標題:
[中式食譜]
红烧豆腐
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2009-3-14 10:09 AM
標題:
红烧豆腐
S7 h; }, M- {3 L公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb3 M' n- R; d# F
公仔箱論壇9 T9 D( i- ?3 \% f% j8 G$ U
主料：
/ t/ V" W: f3 ^: c. c! F
炸豆腐4件，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S9 b3 D& \: k- A' G$ m5 `( J
瘦肉100克，
! j7 F( n) n" C5 [5.39.217.77:8898
木耳25克，
7 m4 `# C1 \& G6 ^* u5.39.217.77:8898
甘笋数片，
5.39.217.77:88986 ?0 z) h5 r V
白菜200克。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v2 t4 I/ a, O( C
" M1 }" |, D6 L) ?+ P4 {* h
4 y" m) f* j5 W3 t
辅料：
+ |9 }& u4 U& a4 j8 ?0 s0 A公仔箱論壇
葱2条切短段，
5 j/ r& {* q) X' {5 z& r
姜1片，
' e: F1 K1 s1 L: k8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
上汤1杯半，
7 b4 r, v/ W- l
白糖半小匙，
+ ~6 d" b3 D9 z& R. |
生抽1小匙，
4 X0 k. y! W; C5.39.217.77:8898
老抽半大匙，
8 W" L" A0 B6 r! W" {$ f- Q9 `% C
色拉油3大匙，
* y4 }5 a! _' N) T2 r9 X3 p& D- s
精盐少许，
2 t% t b0 K1 T$ b8 _, ^' v0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
淀粉半小匙，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `) P& K3 C1 i$ G# v( v A
水1大匙。
; U' ^: _+ F, _& ~/ D公仔箱論壇
: }9 r; s' R0 z7 N0 j. G: l
tvb now,tvbnow,bttvb. o4 a$ R! A, u# }' \4 a3 g9 q
制法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y* c# e M0 ~* U4 `
1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。
. @, u2 n$ _( x' y
. p7 z$ f# n! H3 z* m! Y h6 D
2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。
tvb now,tvbnow,bttvb7 V7 x8 u6 d( S3 O6 a: X$ s
T5 I) D( r2 F8 K
3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。
/ f3 [$ v% J& h+ Q- P% u; T
tvb now,tvbnow,bttvb( N2 L. `7 K0 Q' p; f
4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。
3 D! R1 K; U/ U) g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g9 [) g; Y& Z' _/ B9 A1 h j
5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。
作者:
awmlam
時間:
2009-3-15 11:56 AM
Thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
