標題:
[中式食譜]
魚 翅 瓜 薏 仁 湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-3-18 12:51 PM
標題:
魚 翅 瓜 薏 仁 湯
- i: g5 x2 i+ a/ H$ p2 C
7 P- u& t& b y6 R$ Z
材 料
tvb now,tvbnow,bttvb0 @/ G: o; k8 o* b! Q* Q
蓮 子 / 沙 參 / 玉 竹 / 薏 仁 各 40 克 、 魚 翅 瓜 1 個 、 蟹 蓋 肉 （ 豬 隻 盤 骨 外 側 位 置 ） 480 克 、 蜜 棗 2 粒 、 無 花 果 2 粒 （ 開 邊 ） 、 果 皮 1 角 （ 浸 軟 去 瓤 ） 、 南 北 杏 少 許 、 水 2 公 升 、 鹽 適 量
4 ]/ Q9 O0 E( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 a0 F+ B7 O: Z; L
做 法
公仔箱論壇) I- } x& Z( \0 T4 T6 O+ M
1. 蟹 蓋 肉 汆 水 備 用 ； 魚 翅 瓜 切 成 4 件 。
: a5 k0 ?, L; i. \3 F
公仔箱論壇( Z7 c* G0 M% _0 ?; |
2. 將 水 放 入 煲 ， 隨 凍 水 放 入 無 花 果 、 果 皮 、 南 北 杏 、 玉 竹 、 薏 仁 、 沙 參 、 蓮 子 及 蜜 棗 ， 開 大 火 煲 滾 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y# k$ L0 ?, k2 i2 a
5.39.217.77:88989 A+ E- J9 C) n {9 q' J: q
3. 加 入 魚 翅 瓜 和 蟹 蓋 肉 再 煲 滾 後 ， 轉 慢 火 煲 兩 個 半 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
- d9 I" C4 h& j" b7 ^" a& f2 {, Q5.39.217.77:8898
公仔箱論壇7 L0 z% }/ }* b9 P, d4 L, {
5 A1 k: }/ w. o) [0 c
; w6 g# ?( J2 v
8 h* g! D, W4 J: U1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; k/ K( A o% V6 i% ^, U+ o$ N1 T5.39.217.77:8898
貼 士
5.39.217.77:8898 L( P3 Z9 }8 ^2 B
魚 翅 瓜 含 豐 富 維 他 命 C 及 H ， 低 脂 高 纖 。 除 可 煲 湯 ， 蒸 熟 後 用 叉 扒 起 一 梳 梳 「 翅 」 ， 用 冬 菇 絲 、 肉 絲 加 蠔 汁 扣 ， 可 做 到 宴 會 的 「 上 湯 大 排 翅 」 呀 ！
/ l6 f" h7 H" {' S2 c+ z公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
- i: g5 x2 i+ a/ H$ p2 C
5 A1 k: }/ w. o) [0 c