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標題: [食肆地點] 通菜街MK起孖菜假魚生疑似真滋味 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-3-17 01:05 PM     標題: 通菜街MK起孖菜假魚生疑似真滋味

爛gag 有 云 ： 最 貴 的 菜 是 「 巴 塞 」 ， 那 麼 最 好 吃 的 是 甚 麼 菜 ？ 答 案 是 孖 菜 ！ 孖 菜 是 指通 菜 街 及 西 洋 菜 南 街 ， 旺 角 這 兩 條 平 排 的 街 ， 食 肆 越 開 越 多 ， 不 過 ， 最 近 卻 有 多 宗食 物 不 可 思 議 事 件 接 連 發 生 ， 鬧 得 最 熱 的 是 素 食 店 竟 明 目 張 膽 賣 魚 生 ！ 為 食 雙 嬌 之一 的 「 TungChoiBaby 」 決 定 殺 入 通 菜 街 ， 解 開 怪 食 之 謎 … … 3 @# z8 g) K4 y0 y! n

+ F$ e5 F( l# J* |6 {/ |; X5.39.217.77:8898蒟 蒻 刺 身 @ 青 亭tvb now,tvbnow,bttvb3 k& {2 t2 R( ^% I9 `
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* |, i5 h% u0 [tvb now,tvbnow,bttvb門口 燈 廂 照 着 「 青 亭 素 食 料 理 」 ， 開 宗 明 義 食 齋 的 。 舖 內 裝 修 簡 潔 ， 跟 一 般 日 式 料 理店 無 分 別 ， 中 午 12 時 開 舖 ， 15 分 鐘 後 已 有 八 成 入 座 率 。 甫 坐 下 ， 見 隔 籬 枱 食 客 將鮮 嫩 三 文 魚 刺 身 ， 一 塊 又 一 塊 放 入 口 ， 為 食 調 查 員 TungChoiBaby 即 時 柯 打 一 客 。一 咬 下 ， 嚇 一 跳 ， 這 種 滑 嫩 的 質 地 ， 根 本 就 是 魚 肉 ！ TungChoiBaby 即 時 問 負 責 人陳 先 生 ， 證 實 是 齋 三 文 魚 ， 「 其 實 是 由 紅 蘿 蔔 汁 和 蒟 蒻 混 合 而 成 ， 梅 花 間 竹 地 一 層一 層 用 上 紅 蘿 蔔 汁 ， 模 仿 出 三 文 魚 的 紋 理 ； 蒟 蒻 本 身 有 彈 性 ， 做 出 來 的 素 魚 肉 煙 煙韌 韌 更 似 真 魚 肉 。 」0 d8 A; ^: W/ ~( U3 N6 ?4 P$ ?

9 A% Y  }8 P! `  }0 k$ |$ L公仔箱論壇少 油 無 酒 無 五 辛
# f- T( L  x$ x( W% a0 _" l6 N& [1 L: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青亭 的 老 闆 本 身 也 是 素 食 者 ， 對 餐 廳 是 否 真 的 做 到 全 素 食 ， 看 得 很 嚴 謹 ， 陳 生 說 ， 「因 為 真 的 有 素 食 者 來 幫 襯 ， 不 可 做 壞 規 矩 。 」 餐 廳 出 品 必 定 無 五 辛 ， 即 葱 、 蒜 、 洋葱 、 韭 黃 及 韭 菜 ， 並 且 少 油 無 酒 ， 連 豉 油 都 自 家 製 ， 餐 牌 更 標 明 一 些 菜 式 是 有 雞 蛋， 「 有 素 食 者 是 連 蛋 都 不 食 的 。 」 夠 細 心 、 有 堅 持 ， 難 怪 有 一 班 熟 客 支 持 ， 當 中 不乏 年 輕 人 ， 逢 初 一 、 十 五 ， 餐 廳 更 是 逼 爆 。5.39.217.77:8898" ^7 |( r! z1 r5 L" g/ ?' P

" }+ f- o% R9 p8 t5 [4 \! z1 X: \% ^tvb now,tvbnow,bttvb三 文 魚 刺 身  $32$ j5 R5 d% l2 E% i3 B8 K

+ d2 v/ F- d9 C4 f1 _3 m& Htvb now,tvbnow,bttvb仿 真 度 極 高 的 素 三 文 魚 ， 因 放 入 蒟 蒻 令 它 帶 點 煙 韌 ， 咬 下 時 與 食 真 魚 生 的 感 覺 無 異 。
- Z9 N8 s1 R' @1 Z公仔箱論壇
: ~3 q& U0 }# ^8 T" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真 的 ? 假 的 ?tvb now,tvbnow,bttvb) l! Y" x' `% G. o5 e
素 三 文 魚 有 幾 似 真 刺 身 ？ 即 刻 由 幾 位 食 客 評 分 ！
, u8 B' l% G' s! W9 B+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r2 p8 |. N8 |/ v8 e

: N, L; J9 m) J! w. h公仔箱論壇陳 先 生 ： 入 口 煙 韌 ， 唔 點 豉 油 都 食 得 出 ， 點 豉 油 食 就 真 係 好 似 ！5.39.217.77:8898+ Z. G, E3 _8 w& Z- e

$ B) H4 a( l# `3 Z6 c) [5 Z, Q9 ltvb now,tvbnow,bttvb( s+ }/ O7 g3 w% L7 p, G: J
李 小 姐 ： 我 怕 腥 唔 食 魚 生 ， 知 道 是 齋 才 食 。 唔 仔 細 睇 都 分 唔 出 真 假 。
0 w) {. Z. d+ j/ }  |/ y5.39.217.77:88989 L6 [$ B# H' V. r

5 o! u+ h5 U9 y1 Y9 h3 p2 s公仔箱論壇梁 先 生 ： 不 是 真 的 嗎 ？ 當 然 少 了 魚 味 ， 但 外 表 及 質 地 都 好 似 。# S# q( i/ e! {& T% u  Y$ m7 N
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壽 司 拼 盤 $35
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包 括 4 件 壽 司 及 2 件 太 卷 ， 素 吞 拿 魚 由 蒟 蒻 及 澱 粉 做 ， 質 地 較 實 ， 像 真 度 爆 燈 。2 ^* m: E8 {$ ^' {8 |; L

3 I6 r( j, b' g' Y1 o; u6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。章 魚 小 丸 子 $265.39.217.77:88987 O: N$ s; O2 Z  x

6 z0 F4 J0 [" J# @' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由 豆 腐 、 紅 蘿 蔔 、 雞 蛋 、 素 章 魚 粒 混 合 而 成 ， 炸 得 金 黃 ， 外 脆 內 軟 又 香 口 。
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# R# Y; P$ ^/ z; D; b公仔箱論壇蘆 笋 和 牛 卷 $325.39.217.77:88986 s. |# z0 O$ R3 E( D

8 P3 z1 Q$ L0 `9 c$ x1 K: M0 q' c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m+ X4 t& a9 o8 K, m' S; D4 Y2 |
變 身 「 和 牛 」 前 是 黑 豆  麪 筋 ， 變 身 後 入 口 軟 腍 ， 配 秘 製 醬 汁 ， 都 忘 了 是 食 齋 。
( n% g2 {8 Z+ t) X  c& x% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x0 v; u& m' x4 u; o7 [) X# W
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                青 亭 素 食 料 理 （ 通 菜 街 ） 3 ^! F0 t5 @5 M( e. X  ]7 C" I, z# q

% @+ G+ ]. x: c& M* N4 M' u" \* n5.39.217.77:8898女 人 街 食 法 國 鵝 肝 @ DATES$ h5 @$ P: Q8 E  ?, }4 V1 r
門口 貼 着 大 大 張 剪 報 ， 阿 蘇 撰 文 推 介 這 裏 的 青 口 和 意 粉 。 在 女 人 街 食 到 中 環 級 數 的 西餐 ， 很 不 可 思 議 ， 老 闆 陳 先 生 解 釋 ， 「 現 在 的 年 輕 人 很 識 食 ， 在 女 人 街 開 舖 ， 可 以讓 他 們 試 試 鵝 肝 這 類 食 物 。 」 陳 生 本 是 西 廚 ， 自 立 門 戶 開 設 DATES ， 揀 選 食 材 不 馬虎 ， 招 牌 青 口 用 上 美 國 貨 ， 鵝 肝 用 法 國 的 ， 經 理 張 先 生 說 ， 出 品 質 素 有 變 ， 騙 不 了人 客 ， 「 以 前 試 過 唔 用 法 國 鵝 肝 ， 有 人 客 真 係 食 得 出 ， 即 時 用 回 法 國 的 。 」 用 料 靚， 定 價 卻 很 「 女 人 街 」 ， 鵝 肝 、 青 口 都 是 八 十 多 元 ， 晚 上 更 有 火 山 石 炭 燒 安 格 斯 牛扒 。
  Y; Z+ O5 [4 X* E/ f0 w9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 ?  h6 i7 l6 \# t9 _% V0 I
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2 ?6 y% C/ b% e- c( B& itvb now,tvbnow,bttvb■ 食 客 Joey ： 女 人 街 難 得 有 這 種 食 店 ， 青 口 和 意 粉 都 好 有 水 準 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M5 \  C4 f! R" X, }
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招 牌 白 酒 忌 廉 煮 青 口 $825.39.217.77:88984 e5 j1 V" o& D! c: j4 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |, F6 F- d5 D* W0 U6 ]
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忌 廉 香 氣 撲 鼻 ， 青 口 飽 滿 肥 美 ， 一 咬 肉 汁 溢 出 ， 廚 師 控 制 火 候 剛 剛 好 ， 難 怪 阿 蘇 都 讚 。
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& O! a! y. W: r) D3 u' B3 K公仔箱論壇香 煎 法 國 鵝 肝 伴 紅 酒 蘋 果 $85tvb now,tvbnow,bttvb7 ]. c3 E- {1 q, Z& e

4 F) u) y9 O) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 w$ |! I8 K  @3 ~' g5 A& K
鵝 肝 煎 至 半 熟 ， 入 口 溶 化 ， 配 紅 酒 蘋 果 及 砵 酒 黑 醋 醬 汁 ， 膩 感 全 消 。tvb now,tvbnow,bttvb9 q1 `3 w1 g0 l
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巴 馬 火 腿 乾 茄 扁 意 粉 $85
4 a- f3 v5 X0 o1 l: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 P3 e# k  e+ V" w% d! Z( l意 粉 煮 熟 、 自 然 風 乾 ， 煙 韌 有 o趙 頭 ， 加 入 橄 欖 油 、 蒜 泥 、 鹽 炒 香 ， 最 後 鋪 上 巴 馬 火 腿 。
- a: p  f# |3 N) Mtvb now,tvbnow,bttvb
, C7 B4 _# u. d5.39.217.77:8898鮮 果 拿 破 崙 $38 （ 跟 餐 特 價 $28 ）8 q1 {6 L$ X: x& ]2 v6 l& j: N

- i1 Z. q1 G1 v' E! R5.39.217.77:8898自 製 酥 皮 夠 脆 口 ， 配 吉 士 醬 及 芒 果 肉 ， 果 味 於 口 內 徘 徊 不 散 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u, l& v4 R0 L0 J( n0 O# n
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; M  H! q+ o' V* j; `( Wtvb now,tvbnow,bttvb: |' t  p" r, e- P
DATES （ 通 菜 街 ） : y# ?2 H' x) q) p0 P. [7 N
通 菜 街 35 號 地 下
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- |2 Z' {( y9 V4 C& ~7 Z異 國 削 肉 風 味 @ Our Restaurant
0 e9 ?. @9 l; m7 q, W0 p/ {5 p公仔箱論壇% _$ C& V# e1 Q) Z) X2 J9 X, m2 \
■ Fatih 削 烤 羊 肉 片 ， 手 起 刀 落 。
' I3 ~, ?$ p/ U公仔箱論壇
; [+ {5 ~3 k7 o5.39.217.77:8898小店 牆 上 掛 着 幾 個 水 煙 壺 裝 飾 ， 播 着 土 耳 其 樂 曲 ， 很 異 國 風 情 。 靚 仔 廚 師 兼 老 闆Fatih 山 長 水 遠 來 港 創 業 ， 因 為 他 的 港 人 太 太 。 一 段 異 國 情 緣 ， 大 家 食 到 正 宗 土 耳其 口 味 。 14 歲 已 下 廚 ， 煮 土 耳 其 菜 無 難 度 ， Fatih 還 是 向 家 鄉 的 酒 店 大 廚 拜 師 ，掌 握 到 一 套 秘 訣 。 土 耳 其 多 伊 斯 蘭 教 徒 ， 這 裏 賣 的 食 物 都 是 經 清 真 處 理 （ Halal ）。 顧 客 除 了 港 人 還 有 遊 客 ， 晚 市 常 常 爆 滿 ！/ t  `, B$ f0 h& V0 `8 H) `9 ^
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錦 繡 卷 $45/ 午 、 $50/ 晚
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0 X+ B' ?. J- J/ R- G9 o1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錦 繡 卷 有 羊 肉 加 雞 肉 ， 加 入 椰 菜 、 洋 葱 ， 外 皮 香 脆 ， 內 裏 肉 汁 濃 。
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/ l. z# d0 I' Q1 J5.39.217.77:8898土 耳 其 肉 丸 配 沙 律 $40/ 午 、 $45/ 晚1 f: `0 y, [& k) i& p- t2 s* i$ U5 a

( b. g( ]0 A4 N. H/ ]% |9 Q8 [, B! z0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 肉 丸 以 大 量 香 料 煮 ， 沙 律 有 椰 菜 、 番 茄 及 洋 葱 ， 味 道 清 新 。
$ J! f0 k6 C  U! m9 H8 t4 ^  [) ~( {公仔箱論壇公仔箱論壇" h+ o( q" i% |
伊 斯 更 達 烤 羊 肉 配 薄 餅 $45/ 午 、 $50/ 晚tvb now,tvbnow,bttvb# o1 D4 O7 G. `

. P  D4 @+ O/ @) }. q- Q公仔箱論壇5.39.217.77:8898" z  P6 T" ]- [, j6 b7 q* C5 W* _
羊 肉 烤 得 香 口 ， 配 薄 餅 食 ， 記 得 點 他 們 自 製 的 乳 酪 。9 l7 O. N# S. d/ l5 D/ A3 _/ d

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Our Restaurant （ 通 菜 街 ） 5.39.217.77:8898, n5 Q5 v, g* r4 _0 ~; L9 `

8 w! }( x: `) ]/ f5 _公仔箱論壇創 新 醬 汁 意 粉 @ 紅 蔥 頭
0 Z0 O, k  J) P8 C  x  f這間 以 地 中 海 為 主 題 的 餐 廳 ， 老 闆 林 先 生 92 年 在 灣 仔 賣 卡 巴 ， 獨 沽 一 味 難 經 營 ， 於是 在 朗 豪 坊 開 第 一 家 紅 蔥 頭 ， 女 人 街 的 是 第 三 分 店 。 主 打 歐 陸 西 餐 ， 但 為 滿 足 貪 心的 港 人 ， 又 加 入 日 式 火 鍋 及 鐵 板 燒 。 這 裏 的 意 粉 很 受 人 客 歡 迎 ， 師 傅 用 上 創 新 的 醬汁 ， 炮 製 出 多 款 口 味 獨 特 的 意 粉 。 3 月 20 日 起 ， 惠 顧 套 餐 再 加 $20 ， 仲 有 一 客 心太 軟 食 。
( U2 N4 T1 l& O2 ^. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f6 Q: P) X: l% W
二 人 套 餐 $148 包 餐 湯 、 沙 律 及 飲 品
* h+ k: m( w9 |+ u( r$ B  w- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番 茄 醬 雞 胸 墨 汁 意 粉 ， 用 牛 油 炒 得 香 口 。 熏 鴨 胸 意 粉 ， 則 用 橄 欖 油 及 巴 薩 酒 醋 來 炒 。
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. E2 ]8 W3 [" K& Q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |% u& {' s8 l: i( c

4 R: x( D3 A6 r- u; t& B( G% ]公仔箱論壇- o: P; v+ s1 n( Q$ |
BBQ 燒 豬 仔 排 骨 $72
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豬 仔 骨 經 兩 次 烤 焗 ， 熟 得 平 均 ， 排 骨 盡 吸 燒 汁 。  p  I. Q5 f9 {; n0 z

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紅 蔥 頭 （ 通 菜 街 ） 公仔箱論壇& Y! b" n% P/ s/ k

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作者: bank941    時間: 2009-3-17 09:30 PM

thankyou very mach~~~~~
作者: guiyisky    時間: 2009-3-17 10:30 PM

我喜欢！谢谢分享！



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