標題: [西式食譜] 奧 地 利 薯 仔 湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-3-14 06:32 PM     標題: 奧 地 利 薯 仔 湯

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ingredients （ 十 人 分 量 ）0 d, b: E2 }  B
牛 油 ︰ 20 克
# `3 b0 Q* t* d2 N5 }* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋 （ 切 粒 ） ︰ 100 克
& R; T5 z0 W: X, F/ A# H3 ktvb now,tvbnow,bttvb煙 肉 （ 切 粒 ） ︰ 100 克 公仔箱論壇2 h5 C7 A# o1 V; r( w8 t
甘 筍 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 * W# ^, t( K" \) l1 y
西 芹 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 公仔箱論壇# d1 z( R8 @+ g! Z1 i
白 菌 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 公仔箱論壇3 |5 d! ]- q  B* ?7 a
大 蒜 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
( l1 q, U; d% B- _, Z" [tvb now,tvbnow,bttvb薯 仔 （ 切 粒 ） ︰ 125 克
+ @3 z4 Z8 {: I4 v公仔箱論壇雞 湯 ︰ 1000 毫 升
7 R9 u3 d6 p8 w/ `: K0 `6 |百 里 香 ︰ 2 克
; X9 d( M7 Q. S6 m公仔箱論壇忌 廉 ︰ 125 毫 升 ! C+ U$ Q2 A' H0 S+ x1 }; ~
麵 粉 ︰ 30 克. i5 k' j- r- J* Z
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% b! n9 J% Z6 C4 `, i5 f& u4 B公仔箱論壇steps
% L6 P% G+ y; }公仔箱論壇1. 湯 鍋 內 下 牛 油 ， 用 中 火 將 洋 與 煙 肉 炒 2 分 鐘 。
7 G; @0 z* L2 y8 g公仔箱論壇2. 加 入 甘 筍 、 西 芹 、 白 菌 及 大 蒜 再 炒 兩 分 鐘 。
& R% ?: Y4 Q! D! b1 p/ ?; |/ |3. 加 入 薯 仔 、 雞 湯 及 百 里 香 ， 開 大 火 煮 滾 。
- B1 m' m7 T) j: M' m' O: F1 a5.39.217.77:88984. 將 忌 廉 與 麵 粉 混 成 麵 糊 ， 慢 慢 倒 入 湯 內 ， 不 停 攪 拌 至 完 全 混 和 後 ， 轉 用 小 火 繼 續 煮 40 分 鐘 ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 即 成 。
7 ?% u/ [8 v1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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tips
# A) g2 f' T+ r0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 拌 入 麵 糊 時 要 快 速 攪 動 ， 以 免 在 湯 內 形 成 粉 粒 。
" C& @! w, c! H9 R  t" _公仔箱論壇2. 吃 素 的 可 將 食 譜 內 的 煙 肉 剔 除 和 以 清 水 替 代 雞 湯 。tvb now,tvbnow,bttvb( X* P2 P) T3 j0 ~

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作者: O-pig    時間: 2009-3-18 09:29 PM

突然想飲湯,試下呢個薯仔忌廉湯.謝謝分享!

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