標題: [美食介紹] 黑豆雪梨排骨汤 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2009-3-18 11:49 AM     標題: 黑豆雪梨排骨汤

雪梨：两个

黑豆：大半碗

排骨：500克

姜：3片

水：8碗

2 e' m: y- S8 Y! G　　黑豆和黄豆同属一家，但皮为黑色，含花青素，是很好的抗氧化剂来源；还含有丰富的维生素E，也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。因此黑豆是女性很好的美容养颜品。但相对于黄豆，黑豆的皮硬和涩，较难入口，黑豆制品也不多。不过用黑豆来煲汤和粥，还是能较好解决硬和涩这个问题。
4 p3 F( S$ D: W9 \3 W( z: Z" b　　(3－4人份)
+ N! K7 f% a) r& o8 B) ?0 G公仔箱論壇　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E; l9 I' \8 |
　　1. 黑豆洗净，用清水浸泡2－3小时；8 q% M/ _9 l9 o, ^1 k
　　2. 雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣；
! p; }3 c3 b. u) }/ Q5.39.217.77:8898　　3. 枸杞洗净稍浸泡；公仔箱論壇9 ~8 v8 f) W: ]: \9 [* W! d
　　4. 排骨洗净斩件，汆水捞起冲净；
( b  i2 y9 X/ ]/ a. I, T* jtvb now,tvbnow,bttvb　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。
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0 W: s1 ^: q$ L6 P2 B. o2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：
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靓汤心水公仔箱論壇, ~& W. K# W! @' P0 E0 N1 [4 U  p
　　曾听过黑豆浸泡后变“白豆”的假货事件，大家在购买黑豆时可以用手搓一搓，看手上是否会留下颜色，不脱色的才是真货。

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作者: Star_spy    時間: 2009-3-18 06:35 PM

thanks

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作者: hippy_123    時間: 2009-3-18 08:33 PM

感謝分享, 支持支持!

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作者: zilenazrael    時間: 2009-3-18 09:42 PM

呢个简单！我喜欢！

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作者: 眼球    時間: 2009-3-19 04:32 PM

That's great!

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