標題:
[健康資訊]
冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2022-12-24 01:27 AM
標題:
冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖
' [+ {2 x/ W5 o# L _" ]: A7 Ftvb now,tvbnow,bttvb
冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。
( x* Z# f7 ^* H, Q5.39.217.77:8898
7 Y$ `$ L; R ^/ m) b5 o4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
}* B& L2 q' W- \; G
冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。
不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！
2 X9 N, C) i+ U$ b3 S
鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓
因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！
/ n3 A" V/ f- q6 ^' O
2. 包餡鹹湯圓
內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。
E+ B% T& P6 ^4 E5 P8 \) j2 ~, q, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 無餡紅白小湯圓
千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。
2 j: R+ N9 X" B% V# M1 z0 I1 h
建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。
# K8 }, B: ~; ^& v; U: x5 B5.39.217.77:8898
4.掌握主食代換原則
建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。
4 Q$ y/ B) Q. Z" s( o* ~6 Q公仔箱論壇
; h/ M+ I4 j0 Q8 }/ b9 Rtvb now,tvbnow,bttvb
& M7 L( X6 _% ] |, c! Q公仔箱論壇
圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供
4 h- E& Z0 U( B' t7 |* g
0 u; T/ b9 F3 K! dtvb now,tvbnow,bttvb
20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看
先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？
5.39.217.77:8898) \# R& b( k. T0 T2 {' W7 T0 ? x
大湯圓系列（每一顆20g）
桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal
0 |% k/ `( Y, a; z8 a! ?! T8 f, z
桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal
4 S! e$ j$ H! z
義美 奶茶湯圓：74kcal
: ? ^6 A* l5 c6 ]
義美 花生湯圓：74kcal
9 G0 l* N* X: g+ Y5.39.217.77:8898
桂冠 花生湯圓：73.2kcal
tvb now,tvbnow,bttvb8 M `* G3 ?* u c0 M5 C
義美 芝麻湯圓：72.5kcal
5.39.217.77:8898( l' l2 L$ ^& P
義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal
" F& D7 i7 n: n/ R) G/ ~ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal
* ]6 P+ \$ U w$ W
義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal
7 {& c' d" s3 X$ f- f# y
義美 抹茶湯圓：65kcal
' c4 E( L2 p! ^- J* q( Y6 b0 }6 y
桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal
5 Q% A4 o5 g$ C S) T公仔箱論壇
義美 紅豆湯圓：64kcal
tvb now,tvbnow,bttvb; j. \9 q4 ^5 N O5 b5 X
桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal
* @+ M, T( t& j) j1 T2 ], ztvb now,tvbnow,bttvb
桂冠 抹茶湯圓：62kcal
5.39.217.77:8898# u5 i& q7 r# a0 f
桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal
A- B4 k" n5 Q7 n1 t9 Otvb now,tvbnow,bttvb
桂冠 流沙湯圓：58.8kcal
tvb now,tvbnow,bttvb1 S( i6 I1 M' Y$ K* g5 Q$ r! I( i
桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal
公仔箱論壇 u5 f, @- Z8 @4 |* T/ v3 P$ e
小湯圓系列（每一小顆）
桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal
- r' w/ j" d/ S" Jtvb now,tvbnow,bttvb
桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal
) M. |7 b5 m) p
桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal
* Q8 D3 v1 a7 W* d$ e0 y
桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal
! k7 o* h/ @' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal
+ Z3 [" P9 h6 e! m( O/ V0 K- x公仔箱論壇
* x6 _, _1 Q0 }$ q- f5.39.217.77:8898
; d' H# s* Q, j2 r" h5.39.217.77:8898
圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供
5.39.217.77:88987 H0 x8 u5 Y' f1 f# r
& f! q1 t9 P" U' T( I. D
Y% }. Z. W5 \' \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w& f# B8 U L- X* K+ k( L8 l. O
4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算
如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：
5.39.217.77:8898& H7 h2 U( N5 U7 p
一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯
/ Q, X% d ^# n. @# g; R* x: Z5 a6 I
冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃
湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：
$ H3 A+ v4 D+ D" T" A; m
正在減肥者：
易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。
' }1 x0 i. k+ M/ b/ q0 R
控血糖者：
湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。
" j$ s/ P1 P* ?/ F! M/ I0 i5.39.217.77:8898
腸胃易脹氣者：
湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。
公仔箱論壇7 |9 ?3 H* L4 p5 ]& a8 V# v; L3 U: v
咀嚼及吞嚥困難者：
尤其小孩、老人要慎防噎到。
$ ^4 |! M D# m+ O5 p) U
水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣
也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
5.39.217.77:88980 u1 F- g; o9 T! N/ V
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供