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標題: [健康資訊] 健康減肥怎麼吃?餐前一杯豆漿提升飽足感,營養師推3減重食譜 [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2023-2-9 01:14 PM     標題: 健康減肥怎麼吃?餐前一杯豆漿提升飽足感,營養師推3減重食譜

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健康減肥怎麼吃?餐前一杯豆漿提升飽足感,營養師推3減重食譜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k/ [# E- R8 o; e7 P

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) ^. y4 J* b/ G4 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過年期間吃太多高油、高糖、高熱量年菜,澱粉類更是餐餐不可或缺的存在,許多人因此胖了二、三公斤,必須進行年後減重。營養師表示,年後飲食食用澱粉類應減半,或以「高纖澱粉」取代,推薦「高纖豆漿餐盤飲食法」便是不錯的飲食替代方式,可以一步一步重拾健康體態。糙米取代白飯,有助於腸胃蠕動不少人在年節期間吃飽睡、睡飽吃,體型變得圓潤發福,體內血糖隨之上升,形成體脂肪堆積。營養師劉怡里表示,高油鹽、高澱粉類的飲食,容易引起身體發炎反應,建議年後要減少澱粉類的攝取,每餐的米飯減半攝取,或以全麥麵包、糙米、地瓜、蕎麥麵等高纖澱粉取代。因高纖澱粉類富含植化素,不僅有助腸胃蠕動、排油,且能降低身體發炎反應,是年後減肥的上上之選。
0 w1 P8 G# D4 ]' f% D# a' X" M9 M營養師趙函穎說,年後減重要逐步進行飲食控制,千萬不要想一步登天,可透過階段式的調整,讓身體習慣不同的飲食攝取模式,才能減肥也兼顧健康。公仔箱論壇" k0 E; W  W9 x) K! h' i4 G
餐前一杯高纖豆漿,維持飽足感年後如何健康減肥?趙函穎建議,可以在飲食中加入高纖及含植物性蛋白質營養成分的食物,因為高膳食纖維在體內消化系統中會吸收水分,增加吃下肚的食物黏度,延緩胃排空;植物性蛋白質熱量較低且含多種植化素,在提升飽足感的同時,也減輕身體負擔。
1 f* y+ J* C! |) p* d  h6 b( fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `2 Z% K- m5 L, S) u
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圖/趙函穎營養師表示,年後減肥飲食要掌握蔬菜和肉類2比1的比例,其餘可按照自己習慣的日常飲食,不須操之過急。) ^% w/ Z7 J0 c# _
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蔬菜肉類2比1,建議燙、滷、蒸趙函穎推薦採行「高纖豆漿餐盤飲食法」減肥,可以分兩方面執行。首先,可在餐前喝一杯高纖豆漿,維持飽足感,慢慢喝,可減少後續進食量;飲食要掌握蔬菜和肉類2比1的比例,其餘可按照自己習慣的日常飲食,不須操之過急。
: e  s, u2 ?( [( Ytvb now,tvbnow,bttvb另一方面,民眾需注重蛋白質的來源,建議以「植物性蛋白質搭配白肉」的方式取代紅肉,例如高纖豆漿搭配雞肉或魚肉等白肉,取代牛、羊、豬等紅肉。
3 v7 m* C' h2 R公仔箱論壇趙函穎說,高纖豆漿富含植物性蛋白質,熱量低,還含有多元的植化素,提供與動物性蛋白質互補的多元營養選擇,還可以更進階將豆漿改為無加糖口味。餐點烹調方式,建議以燙、滷、蒸為主,可嘗試多色蔬菜,補充不同營養。
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9 r, @, t# [* z. [) _  ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高纖豆漿餐盤3料理(食譜提供/趙函穎)一、味噌豆腐鮭魚石狩鍋食材:鮭魚100g、嫩豆腐半盒、柳松菇100g、娃娃菜160g、香菇2朵、胡蘿蔔2片、蔥段3支、味噌15g、水200cc、高纖豆漿240cc。
5 j* g& c; B/ Z做法:
2 P8 s) E. S7 S+ v+ b( Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 鮭魚切片,豆腐切塊,柳松菇剁小朵,娃娃菜去蒂,香菇泡開。: |- Y- i. h% f& X: B1 _
2. 水與味噌調勻放入湯鍋。8 ?% P% \7 V. Y
3. 除豆漿外,全部食材放入煮滾。5.39.217.77:8898: Z! h9 }& n5 X! R
4. 最後到入豆漿煮滾即可。
& c; M/ c8 R$ ~# S& l5 m% R6 b5.39.217.77:8898二、地瓜腰果豆漿食材:高纖豆漿240cc、地瓜100g、腰果8g。5.39.217.77:88982 i' U0 l0 P- `: a
做法:
  E: {7 q' t# Z* V) D7 Y( ctvb now,tvbnow,bttvb1. 將地瓜去皮切塊,蒸熟待涼。公仔箱論壇+ E- S" F& W  G5 D
2. 將地瓜、腰果及熱豆漿放入果汁機。
% y  }' t0 `8 @( T! \' k7 k5.39.217.77:88983. 均勻攪打即可。
/ I! m1 j. r9 G6 W- Y5.39.217.77:8898三、豆漿雞蛋布丁食材:高纖豆漿240cc、赤藻糖醇20g、雞蛋2顆。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B0 F; P7 L1 n. I0 b
做法:5.39.217.77:8898; G$ X. Y' ?- v3 o- y
1. 將豆漿加熱同時加入赤藻糖醇,不需要煮滾,約熱到40度C,放涼。
3 o7 b: x# {& o) m+ P9 S公仔箱論壇2. 把兩顆蛋打散,慢慢將1加入蛋液中,然後過篩。tvb now,tvbnow,bttvb, S' }7 E: T8 r0 m+ ?. C
3. 把2裝入容器中,隔水加熱蒸8分鐘,取出後放涼即可。5.39.217.77:8898; ?& q) e4 N  X' E2 H1 w/ v& c( _) P3 l





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