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# L& J# ~9 _- C, ?0 Itvb now,tvbnow,bttvb「G肉」似是加入柱候醬烹煮,加熱後散發濃烈的醬料味。(周智堅攝)公仔箱論壇4 n7 S% S/ K% G+ v

2 o2 V+ `* x+ J2 z9 b7 r3 t9 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R+ q! ^- q( t' y' W/ i; c. j& W
「G肉」的骨頭分佈,與有別於一般食用家禽及家畜。(周智堅攝)5.39.217.77:8898& b2 R0 S! |- t, b
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5 v+ I# C4 `. ^) N5.39.217.77:8898「G肉」的骨頭分佈,與有別於一般食用家禽及家畜。(周智堅攝)
& I! s5 l5 ?9 _6 Q1 Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: q6 j" x0 _1 f$ m- P8 }

5 b* b- _1 K. O/ e$ O$ {+ Y& m. T公仔箱論壇有部位呈長條形。(周智堅攝)
' _; R2 Z2 h7 _/ G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M& p5 i: Y* Q' J
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有部位呈長條形。(周智堅攝)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R; j* n+ ^* G/ B8 X) A! e

' l: ]7 Y9 p% c) v3 o5 ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* B2 B5 e7 ?; w& q$ V" Z, g

* Z3 p+ s' w/ R2 W「G肉」中有一截懷疑是狗隻的尾巴。(周智堅攝)* z; P3 }. W8 \; d0 {

: X* Y8 D1 w9 a疑有狗尾、幼肋骨 記者拍攝後已銷毀
% a* [" p9 a; Q2 m! O# \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「G肉」似是加入柱候醬烹煮,加熱後散發濃烈的醬料味,部份肉塊上有淺色毛髮;有部位呈長條形,亦有一截懷疑是狗隻的尾巴。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G6 p" X, ?- }1 y" K

5 I3 _( [$ L$ w& h( C- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「M肉」就加入了藥材燜煮,聞上去味道不及「G肉」濃,顏色亦較淺。
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兩種肉類的骨頭分佈及大小,明顯與一般食用的家禽及家畜有別。有關肉類都無被食用,並已在完成拍攝後被銷毀。tvb now,tvbnow,bttvb5 S- Z% l. M. B5 H4 r

$ C2 X/ ?4 B+ B  N4 G▼「M肉」▼
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「M肉」加入了藥材燜煮,聞上去味道不及「G肉」濃,顏色亦較淺。(周智堅攝)( |4 S3 }  y. [5 h8 @9 ^( I

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「M肉」的骨頭分佈及大小,明顯與一般食用的家禽及家畜有別。(周智堅攝)
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「M肉」的骨頭分佈及大小,明顯與一般食用的家禽及家畜有別。(周智堅攝)  r4 c1 d2 E( G3 F2 A

, m0 K' b/ w2 z5 s- _% @, G3 t化驗機構證實為貓狗肉
  U; w/ ^7 I8 j: {0 M  O. k+ K7 m《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類,經凝膠電泳(Gel electrophoresis)實驗後,證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。
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《香港01》委託海康生命科技檢驗購入的「G肉」及「M肉」。(夏家朗攝)
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) v6 b5 F! Q8 x3 k3 M實驗室技術員抽取肉類樣本。(夏家朗攝). F' O- }$ G' o4 V+ D3 |& H/ D0 L

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( D2 N2 X( [; j  j! Z「G肉」上有淺色毛髮。(夏家朗攝)
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& Y1 m% q( q3 h* E$ g7 [4 Htvb now,tvbnow,bttvb實驗室技術員抽取肉類樣本。(夏家朗攝)% b3 M) a* u! i, L
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實驗室技術員抽取肉類樣本。(夏家朗攝)5.39.217.77:8898' A1 Y0 S: ]# Q, @, _- r
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實驗室技術員抽取肉類樣本。(夏家朗攝)
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7 D) @2 q; z. z. H1 N, t6 A海康生命科技實驗室技術員彭頌謙解釋,每個物種的基因排序都不同,提取出來的基因碎片重量亦各異,在實驗中會以不同速度在凝膠上游走。他指,從記者買來的樣本中提取的基因,在實驗中分別與含貓及狗基因的陽性對照,顯示相同的光譜排列,證實樣本為貓狗肉。tvb now,tvbnow,bttvb! I! H6 X- v# L" A8 e! j

9 f% X  Y" ?* @  j公仔箱論壇3 J! v9 ]( s5 b. `. X. ?
《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類,證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。(盧翊銘攝)




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