標題:
[中式食譜]
杞 子 豬 肝
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-3-17 01:09 PM
標題:
杞 子 豬 肝
" C* b/ N1 g$ i9 J+ ?( D6 r: d. v
% Z1 J/ f! ]5 n( _ |* s
材 料
公仔箱論壇# I* J, J! L& F; ^
杞 子 1 湯 匙 、 豬 肝 1/2 斤 （ 約 300 克 ） 、 雞 湯 1/2 碗 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙
# l3 X6 T3 r7 c+ }: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb G3 M& D; C. K6 B! N O
5.39.217.77:88983 G8 C$ D) T6 s% X6 M1 B
調 味 料
% ?& ]" B$ ~# ^ v2 J& |8 s
生 抽 2 湯 匙 、 紹 酒 1 湯 匙 、 生 粉 / 薑 汁 各 2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 適 量
3 ?' N8 B$ i! o/ j( O0 b! x* _
tvb now,tvbnow,bttvb- ~! t3 Y) C+ x2 V
# t9 Z' T/ V' D! [# B5.39.217.77:8898
做 法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r" _$ P( P- {6 s
1. 將 豬 肝 洗 凈 ， 切 成 小 塊 ， 冲 洗 一 下 ， 加 生 抽 、 紹 酒 、 薑 汁 、 糖 及 生 粉 撈 勻 醃 15 分 鐘 。
& m+ n v' P% S% g* r$ w
" h+ y9 |8 U' i% R: p$ {' U
2. 燒 熱 鍋 下 葡 萄 籽 油 ， 轉 中 火 放 入 豬 肝 ， 煎 2 分 鐘 至 兩 面 微 黃 。
& F' Z2 c# r& h i' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: j$ ^: D$ C3 }
3. 然 後 加 雞 湯 及 杞 子 煮 2 分 鐘 ， 加 胡 椒 粉 炒 勻 後 即 可 上 碟 。
, s8 v" U0 F6 t2 o' ]
3 y2 @( Y0 I3 H( F公仔箱論壇
貼 士
公仔箱論壇( W0 C e! T, D G8 C7 O# o
豬 肝 要 嫩 滑 ， 見 標 血 水 即 代 表 差 不 多 熟 透 ， 加 調 味 料 炒 勻 即 可 上 碟 。
- C4 ^8 S: v3 T+ W- L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
" C* b/ N1 g$ i9 J+ ?( D6 r: d. v