標題: [西式食譜] 奧 地 利 薯 仔 湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-3-14 06:32 PM     標題: 奧 地 利 薯 仔 湯

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3 t: T9 u1 w$ L  k6 |& m: K% O9 A公仔箱論壇ingredients （ 十 人 分 量 ）
. B# t) T4 p$ u! w! t6 [公仔箱論壇牛 油 ︰ 20 克
, \5 L3 j% J: H1 ~) w. o洋 （ 切 粒 ） ︰ 100 克
  |9 M  R/ Q; m; u7 X. _, [- l煙 肉 （ 切 粒 ） ︰ 100 克
5 E% b3 ], ~5 N1 D# S* Utvb now,tvbnow,bttvb甘 筍 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb% `4 M' s4 p! e1 b; a
西 芹 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 5.39.217.77:88986 W  w8 q4 v; U! C, k
白 菌 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 - V0 I; S) i# h- d/ S  [, c" S; q4 o
大 蒜 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
  ?! V% E. j1 h8 O% P( ]: }tvb now,tvbnow,bttvb薯 仔 （ 切 粒 ） ︰ 125 克
" w; {: }4 f* X% Z4 k; }雞 湯 ︰ 1000 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb* j7 J% q+ a2 M; U
百 里 香 ︰ 2 克 tvb now,tvbnow,bttvb  A( U) E3 G) @) y* N% U
忌 廉 ︰ 125 毫 升
! N' n* ^3 v* z麵 粉 ︰ 30 克
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stepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s% g7 l  s: e7 l
1. 湯 鍋 內 下 牛 油 ， 用 中 火 將 洋 與 煙 肉 炒 2 分 鐘 。
7 A. K' Z" j: ]& ~$ [; m1 c公仔箱論壇2. 加 入 甘 筍 、 西 芹 、 白 菌 及 大 蒜 再 炒 兩 分 鐘 。
2 W& d, N5 |5 H, @7 R( T5.39.217.77:88983. 加 入 薯 仔 、 雞 湯 及 百 里 香 ， 開 大 火 煮 滾 。 tvb now,tvbnow,bttvb% L0 R9 l' w' A& n7 x+ x5 j
4. 將 忌 廉 與 麵 粉 混 成 麵 糊 ， 慢 慢 倒 入 湯 內 ， 不 停 攪 拌 至 完 全 混 和 後 ， 轉 用 小 火 繼 續 煮 40 分 鐘 ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 即 成 。
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1. 拌 入 麵 糊 時 要 快 速 攪 動 ， 以 免 在 湯 內 形 成 粉 粒 。
' R# g9 B6 N- }' L0 ttvb now,tvbnow,bttvb2. 吃 素 的 可 將 食 譜 內 的 煙 肉 剔 除 和 以 清 水 替 代 雞 湯 。
' H. j+ P; X. u) a3 N2 r! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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作者: O-pig    時間: 2009-3-18 09:29 PM

突然想飲湯,試下呢個薯仔忌廉湯.謝謝分享!

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