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標題: [西式食譜] 奧 地 利 薯 仔 湯 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-3-14 06:32 PM     標題: 奧 地 利 薯 仔 湯


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/ u0 m$ U5 y& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 g1 L# K9 u- {; J. ?( r/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ingredients （ 十 人 分 量 ）
" z# q! c1 a. W: o$ Y3 Y! c- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 油 ︰ 20 克
+ m4 ?- m: B1 j1 S3 |, f; H; L5.39.217.77:8898洋 （ 切 粒 ） ︰ 100 克 ; @1 d  t7 \, D0 E0 y8 _
煙 肉 （ 切 粒 ） ︰ 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X! D4 Z" B0 C$ c8 g
甘 筍 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
; j+ W4 y1 O' V* g4 y4 {" @5.39.217.77:8898西 芹 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
" U* g4 w* j, K- j7 U3 J! h9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 菌 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
5 f2 L3 z8 R/ _$ F% Q- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 蒜 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 7 y6 d) {1 O8 {6 ]
薯 仔 （ 切 粒 ） ︰ 125 克
1 `$ k! w3 Q4 T' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 湯 ︰ 1000 毫 升 5.39.217.77:8898- G* j9 z. h  f$ `4 I
百 里 香 ︰ 2 克
9 G5 h" ~1 Y" k" o! v+ `忌 廉 ︰ 125 毫 升 5.39.217.77:8898  `( M2 ~8 u  A+ {9 Q" w5 k
麵 粉 ︰ 30 克公仔箱論壇' D% ^$ D, ?5 }0 t

9 k7 o9 t% D1 U, B$ h: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t; a; S4 {, I" ~2 L
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steps
2 p2 O3 N) h, S9 t' t" ftvb now,tvbnow,bttvb1. 湯 鍋 內 下 牛 油 ， 用 中 火 將 洋 與 煙 肉 炒 2 分 鐘 。 : S3 `4 h2 T6 p" G" C* Y) `
2. 加 入 甘 筍 、 西 芹 、 白 菌 及 大 蒜 再 炒 兩 分 鐘 。
" N5 G" ?* E( z% ?3 U) ?0 d! o5.39.217.77:88983. 加 入 薯 仔 、 雞 湯 及 百 里 香 ， 開 大 火 煮 滾 。
9 l! G: W' I; b9 e2 d+ M( @! E' a- ~公仔箱論壇4. 將 忌 廉 與 麵 粉 混 成 麵 糊 ， 慢 慢 倒 入 湯 內 ， 不 停 攪 拌 至 完 全 混 和 後 ， 轉 用 小 火 繼 續 煮 40 分 鐘 ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 即 成 。
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1. 拌 入 麵 糊 時 要 快 速 攪 動 ， 以 免 在 湯 內 形 成 粉 粒 。
. Q1 }7 D- V. i5 B2. 吃 素 的 可 將 食 譜 內 的 煙 肉 剔 除 和 以 清 水 替 代 雞 湯 。
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作者: O-pig    時間: 2009-3-18 09:29 PM

突然想飲湯,試下呢個薯仔忌廉湯.謝謝分享!



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