Board logo

標題: [食肆地點] 通菜街MK起孖菜假魚生疑似真滋味 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-3-17 01:05 PM     標題: 通菜街MK起孖菜假魚生疑似真滋味

爛gag 有 云 ： 最 貴 的 菜 是 「 巴 塞 」 ， 那 麼 最 好 吃 的 是 甚 麼 菜 ？ 答 案 是 孖 菜 ！ 孖 菜 是 指通 菜 街 及 西 洋 菜 南 街 ， 旺 角 這 兩 條 平 排 的 街 ， 食 肆 越 開 越 多 ， 不 過 ， 最 近 卻 有 多 宗食 物 不 可 思 議 事 件 接 連 發 生 ， 鬧 得 最 熱 的 是 素 食 店 竟 明 目 張 膽 賣 魚 生 ！ 為 食 雙 嬌 之一 的 「 TungChoiBaby 」 決 定 殺 入 通 菜 街 ， 解 開 怪 食 之 謎 … … 公仔箱論壇: w* S7 X  f" V' b
+ \2 V8 d& w6 F- w7 ?/ f
蒟 蒻 刺 身 @ 青 亭
( T0 ?8 ?5 \. L9 V5.39.217.77:88984 i! j4 X( u" p3 {) j* B
5.39.217.77:8898/ G3 H3 S% s9 x( m1 H; z# E. q6 P& h5 m
門口 燈 廂 照 着 「 青 亭 素 食 料 理 」 ， 開 宗 明 義 食 齋 的 。 舖 內 裝 修 簡 潔 ， 跟 一 般 日 式 料 理店 無 分 別 ， 中 午 12 時 開 舖 ， 15 分 鐘 後 已 有 八 成 入 座 率 。 甫 坐 下 ， 見 隔 籬 枱 食 客 將鮮 嫩 三 文 魚 刺 身 ， 一 塊 又 一 塊 放 入 口 ， 為 食 調 查 員 TungChoiBaby 即 時 柯 打 一 客 。一 咬 下 ， 嚇 一 跳 ， 這 種 滑 嫩 的 質 地 ， 根 本 就 是 魚 肉 ！ TungChoiBaby 即 時 問 負 責 人陳 先 生 ， 證 實 是 齋 三 文 魚 ， 「 其 實 是 由 紅 蘿 蔔 汁 和 蒟 蒻 混 合 而 成 ， 梅 花 間 竹 地 一 層一 層 用 上 紅 蘿 蔔 汁 ， 模 仿 出 三 文 魚 的 紋 理 ； 蒟 蒻 本 身 有 彈 性 ， 做 出 來 的 素 魚 肉 煙 煙韌 韌 更 似 真 魚 肉 。 」tvb now,tvbnow,bttvb$ q* O. [) B) P3 e
tvb now,tvbnow,bttvb2 a, x  ~# R9 P0 a- H$ _& o7 U
少 油 無 酒 無 五 辛公仔箱論壇5 G+ K4 K) D5 K( S1 H" J
青亭 的 老 闆 本 身 也 是 素 食 者 ， 對 餐 廳 是 否 真 的 做 到 全 素 食 ， 看 得 很 嚴 謹 ， 陳 生 說 ， 「因 為 真 的 有 素 食 者 來 幫 襯 ， 不 可 做 壞 規 矩 。 」 餐 廳 出 品 必 定 無 五 辛 ， 即 葱 、 蒜 、 洋葱 、 韭 黃 及 韭 菜 ， 並 且 少 油 無 酒 ， 連 豉 油 都 自 家 製 ， 餐 牌 更 標 明 一 些 菜 式 是 有 雞 蛋， 「 有 素 食 者 是 連 蛋 都 不 食 的 。 」 夠 細 心 、 有 堅 持 ， 難 怪 有 一 班 熟 客 支 持 ， 當 中 不乏 年 輕 人 ， 逢 初 一 、 十 五 ， 餐 廳 更 是 逼 爆 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p( {5 b8 F0 ~4 X# W: O2 s
: b" u- o, L2 i/ j! }
三 文 魚 刺 身  $32公仔箱論壇% [# R  U- O4 c# D+ }! \( D2 _; r# i

4 V0 L6 c. C: @. t& I仿 真 度 極 高 的 素 三 文 魚 ， 因 放 入 蒟 蒻 令 它 帶 點 煙 韌 ， 咬 下 時 與 食 真 魚 生 的 感 覺 無 異 。
" I' v& a0 e( ]1 v7 c5.39.217.77:8898& u! ?. q+ L. ?& z5 M+ F
真 的 ? 假 的 ?公仔箱論壇7 Y# Q  h0 W% P0 K- T% \
素 三 文 魚 有 幾 似 真 刺 身 ？ 即 刻 由 幾 位 食 客 評 分 ！5.39.217.77:8898# t7 c4 G. J. a* l& z
tvb now,tvbnow,bttvb& ]( d. A) _( k* F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q+ R+ S' H3 t5 e/ f) k, e* E9 H
陳 先 生 ： 入 口 煙 韌 ， 唔 點 豉 油 都 食 得 出 ， 點 豉 油 食 就 真 係 好 似 ！- D) p* Q% E4 ~! O: G7 b

  P1 L) L$ E6 y8 I: ~tvb now,tvbnow,bttvb
0 k2 m- L3 n2 b) @$ a& m  Otvb now,tvbnow,bttvb李 小 姐 ： 我 怕 腥 唔 食 魚 生 ， 知 道 是 齋 才 食 。 唔 仔 細 睇 都 分 唔 出 真 假 。
% n$ n, {* N  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K" ^, o7 \: x; A) n: p8 ?% ^0 ltvb now,tvbnow,bttvb
1 `5 E) i* @$ f8 u( z5.39.217.77:8898梁 先 生 ： 不 是 真 的 嗎 ？ 當 然 少 了 魚 味 ， 但 外 表 及 質 地 都 好 似 。
6 I# C" u1 U: g2 @5.39.217.77:8898; X# o$ |2 v  x( Q+ s
壽 司 拼 盤 $35
+ I4 {$ Y3 O* d$ }% u! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N2 n, ?5 j7 i( Z7 n* v
包 括 4 件 壽 司 及 2 件 太 卷 ， 素 吞 拿 魚 由 蒟 蒻 及 澱 粉 做 ， 質 地 較 實 ， 像 真 度 爆 燈 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F, k6 P0 _- @! f6 m, Q
公仔箱論壇" K7 G( v& M4 v
章 魚 小 丸 子 $26tvb now,tvbnow,bttvb( r2 e8 g: R' p
5.39.217.77:8898. R  \; b" b9 Y- y4 u. @" C
由 豆 腐 、 紅 蘿 蔔 、 雞 蛋 、 素 章 魚 粒 混 合 而 成 ， 炸 得 金 黃 ， 外 脆 內 軟 又 香 口 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s2 ?& N8 p) ^) Q) U  ^
公仔箱論壇. B# g: f) `/ f/ q
蘆 笋 和 牛 卷 $32公仔箱論壇0 b! r! Z6 d, F

3 P- v2 W" p- s+ ~$ Q2 v* x5 [* I8 F5.39.217.77:8898& M  g- k9 w/ d& Y0 o/ Y, j6 g8 J6 O, n
變 身 「 和 牛 」 前 是 黑 豆  麪 筋 ， 變 身 後 入 口 軟 腍 ， 配 秘 製 醬 汁 ， 都 忘 了 是 食 齋 。
& d7 T: k  V2 U& G0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ q& o/ x* R- s6 @9 Z1 M公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ J) b, U+ t2 l+ Z% l: {4 }
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                青 亭 素 食 料 理 （ 通 菜 街 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G# S4 ]# ^, @9 }

* a0 j. @, ~* F6 `tvb now,tvbnow,bttvb女 人 街 食 法 國 鵝 肝 @ DATES
& ?. R7 \3 Z) }1 r' ~門口 貼 着 大 大 張 剪 報 ， 阿 蘇 撰 文 推 介 這 裏 的 青 口 和 意 粉 。 在 女 人 街 食 到 中 環 級 數 的 西餐 ， 很 不 可 思 議 ， 老 闆 陳 先 生 解 釋 ， 「 現 在 的 年 輕 人 很 識 食 ， 在 女 人 街 開 舖 ， 可 以讓 他 們 試 試 鵝 肝 這 類 食 物 。 」 陳 生 本 是 西 廚 ， 自 立 門 戶 開 設 DATES ， 揀 選 食 材 不 馬虎 ， 招 牌 青 口 用 上 美 國 貨 ， 鵝 肝 用 法 國 的 ， 經 理 張 先 生 說 ， 出 品 質 素 有 變 ， 騙 不 了人 客 ， 「 以 前 試 過 唔 用 法 國 鵝 肝 ， 有 人 客 真 係 食 得 出 ， 即 時 用 回 法 國 的 。 」 用 料 靚， 定 價 卻 很 「 女 人 街 」 ， 鵝 肝 、 青 口 都 是 八 十 多 元 ， 晚 上 更 有 火 山 石 炭 燒 安 格 斯 牛扒 。
& b: H" z- `' n* }# A5.39.217.77:8898
* E2 ~4 o% H8 h) P! U, U) q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U5 A/ g; A5 C

1 w9 X- r" v' b( y9 V9 rtvb now,tvbnow,bttvb, A* ^" D; u) {) J
■ 食 客 Joey ： 女 人 街 難 得 有 這 種 食 店 ， 青 口 和 意 粉 都 好 有 水 準 。
3 S' r9 c; W( {- g5 A3 ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& R" z) {% q. y& |8 _
招 牌 白 酒 忌 廉 煮 青 口 $82
" R1 U( [3 t3 E6 E6 S; W6 n2 S; v
% x, G3 ^% h+ z- Ztvb now,tvbnow,bttvb
5 z6 ]! w2 H7 c% u* x5 K5.39.217.77:8898忌 廉 香 氣 撲 鼻 ， 青 口 飽 滿 肥 美 ， 一 咬 肉 汁 溢 出 ， 廚 師 控 制 火 候 剛 剛 好 ， 難 怪 阿 蘇 都 讚 。公仔箱論壇) @4 B# b% f) f( U; }) I9 H  l5 r/ n

) m7 U3 Y! M/ q6 B* _( G公仔箱論壇香 煎 法 國 鵝 肝 伴 紅 酒 蘋 果 $85
9 i1 }  i, e+ ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% ?) G- ^0 x  u1 a8 h4 E
tvb now,tvbnow,bttvb! z7 C. D- ~  o, E& x/ v
鵝 肝 煎 至 半 熟 ， 入 口 溶 化 ， 配 紅 酒 蘋 果 及 砵 酒 黑 醋 醬 汁 ， 膩 感 全 消 。公仔箱論壇2 n( \* u) c/ Q3 H% y5 x

4 B' c! x1 r9 Z& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴 馬 火 腿 乾 茄 扁 意 粉 $85
% p. v# g9 T! W( V; G3 p0 u5.39.217.77:8898) f; t6 P5 a) A: r
意 粉 煮 熟 、 自 然 風 乾 ， 煙 韌 有 o趙 頭 ， 加 入 橄 欖 油 、 蒜 泥 、 鹽 炒 香 ， 最 後 鋪 上 巴 馬 火 腿 。
9 s) ?5 a: L5 n公仔箱論壇
0 ]7 n# Y+ T$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 果 拿 破 崙 $38 （ 跟 餐 特 價 $28 ）
8 ?6 }" P( b/ ^3 ?. p# p/ W5 G+ _tvb now,tvbnow,bttvb
0 _$ F! Q: L1 Z* X. U自 製 酥 皮 夠 脆 口 ， 配 吉 士 醬 及 芒 果 肉 ， 果 味 於 口 內 徘 徊 不 散 。
( }4 R+ i; d4 X5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 o+ F1 q6 N5 y) b* C1 z, Y

% z2 A. U1 ?$ Z( p  J% T, E% \5.39.217.77:8898- h* m+ q* r1 y7 f# |
DATES （ 通 菜 街 ）
* O( L4 W6 K1 G7 _3 q" M通 菜 街 35 號 地 下
8 n/ _3 U, v! L" O+ @$ E% ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w% c( Y8 X  D8 }$ V. O; I
異 國 削 肉 風 味 @ Our Restaurant
; s7 E; _  V( j2 I" V& ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k! P" d' f3 {# x  W
■ Fatih 削 烤 羊 肉 片 ， 手 起 刀 落 。
  @6 H' k" a  i2 A/ P1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ a# N, c/ Q, H4 N8 F小店 牆 上 掛 着 幾 個 水 煙 壺 裝 飾 ， 播 着 土 耳 其 樂 曲 ， 很 異 國 風 情 。 靚 仔 廚 師 兼 老 闆Fatih 山 長 水 遠 來 港 創 業 ， 因 為 他 的 港 人 太 太 。 一 段 異 國 情 緣 ， 大 家 食 到 正 宗 土 耳其 口 味 。 14 歲 已 下 廚 ， 煮 土 耳 其 菜 無 難 度 ， Fatih 還 是 向 家 鄉 的 酒 店 大 廚 拜 師 ，掌 握 到 一 套 秘 訣 。 土 耳 其 多 伊 斯 蘭 教 徒 ， 這 裏 賣 的 食 物 都 是 經 清 真 處 理 （ Halal ）。 顧 客 除 了 港 人 還 有 遊 客 ， 晚 市 常 常 爆 滿 ！
" M/ y; k& P3 A/ d公仔箱論壇: U; l9 _% v0 O; e0 c; w
錦 繡 卷 $45/ 午 、 $50/ 晚
+ @# O! ]8 _2 J6 M) r0 @- t公仔箱論壇
6 a( p8 m: `9 w5.39.217.77:8898錦 繡 卷 有 羊 肉 加 雞 肉 ， 加 入 椰 菜 、 洋 葱 ， 外 皮 香 脆 ， 內 裏 肉 汁 濃 。' x$ f2 T% \6 S, g9 ~

/ K$ ^/ }& O/ o8 U5 T5.39.217.77:8898土 耳 其 肉 丸 配 沙 律 $40/ 午 、 $45/ 晚公仔箱論壇, Z* N  F; m5 W* ?; M
tvb now,tvbnow,bttvb. Q2 Z, b  D; c& b1 D; S
牛 肉 丸 以 大 量 香 料 煮 ， 沙 律 有 椰 菜 、 番 茄 及 洋 葱 ， 味 道 清 新 。
; i% p+ W( u& L2 o% }% q: V# D
8 q( L$ y+ x* b. X8 Mtvb now,tvbnow,bttvb伊 斯 更 達 烤 羊 肉 配 薄 餅 $45/ 午 、 $50/ 晚
. O0 S. u% t+ W& z3 n
" J2 p& b# V5 w/ \; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 B6 v  f8 M! t: gtvb now,tvbnow,bttvb羊 肉 烤 得 香 口 ， 配 薄 餅 食 ， 記 得 點 他 們 自 製 的 乳 酪 。
- ?; b! V) C: g9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 s% Z9 T) T& N/ F/ `tvb now,tvbnow,bttvb$ {5 w2 O4 S" l, j9 n2 z9 Y
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Our Restaurant （ 通 菜 街 ）
. b0 ^; T* f3 E* z9 v1 etvb now,tvbnow,bttvb
! {9 y4 J6 C1 _* v' W. }7 K公仔箱論壇創 新 醬 汁 意 粉 @ 紅 蔥 頭tvb now,tvbnow,bttvb! T3 R7 l9 b" w# [/ p
這間 以 地 中 海 為 主 題 的 餐 廳 ， 老 闆 林 先 生 92 年 在 灣 仔 賣 卡 巴 ， 獨 沽 一 味 難 經 營 ， 於是 在 朗 豪 坊 開 第 一 家 紅 蔥 頭 ， 女 人 街 的 是 第 三 分 店 。 主 打 歐 陸 西 餐 ， 但 為 滿 足 貪 心的 港 人 ， 又 加 入 日 式 火 鍋 及 鐵 板 燒 。 這 裏 的 意 粉 很 受 人 客 歡 迎 ， 師 傅 用 上 創 新 的 醬汁 ， 炮 製 出 多 款 口 味 獨 特 的 意 粉 。 3 月 20 日 起 ， 惠 顧 套 餐 再 加 $20 ， 仲 有 一 客 心太 軟 食 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d: M, x9 I) u
tvb now,tvbnow,bttvb, `9 g- b- k3 l7 {* [
二 人 套 餐 $148 包 餐 湯 、 沙 律 及 飲 品
) {* `( }9 F( s4 n' z) K番 茄 醬 雞 胸 墨 汁 意 粉 ， 用 牛 油 炒 得 香 口 。 熏 鴨 胸 意 粉 ， 則 用 橄 欖 油 及 巴 薩 酒 醋 來 炒 。
8 w; E6 t1 Z3 c9 G% ?% u3 \. v  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ~- a/ K8 ^7 r( d1 o1 D0 l! vtvb now,tvbnow,bttvb
4 s% [, q, I. \+ H* Y3 V% k8 M" E/ n
5 _0 n# W; s1 S/ A5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 r/ V6 w% x9 i6 ^; a0 x5 t! `6 [

3 ]4 U, C9 O7 c; r1 w) ABBQ 燒 豬 仔 排 骨 $72tvb now,tvbnow,bttvb' Y1 |7 C) b! a, t) U

" @6 m6 @) C% w+ F& K公仔箱論壇1 H5 _" c+ O' ]' G& s
豬 仔 骨 經 兩 次 烤 焗 ， 熟 得 平 均 ， 排 骨 盡 吸 燒 汁 。
* d1 q' G9 @! H- U2 I) I, @- ^5 \5.39.217.77:8898
5 P) Q4 P4 C7 g- s8 H
# ]4 `/ L7 P) b' u. U# J6 E公仔箱論壇
& o0 g' i7 [7 V8 p) c+ t1 S3 B/ j' O紅 蔥 頭 （ 通 菜 街 ）
' D( {7 _9 l/ ]* Y) K/ A5.39.217.77:8898
) ~& i* c5 i. @5 M% N' a
作者: bank941    時間: 2009-3-17 09:30 PM

thankyou very mach~~~~~
作者: guiyisky    時間: 2009-3-17 10:30 PM

我喜欢！谢谢分享！



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0