公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 当归土鸡汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤 時間: 2009-3-14 10:25 AM 標題: 当归土鸡汤

　　材料：土鸡1只，当归50克，花生仁50克，红枣3粒，黑木耳50克，姜2片，盐少许( a1 y e- t& R2 I
　　烹制方法(三人份)：* ^* z3 |, h7 D7 W& Z6 G
　　1、洗净膛好的土鸡，斩去头尾和脚爪，斩成块状备用；当归切片，红枣去核，黑木耳切块。公仔箱論壇" M9 v2 d8 S0 \$ L& ~! |
　　2、烧开锅内的水，放入鸡块焯去血水和异味，捞起沥干水。5.39.217.77:8898( h& p% T( Z2 _! `( D, b% }6 O% n
　　3、瓦煲内注入适量清水，放入鸡块、当归、花生、红枣、黑木耳和姜片，加盖大火煮沸，改小火煲1.5小时，加盐调味即可。5.39.217.77:8898- c% C0 B4 D9 L/ M3 I
　　功效：当归味甘、性温，主治补血活血、调经止痛、润肠通便等症。土鸡有调中理气、暖胃健脾、补气养阴的功效。此汤具有补血、活血、散寒止痛和调经的作用，可用于妇女月经不调、痛经、闭经等症。

作者: guiyisky 時間: 2009-3-17 10:34 PM

thank you

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)