標題:
[西式食譜]
德式培根馬鈴薯
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作者:
starleo
時間:
2009-3-16 11:30 AM
標題:
德式培根馬鈴薯
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材料：
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馬鈴薯 500克
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培根 2片（切小塊）
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洋蔥 2粒
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奧利岡香料（Oregano）1茶匙
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月桂葉（Bay leave）5片
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做法：
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1.馬鈴薯洗淨，連皮在鍋中煮軟，然后泡在冷水中，去皮。
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2.先用一湯匙油爆香培根，撈起，再加一湯匙油爆香洋蔥。
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3.加入去皮切片馬鈴薯，用中火慢煎，每5分鐘翻炒一次，約煮15分鐘。
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4.加入香料，再炒5分鐘，稍微調味至熟為止。
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